VOSÍ HNÍZDA
Potřebné ingredience
1 1/2 hrnku nastrouhaných piškotů, 1/2 hrnku nastrouhaných vlašských ořechů, 4 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce másla, 1 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, trochu mléka, nastrouhaný piškot nebo moučkový cukr na vysypání formičky, dětské piškoty podle potřeby,,, KOŃAKOVÝ KRÉM : 1/2 hrnku mléka, 2 - 3 lžic másla, 3 - 4 lžíce moučkového cukru, 1/2 balíčku pudinkový prášek (20 g) s vanilkovou příchutí, 2 lžíce hustého vaječného koňaku
Postup přípravy
Vše smícháme v tuhé těsto a formičkou vysypanou nastrouhaným piškotem či cukrem tvoříme úlečky. Necháme je asi 2 dny zaschnout.
Všechny přísady na náplň umícháme dohladka,…
Vánoční pečený čaj
Potřebné ingredience
1 kg ovoce (může být čerstvé i mražené) - hrušky, jablka, pomeranče, rybíz,švestky, mandarinky, kiwi, grepy,jahody, maliny, borůvky ,ananas, pomelo //záleží co máte rádi// 1kg cukru krystal , 2 dcl rumu (není nutný, pro děti rum nééé) 1 citron , 1,5 lžička skořice, 5ks hřebíček
Postup přípravy
Postup:Ovoce nakrájíme na kousky (jablka a hrušky neloupat). Ve větší misce smícháme nakrájené ovoce a cukr, přidáme rum (nemusí být), citron (nakrájený na kousky,řádně omytý),…
Marokánky
Potřebné ingredience
150G mandle nebo ořechy – sekané 100g rozinky 1/4l mléko 80g máslo 140g cukr 30g mouka hrubá
Postup přípravy
TP: všechny suroviny uvaříme do hustá a necháme mírně zchladit. Na vymaštěný a vysypaný plech tvoříme malé placičky, které pečeme v horké troubě. Po upečení vychladíme /nejlépe do…
NEPEČENÁ KOKOSOVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
Tmavé těsto : 2 1/2 hrnku nastrouhaných piškotů, 4 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce rumu, trochu mléka... Náplň na kokosovou hmotu : 3 lžíce másla, 4 - 5 lžíce moučkového cukru, 3/4 hrnku strouhaného kokosu
Postup přípravy
Přísady na tmavé těsto smícháme v míse a vypracujeme v těsto. Poté z něj na mikrotenové fólii rozválíme obdélníkový plát, naneseme kokosovou hmotu a pomocí mikrotenovými fólii či…
Kuličky z pražených mandlí - nepečené
Potřebné ingredience
100 g loupaných pražených mandlí,100 g moučkového cukru,125 g másla,5 lžic amaretta,2 lžíce salka,120 g mletých dětských piškotů,mleté mandle na obalení.
Postup přípravy
Mandle oloupeme a nasucho opražíme,poté umeleme,přidáme ostatní suroviny a vytvoříme těsto.,necháme v lednici ztuhnout.Tvoříme kuličky,které balíme v pomletých mandlích.
Kávová zrna s marcipánem
Potřebné ingredience
2 oplatky Mila - nastrouhat,20 g másla,250 g marcipánu- nastrouhat,1 lžička mleté černé kávy,čoko.poleva.
Postup přípravy
Vše zpracujeme,tvoříme tvary - zrna,necháme chvíli oschnout a máčíme v čoko.polevě.
Upozornění - recept není můj,je z jednoho vánočního časopisu,já jen vyzkoušela a dělím…
Černobílá roláda - nepečené cukroví
Potřebné ingredience
10 dkg mletých ořechů,25 dkg mletých piškotů,10 dkg mouč.cukru,10 dkg rozpuštěného másla,2 lžíce kakaa,6 žič uvařené kávy - presso,2 velké lžíce rumu. Krém do rolády - 20 dkg másla rozetřeme s 70 g mouč.cukru,1 vařený žloutek,2 lžíce rumu.
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto,rozdělíme na dva díly.rozválíme na alobal,potřeme krémem a zabalíme do rolády.Z uvedeného těsta jsou dvě rolády,nakonec dáme chladit do lednice.Krájíme na…
Mandlové marcipánky - NEPEČENÉ
Potřebné ingredience
8 dkg sušeného plnotučného mléka,5 dkg másla,20 dkg moučkového cukru,1 bílek,1 lžička mandlového aroma,lentilky na dozdobení.
Postup přípravy
Těsto vypracujeme a necháme v chladu odpočinout,poté si vezmeme formičku kytičky nebo jakoukoliv formičku menšího tvaru,vysypeme moučkovým cukrem a naplníme těstem,hned vyklopíme…
Kokosové cigaretky
Potřebné ingredience
12 dkg kokosu,3 dkg cukru,salko- slazené kondenzované mléko,na dozdobení čoko.poleva
Postup přípravy
kokos,cukr a salko( přidáváme po troškách než se to vše krásně spojí) nesmí se to lepit,aby z toho šly krásně válet cigaretky,salko přidávám odhadem.
Poté necháme uschnout…
Arašidová kolečka
Potřebné ingredience
Těsto : 220g mouky hladké , 100g ml. cukru, 130g tuku, 1žloutek,1 vanilkový cukr Karamel : 20g tuku, 180g cukru ,1 smetana na šlehání, 250g nesolených arašidů , 100g sušených meruněk.
Postup přípravy
Těsto vypracujeme a dáme na chvilku odpočinout do chladna. Mezi tím si upálíme karamel - tuk a cukr,
zalejeme šlehačkou a rozvaříme na hladkou kaši. Pokud zůstanou hrudky…
