Kokosky s marcipánem
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky,200 g másla,100 g moučkového cukru,1 celé vejce,1 vanilkový cukr,3 bílky,100 g cukru krupice,100 g kokosu,1 polévkovou lžíci meruňkové marmelády. Náplň + dohotovení : 100 g marcipánové hmoty,3 lžíce meruńkové marmelády,čokoládu na vaření.
Postup přípravy
Mouku,cukr,máslo,vejce,vanilkový cukr - propracujeme v těsto,poté necháme ve folii v lednici cca hodinu odležet.
Těsto rozválíme na plát silný cca 3 mm a vykrajujeme kytičky…
PUDINKOVÉ TYČINKY
Potřebné ingredience
330g hladké mouky, 3 vanilkové pudinky, 250g másla (používám Heru), 125g ml. cukru, špetka prášku do pečiva Dále: marmeláda, čokoláda/ čokoládová poleva
Postup přípravy
Z přísad vypracujeme těsto, strojkem vytvoříme pásky , dáme na alobalem pokrytý plech a šupneme do předehřáté trouby.
Po upečení necháme vychladnout, slepíme marmeládou a konce…
Nepečené -plněné bonbóny
Potřebné ingredience
16dkg mletých piškotů,5 dkg mlet.ořechů,16dkg másla,12dkg mlet.cukru,1pol.lžíce kakaa 2-3 polév.lžíce rumu. 5dkg marcipánu.(mléčné marcipánové hmoty) Čokoládová poleva.
Postup přípravy
Pomeleme piškoty a ořechy ,přidáme ostatní ingredience a zpracujeme nepečené těsto.
Z marcipánu uděláme kuličky,které zabalíme do piškotového nepečeného těsta a zakulatíme…
Vínové cukroví
Potřebné ingredience
250 g hl.mouky, 250g másla (Hera - já dávám půl na půl), 1 žloutek, 5 lžic bílého vína, skořicový cukr na obalení
Postup přípravy
Uděláme těsto, necháme 2 hod. odpočinout. Vyválíme a vykrajujeme různé tvary, dáme péct na 170 °C do růžova. Horké je obalujeme ve skoř.cukru. Můžeme je taky udělat na slano např.…
Perníčky - vánoce 2010
Potřebné ingredience
65 dkg hl.mouky, 1 lžička sody, 20 dkg ml.cukru, 3 vejce, 10 dkg medu - tekutý, 25 dkg Hery, 3 lžičky perníkové koření
Postup přípravy
Všechny suroviny zpracujeme v těsto, necháme 1-2 hod. odpočinout a vykrajujeme perníčky. Po upečení je hned vytáhlé z trouby potíráme vajíčkem. Jsou výborné hned měkké.
Ilšské dortíčky
Potřebné ingredience
21dkg hl mouky, 14dkg másla, 7dkg cukru, 7dkg mletých ořechů, 2lžíce kakaa medový krém: O,4l vody, van. cukr, 2 van.pudinky, 2 másla, med
Postup přípravy
těsto necháme odpočinout nejlépe přes noc, dělám dvojtou dávku rovnou.
Krém se může dělat i oříškový- jak kdo rád.-)
zdravé Kokosové rohlíčky (dle V. Strnadelové a J.…
Potřebné ingredience
1,5 šálku strouhaného kokosu, 1,5 šálku mišutky (kukuřičná instantní kaše), 3 lžíce sušeného ječmenného sladu, 5 lžic vody, 3 lžíce sušeného sójového mléka, 3 lžíce špaldové či jiné mouky, 2 lžíce oleje, 1 vejce, možno přidat 2 lžíce karobu + vodu
Postup přípravy
Vše promícháme, vypracuje těsto, necháme odležet, pak vytváříme rohlíčky, které upečeme na vymazaném plechu.
Vynikající jednoduché kokosky - stojí za to vyzkoušet …
Potřebné ingredience
nejsou tvrdé !! manžel kokosky nejí,ale tyhle tak dlouho ochutnával,dokud nebyly pryč :-) Ingredience 1/2 citron - šťáva ,160 g moučkový cukr , 4 ks bílku, 160 g kokosu
Postup přípravy
Vaječné bílky ušleháme na hustý sníh. Moučkový cukr rozdělíme na dvě dávky. Jednu přidáme do sněhu z bílků a ušleháme dohusta. Druhou dávku moučkového cukru smícháme s kokosem,…
Kokosky
Potřebné ingredience
250g másla 250g moučkového cukru 250g hladké mouky 250g kokosu 1 vejce
mandlový likér na vánoce
Potřebné ingredience
0,5l rumu 0,25l slivovice 2 uvařené salka slazené 2 smetany30% trvandlivé 250ml trošku mandlové tresti
Postup přípravy
Vše smíchat dohromady a vymíchat ponorným mixérem, no a pak nalívat
HLAVNĚ DOBŘE SCHOVAT, BO JINAK TO BUDE VYPITÉ JAK U NÁS DŘÍV, NEŽ BYLI VÁNOCE:):):)
