ořechové tyčky, vínové cukroví
Potřebné ingredience
ořechové tyčky - 170g cukru moučka 170g mletých ořechů 40g hladké mouky 1 vejce trošku citronové kůry nastrouhat Na polevu: 1bílek a asi 100g cukru moučka,trošku citronové šťávy(pokud hodně teče přidáme cukr) Vínové cukroví - 250g hladké mouky, 250g másla, 2 žloutky, 7 lžic bílého vína
Postup přípravy
Ořechové tyčky - Těsto rozválíme na asi půl cm silný plát, vykrajujeme obdélníčky, každý potřeme polevou z bílku a položíme na plech, pečemé v mírné troubě dokud poleva nezezlátne…
Hříbečky
Potřebné ingredience
180g hladké mouky 150g másla 50g mletých oříšků 70g cukru moučka 2žloutky
Postup přípravy
z těsta vykrajujeme hříbečky , které upečeme.Vychladlé slepujeme k sobě nutelou. Povrch potřeme štětečkou čokoládou( hlavičku hnědou a nožku bílou) , spodek posypeme obarveným…
krupicové kupičky, kuličky ferrero
Potřebné ingredience
Krupicové - 200g dětské krupičky, 200g cukru moučka, 100g másla(rozpustit), trochu kakaa a rumu Ferrero - 250g 100% ztuženého tuku,100g cukru moučka, 200g sušené smetany nebo mléka,100g kokosu,1vanilkový cukr
Postup přípravy
Krupicové (hnědé)- vše se smíchá v misce a tvoří se kuličky , které balíme buď v kokosu nebo mletých oříškách
Ferrero (bílé) - tuk rozpustíme, a necháme malinko zchládnout,…
Vánoční cukroví-brambory
Potřebné ingredience
Mandlová hmota-50dkg mouč.cukru,30dkg másla,30dkg suš.mléka,1/2mandlové tresti,2bílky.Na obalení kakao.Piškoty a jakýkoliv krém.
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme dohromady.Pak vždy 2 piškoty slepíme k sobě krémem,napatláme mandlovou hmotu,necháme ztuhnout a nakonac obalíme kakaem.Mám je od tchyně mojí dcery a jsou…
Opilé kuličky
Potřebné ingredience
150g sušeného ovoce(meruňky, rozinky, brusinky atd.), 125g umletých pišotů, 125g másla, 100g mouč.cukru, rum na přelití ovoce, čokoládová poleva.
Postup přípravy
Ovoce najemno nakrajíme, zalijeme rumem a necháme namočené v uzavřené nádobě čím dýl tím líp nejlépe alespoň tyden:). Máslo utřeme s cukrem přidáme piškoty ovoce i s rumem a vše…
Mléčna čokoláda
Potřebné ingredience
200g tuku(Iva nebo Omega), 120g sušeného mléka, 40g kakaa, 150g cukru moučka, 1lžička vanilkového cukru.
Postup přípravy
Tuk roztopíme, vmíchame všechny ingredience a umíchame hladkou hmotu, plnim to do jakychkoliv plastových obalů (od vajíček,od toffife atd), nahoru přilepím kapkou čokolády…
Medové trubičky
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 70 g medu, 1/2 lžičky jedlé sody. Naplň: Uvařené vyšlehané salko s máslem
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, vyválíme na tenký plát, vykrajujeme kolečka, které natáčíme na kovové trubičky. Upečené, ještě teplé sundáme. Vychladnuté trubičky z části namočíme do čokolády,…
Ořechové kytičky
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 250g másla, 250g strouhaných vlašských ořechů, 200g cukru moučka, 1vanilkový cukr, 1lžička mleté skořice, 3-4lžíce rumu, 3-4žloutky
Postup přípravy
Těsto zpracujeme nechame 1hod odpočinout vykrajujeme květinky potřeme bílkem a sypeme nahrubo sekanými ořechy, pečeme na 180 asi 10minut.
Marcipánové květinky
Potřebné ingredience
350g mouč.cukru, 80g sušeného mléka, 180g másla, mandlové aroma
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a přes mikrotenový sáček vtlačujeme do formiček na květinky, nechame ztuhnout a zdobime čokoladovou tečkou na kterou mužeme přilepit i lentilku.
