Rozinkové nepečené kuličky
Potřebné ingredience
150 g rozinek,30 g másla, 100 g mletých ořechů, 20 g kakaa, 1 dl rumu, kokos na obalení, papírové košíčky
Postup přípravy
Rozinky pokrájíme na menší kousky, zalijeme rumem a necháme přes noc proležet. Máslo, ořechy, kakao a rozinky spojíme do těstíčka. Pokud je příliš řídké, přidáme oříšky nebo…
Masarykovo cukroví - naše nejoblíbenější!!! Jiné už…
Potřebné ingredience
300g hladké mouky, 200g másla, 100g moučkového cukru, 1 žloutek, 200g lískových oříšků (vlašských, nebo namíchat), rum pro vůni - děláme trojité dávku, jedna by nestačila :o).............
Postup přípravy
Ořechy dám na hodinu do studené vody (můžete namočit do rumu)...... V robotu je nasekám, ale jen lehce, na hrubo, aby tam byly kusy ořechů, čím větší, tím lepší :o) Těsto je hodně…
MEDOVÉ PERNÍČKY
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky, 14dkg cukr moučka, 5 dkg másla, 2 vejce, 3 lžíce medu(Langnese -Sommerblüte), 1lžička jedlé sody, 1 kypřící prášek do perníku
Postup přípravy
těsto necháme 2 hodiny v lednici odležet a upečené ještě horké potíráme rozšlehaným vajíčkem, aby se krásně leskly. Jsou hned k jídlu, nemusí se nechávat odležet, jsou hned…
KÁVOVÁ ZRNA
Potřebné ingredience
16dkg moučkového cukru, 24dkg mletých piškotů, 24dkg másla, 1 pol. lžíce kakaa, 2 káv. lžičky mleté kávy, 8 pol. lžic mletých ořechů, 5-6 lžic rumu
Postup přípravy
vypracujeme těsto, vytvarujeme malé válečky a uprostřed uděláme párátkem rýhu. Dělám je tak 2cm dlouhé. Bude-li směs moc hustá přidejte máslo. :) jsou výborné (dle chuti namáčejte…
Ořechové lupínky
Potřebné ingredience
Máte hodně bílků a hledáte recept kde je upotřebit? Já tyto lupínky mám hrozně ráda, letos už je mám hotové. 6 bílků, 180 g mlétého cukru, 180g polohrubé mouky, 200 g lískových ořechů
Postup přípravy
Z 6 bílků ušlehat sníh, do toho zašlehat cukr a mouku. Těsto rozdělit do dvou vymazaných a moukou vysypaných forem - srnčích hřbetů , do každé formy nasypat 100 g lískových ořechů…
Ořechové čtverečky
Potřebné ingredience
35dkg hl.mouky,10dkg mouč.cukru,30dkg hery,2žloutky,2 lžíce mléka,skořice,citr.kůra
Postup přípravy
Těsto zaděláme,vykrajujeme libovolné tvary s dirkou uprostřed.potřeme vajíčkem a potřenou stranu dáme do cukru s ořechy rozemletými.dáme na plech a upečeme 10min,160°C.jsou…
Moka kolečka (kávové)
Potřebné ingredience
14dkg hl. mouky 7 dkg cukr moučka 8dkg mletých ořechů 14dkg másla 2dkg mleté kávy 2 lžíc kakaa krém na slepení: vyšlehané máslo+uvařená káva+cukr
Postup přípravy
se surovin uděláme těsto, necháme v lednici odležet, vyválíme, vypichujeme tvary pečeme na 175°C
KRÁSNĚ VONÍ PO KÁVĚ
Marlenkové kuličky
Potřebné ingredience
Hotové perníkové pláty (Tesco(,karamelizované kondenzované mléko(Penny,popř.vlastní výroba),tekuté Granko,trošku rumu,hrst mletých ořechů.
Postup přípravy
Manžel si hodně oblíbil kuličky z Marlenky, tak jsem chtěla zkusit domácí variantu. Ingredience jsem přidávala od oka, ale výsledek byl dobře zpracovatelný, a vše je hotovo za…
Plněné pečené košíčky
Potřebné ingredience
26 dkg pol.mouky,3 dkg kakaa, 15 dkg másla, 10 dkg moučkového cukru, 1 bílek ( původně nebyl psaný,ale těsto se mi pořád drobilo) Náplň:8 dkg másla, 9 dkg mouč.cukru,2 vejce, 3 dkg piškotů,6 dkg vlaš.ořechů Ozdoba: čokoládová poleva (čokoláda na vaření,máslo,cukr moučka,kakao)
Postup přípravy
Těsto zpracujeme a necháme v lednici uležet.Mezitím si připravíme nápln . Těsto vtlačujeme do formiček a dáváme náplň, v troubě pečeme dokud náplň lehce nezrůžoví.Po vystydnutí…
CITRONOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
400G POLOHRUBÉ MOUKY,250G MÁSLA/NÉ ZTUŽENÉHO TUKU/,PŮL SÁČKU PRÁŠKU DO PEČIVA,250G CUKRU,2 VANILÍNOVÉ CUKRY,LŽIČKA CITRONOVÉ KŮRYÚDÁVÁM KUPOVANOU/,5 POLÉVKOVÝCH LŽIC CITRONOVÉ ŠŤÁVY / DÁVÁM CITRONKU/.CUKRU NA OBALENÍ.MANDLE/UVAŘENÉ,OLOUPANÉ/,VLAŠÁKY,ČOKOLÁDA NA VAŘENÍ ORION
Postup přípravy
ZE VŠECH PŘÍSAD UTVOŘÍME TĚSTO,DÁME DO LEDNICE TAK NA HODINKU.PO VYNDÁNÍ Z LEDNICE SI ROVNOU BEREME Z MISKY TĚSTO A TVOŘÍME KULIČKY,PRSTEM VYTVOŘÍME DŮLEK A DÁME OŘECH NEBO…
