Zvonečky s rumovou polevou od Jany Kučerové
Potřebné ingredience
160 g hladké mouky,125g másla-hery,45g mouč.cukru,1/2 lžičky jemně nastrouhané citronové kury,1 vanilkový cukr,20g kakaa,rybízová marmeláda.Na polevu-2 bílky,300g moučkového cukru,3 lžíce rumu
Postup přípravy
Z předepsaných surovin zpracujeme těsto,zabalíme do folie a necháme v chladu do druhého dne.Pak z těsta vyválíma plát cca 3mm silný,a upečeme na plechu vyložený pečicím papírem v…
Florentýnky
Potřebné ingredience
140g třtinového cukru, 100g medu, 200g másla, 100g strouhaného kokosu, 140g mandlových lupínků, 300g kandovaného ovoce (jahody, ananas, třešně, brusinky), 4 lžíce hladké mouky, čokoláda na polevu
Postup přípravy
Cukr, med, máslo pomalu zahřívávejte, míchejte a když se rozpustí cukr přidejte strouhaný kokos, mandlové lupínky, nasekané kandované ovoce a mouku. Promíchejte a směs…
Letošní cukroví 2012
Potřebné ingredience
11 druhů zatím a ještě nepečené. Kakaové rohlíčky:25 dkg 100%tuku,25 dkg cukru,30 dkg hl.mouky,3 dkg kakaa. Strojkové ořechové:20 dkg másla,30 dkg,hl.mouky,10 dkg ml.cukru,10 dkg ořechů,2 dkg kakaa,já jsem letos nedávala. pracny ,rcept mám už ve starších receptech,linecké taky.Vanilkové rohlíčky. Marokánky ,recept mě v receptech.
Kávová zrna
Potřebné ingredience
čokoláda na polevu, 120 g másla, 120 g cukr moučk., 1 lžíce rumu 3 lžíce silné kávy 2 lžíce kakaa 200 g sušenek (piškoty) rozdrobit
Postup přípravy
Máslo a cukr utřeme. Přidáme rum, kávu, kakao a piškoty. Uděláme těsto, tvoříme zrna 2-3 cm velká, špejlí rozdělit jako zrno a polít polevou.
Perníčky ( dají se hned jíst )
Potřebné ingredience
Perníčky vánoční ( dají se hned jíst ) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1 kg hladké mouky, 30 dkg mouč. cukru, 10 dkg másla, 20 dkg medu, 4 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 2 lžičky perníkového koření, POSTUP PŘÍPRAVY Med, máslo, vejce, cukr a per.koření utřeme. Po částech přidáme mouku a jedlou sodu. Těsto necháme jeden ned odpočinout. Vykrajujeme a pečeme. Po upečení potřeme perníčky ještě horké rozšlehaným vejcem a zdobíme až druhý den.\\r\\n\\r\\nPoleva na zdobení: 20 dkg mouč. cukru ( prosátého ), jeden bílek, lžíci citrónové štávy, ( pokud je poleva řidká přidáme mouč. cukr ) o vánocích zdobíme perníčky bílou polevou OBRÁZKOVÝ POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHLEDY PŘIDAT OBRÁZKOVÝ POSTUP
Postup přípravy
Perníčky vánoční ( dají se hned jíst )
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kg hladké mouky, 30 dkg mouč. cukru, 10 dkg másla, 20 dkg medu, 4 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 2 lžičky…
218 druhů cukroví II.
Potřebné ingredience
Přišlo mi emailem, tady jenom kopíruji
Postup přípravy
Tuk na pečení: Stella, Hera
Tuk ztužený, 100%: Omega
Čokoládová poleva: Orion nebo Figaro na vaření + 100% tuk ve vodní lázni
Krém máslový: 3 vejce + 250 g krystalu -…
218 druhů cukroví
Potřebné ingredience
Přišlo mi emailem, tady jenom kopíruji
Postup přípravy
Tuk na pečení: Stella, Hera
Tuk ztužený, 100%: Omega
Čokoládová poleva: Orion nebo Figaro na vaření + 100% tuk ve vodní lázni
Krém máslový: 3 vejce + 250 g krystalu -…
♥ Tlapky ♥ - jdou z formiček - nejdůležitější detail !…
Potřebné ingredience
36 dkg hladké mouky, 25 dkg tuku ( Stela, máslo, Hera, jak je kdo zvyklý, já používám Stelu), 25 dkg cukru moučka, 15 dkg mletých ořechů, 2-3 lžíce kakaa, trošku perníkového koření
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, necháme v lednici chvíli odležet a plníme formičky, ne moc navysoko, těsto nabyde. Po upečení obalujeme v moučkovém cukru.
Toto je první těsto, které mi jde…
Ořechovo-skořicová srdíčka
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky,20 dkg másla,10 dkg ml.cukru,10 dkg ml.vlašských ořechů,lžičku skořice, lžíce rumu. Po upečení slepujeme pikantní marmeládou,nebo krémem,já jsem plnila čokoládovo -kávovým krémem.Potřela bílkovou polevou s kávou.
Postup přípravy
vypracujeme těsto a necháme odpočinout do druhého dne.Pak vyválíme vykrájíme srdíčka a necháme vychladnout.Plníme a polejeme bílkovou polevou.poleva 1 bílek,20 dkg ml.cukru,1 dcl…
Marokánky (šuhajky)
Potřebné ingredience
200ml mléka,30g hl.mouky,80g cukru,30g másla,400g směs oříčků a ovoce (mandle, ořechy, rozinky, brusinky, kandované ovoce...)
Postup přípravy
Z časopisu Pošli recept - moooc dobré a měkoučké.
Vše svaříme na kaši. Odstavíme a přimícháme směs oříšků a sušeného ovoce podle chuti. Na plech tvoříme lžičkou malé…
