PUDINKOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 1/4 kg moučkového cukru, 5 balíčků vanilkového pudinku (lze použít i jiný, třeba jahoda, malina, čoko), 1 kostku OMEGY, 1/2 kostky másla, 3 vejce
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto a na strojku děláme stejně dlouhé tyčinky nebo vykrajujeme různé tvary. Po upečení slepíme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou dle fantazie :-)…
Výborné perníčky - hned měkké
Potřebné ingredience
25dkg hladké mouky 10dkg mletého cukru5dkg másla1 velká polévková lžíce medu1 vanil. cukr½ až 1 kávová lžička jedlé sody1 kávová lžička mleté skořice1 kávová lžička mletého hřebíčku( nebo prostě perníkové koření)1 celé vejce
Postup přípravy
Do hrnce dáme rozpustit med, máslo, přidáme vejce, cukr, koření (pouze necháme rozpustit a z plotny sundáme) a asi polovinu mouky. Necháme vychladnout. Hmotu dáme na vál, kde…
Čokoládové zvonečky
Potřebné ingredience
100g hery , 1 vejce , 110g moučkového cukru , 50 g strouhané čokolády , 220 g hladké mouky .Slepujeme nutelou Na zdobení - světlá čokoláda a čokoládové rulky
Vosí hnízda--KOKOSOVÁ --ZASNĚŽENÁ
Potřebné ingredience
Těsto: 200g jemně umletého kokosu, 200g moučkového cukru, 1 vejce--cca 200g piškot. drob,,200- 230g máslíčka či tuku dle chuti --( podle konzistence těsta --mnepřehánět --v kokosu je také tuk drobečkůNáplň: 3 lžíce studené kávy, 3 lžíce moučkového cukru, 1 žloutek, 1 celé vejce, 125g másla
Postup přípravy
Ze surovin na těsto na vále rukama zpracujeme stejnorodou hmotu. Formičku na vosí hnízda vysypeme moučkovým cukrem, vložíme kousek těsta, vmáčkneme dovnitř a vyklepneme, znovu…
Františkovy koláčky
Potřebné ingredience
Těsto:16dkg hladké mouky, 12dkg másla, 8dkg mletých ořechů, 8 dkg cukru, 2dkg kakaa Náplň na slepení: 10dkg másla a 20dkg cukru moučka (je lepší ho prosít)
Postup přípravy
Všechny přísandy na těsto pořádně zpracujeme a necháme v lednici uležet...nejlépe přes noc.
Postup výroby je jako u lineckého cukrový. Vyválíme, vykrájíme a dáme péct.
MEDOVNÍČKY
Potřebné ingredience
600 g hlad.mouky,1 káv.lžička jedlé sody,250 g mouč.cukru,4 vejce,3 lžíce medu,150 g mletých ořechů(zde je dobré uplatnit,když nemáte ořechy nahradit je namletými oves.vločkami upraženými na másle),1 lžíce skořice,vejce na potření a ořechy na ozdobení.
Postup přípravy
vypracujeme těsto,vykrájené tvary potřeme vejcem a do prostřed dáme ořech a upečeme.RADA:medovníčky upečte ještě tento týden,aby do vánoc změkli.Po upečení ,hned jak vychladnou,…
čím nahradit ořechy do těsta?..mám super radu...
Potřebné ingredience
Ovesné vločky,máslo
Postup přípravy
Na másle osmažíme vločky,po vychladnutí je nameleme.suprově nahradí ořechy,voní to stejně a chutná to taky stejně.
PERNÍČKY-HNED MĚKKÉ
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky,100 g mouč.cukru,100 g másla,3 lžíce medu,vejce,žloutek,prášek do pečiva,citronová kůra,špetka skořice.
Postup přípravy
Utřeme med,cukr,máslo,vejce a žloutek,přidáme prášek do pečiva,mouku a propracujeme těsto,necháme uležet.vykrajujeme a ještě před vložením do trouby pomažeme vejcem.
Linecké od babičky:)
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky
20 dkg másla (nebo 10 dkg másla a 10 dkg hery)
10 dkg cukru
1-2 žloutky
Postup přípravy
Zpracuji na vále,nechám odpočinout v ledničce a vykrajuji.Je dobré,nedrolí se a měkkoučké.
Jiné jsem ještě nedělala:)
MYSLIVECKÉ KNOFLÍKY
Potřebné ingredience
NA TĚSTO
35 dkg hl. mouky
5dkg cukr moučka
18dkg másla
3 žloutky
1 -2 lžíce mléka
NÁPLŇ
ze 3 bílků hodně tuhý sníh,
zašlehat 20 dkg cukru krystal a
20 dkg mletých ořechů
Postup přípravy
Z těsta vykrájímě kolečka, dá se i na hvězdičky, vypadá zajímavě. Na každé dáme maličký kopeček náplně ( hodně nabude, doporučuju poprvé vyzkoušet na jednom kousku, pro představu,…
