BOBY
Potřebné ingredience
14 dkg tuku se sádlem ( OMEGA), 14 dkg cukru moučka, 15 dkg hl.mouky, 6 dkg kakaa, 1 vanilkový cukr,1 sáček lískových oříšků ( 200g) na ozdobu
Postup přípravy
Vše zpracujeme dohromady,udělají se malé kuličky,doprostřed se píchne lískový oříšek a mírně se peče.Jsou brzy hotové,musí se hlídat,na omak jsou hodně měkké,hlídat spodek,jak…
perníčky-zaručeně změknou
Potřebné ingredience
450g hl. mouky,150g cukr moučka,120g teplého medu,1/2 lžičky pr. do peč.,100g rozměklé hery,1lžičkavanil. cukr,1/2 lžičky skořice,lžíce kakaa,1vejce a jeden žloutek,1-2lžičky mletého koření do perníku.Žloutek na potření.
Postup přípravy
Vypracujeme ze surovin těsto.Necháme přes noc odležet.Na vále vyválíme plát asi 0,5cm silný a vykrajujeme tvary.Potřeme žloutkem a pečeme v dobře vyhřáté troubě.Těsto si klidně…
Banánky ze strojku podle Zdeničky
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky; 5 x vanilk. pudink;
20dkg ztužený tuk (Omega);
20dkg Hera;
24dkg cukr moučka;
2 vejce;
čokoláda na zdobení, marmeláda
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme v chladu uležet. Pomocí strojku s nástavce na banánky vytváříme na plech stejně dlouhé tvary a upečeme. Po vychladnutí slepujeme marmeládou a máčíme…
Ořechy
Potřebné ingredience
32dkg másla (nebo Hera);
40dkg hladké mouky;
16dkg cukru moučka;
12dkg mletých ořechů(vlašáky);
kdo chce- 3 lžíce kakaa;
Náplň:
10 dkg cukru;
10 dkg másla;
7 dkg drcených piškotů - pokapat rumem a silnou kávou
lžíce mletých oříšků
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme uležet. Vtlačíme do formiček na ořechy. Nemusíte vymazávat, těsto je super a jdou lehce vyklepnout. Naplníme dle chuti.
Náplň: vyšlehat máslo s…
Masarykovy suchárky
Potřebné ingredience
170g lískových ořechů, 300g hladké mouky, 200g másla nebo hery, 100g cukru, 1 žloutek
Postup přípravy
Přes noc namočit ořechy do studené vody.
Osušit ořechy a v míse smíchat se všemi přísadami, vytvořit 5 válečků o průměru 2,5cm, zabalit do fólie nebo do igeliťáku a dát na noc…
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
10 dkg cukru, 10 dkg vlašských ořechu mletých, 20 dkg másla, 37 dkg polohrubé mouky, 1 vejce 1 kávová lžička prášku do pečiva
Postup přípravy
Udělá se těsto na vále a pak se vytlačuje strojkem a dělají se z něj rohlíčky. Po upečení se obalí ve vanilkovém cukru.
Jsou křehké a mám je všechny skoro stejné :o), což se…
Medvědí tlapky
Potřebné ingredience
33 dkg polohrubé mouky, 20 dkg másla, 21 dkg cukru, 15 dkg ořechů mletých, 1 vejce, 1 van. cukr, 1/2 prášku do pečiva, cca 2 lžíce kakaa, citronová kůra
Postup přípravy
Vypracuje se těsto. Do formiček se natlačí kuličky obalené v polohrubé mouce a upečou se. Kdo chce, může pocukrovat, mně se zdají sladké dost, tak to nedělám. Potřebují cca 14 dní…
ISCHELSKÉ DORTÍČKY VHODNÉ DO LISU!!!!!
Potřebné ingredience
240 G HLADKÉ MOUKY,1 MÁSLO,120 G CUKRU MOUČKA,120 G MLETÝCH OŘÍŠKŮ,ŠPETKA SKOŘICE,.......MÁASLOVÝ KRÉM:120 G MÁSLA,100 G MOUČ. CUKRU,3 LŽÍCE RUMU. ČOKOLÁDOVÁ POLEVA
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,naplníme do lisu a vytlačujeme trojlístky nebo čtyřlísky,po upečení slepujeme máslovým krémem a poléváme čokoládovou polevou. …
ZÁZVORKY, KTERÉ SE NEMUSÍ PÉCT HODNĚ DOPŘEDU
Potřebné ingredience
35 dkg hl. mouky, 25 dkg cukr moučka, 3/4 balíčku zázvoru, 5 dkg tuku (já dávm kvalitní máslo), 2 vejce, 1 lžička spěšné soli (Cukrářské droždí - koupíte v drogerii, pozor, není to ta sůl, která se používá na maso!), pečící papír, min. tři plechy
Postup přípravy
Ze všech přísad vypracujeme na vále těsto - pořádně, přece jen zázvor je asijské koření. Potom vyválíme po částech placky hrubé tak 2-3mm, vykrajujeme zázvorky a dáváme na plech…
