ROHLÍČKY DO FORMIČEK
Potřebné ingredience
...
Postup přípravy
ROHLÍČKY DO FORMIČEK
25dkg hl.mouky
17dkg másla
12dkg cukru+1 vanilkový
12dkg ořechů
těsto natlačíme do formiček,po upečení ozdobíme krémem a polijeme čokoládou.
VANILKOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
VANILKOVÉ ROHLÍČKY 28dkg hl.mouky 21dkg másla 10dkg cukru 10dkg ořechů 1 vejce
Postup přípravy
Zpracovat těsto,vytvarovat a upéct rohlíčky.Ještě teplé obalovat v cukru+vanilkový.
MARCIPÁNOVÉ MUŠLIČKY
Potřebné ingredience
...
Postup přípravy
MARCIPÁNOVÉ MUŠLIČKY
300g sušeného mléka
300g cukru
200g másla
2bílky,2 lžíce mléka
80g kokosu,1-2 lžíce citronové šťávy
Pudinkovomáslový krém,perličky na ozdobu…
DVOUBAREVNÝ ZÁVIN NEPEČENÝ
Potřebné ingredience
Tmavá náplň: 25dkg máslových sušenek-CLUB 10dkg cukru 1 lžíce kakaa ,12 lžic rumu Světlá náplň: 7 dkg másla 10dkg cukru 5 dkg kokosu
Postup přípravy
DVOUBAREVNÝ ZÁVIN NEPEČENÝ
udělat těsto,rozválet obdélník a potřít světlou náplní.zatočit a obalit v kokosu-nemusíte:-)
OŘECHY (výborné)
Potřebné ingredience
OŘECHY:20dkg cukru,20dkg polohr.mouky,20dkg ořechů,20dkg másla.Zpracujeme v těsto,naplníme do formiček,upečeme a slepíme krémem.KRÉM:25dkg cukru,3 celá vejce,5dkg kakaa-šlehat v parní lázni do zhoustnutí,nechat vychladnout a přidat 20-30dkg másla
Postup přípravy
Těsto vtlačíme do formiček,tak aby se po upečení daly ořechy plnit krémem.
LINECKÉ KYTIČKY
Potřebné ingredience
LINECKÉ KYTIČKY:21dkg hl mouky,14dkg másla,7dkg cukru,1 žloutek,trochu citr. kůry ( dělám několik dávek ale jedna dávka stačí na rumové košíčky nebo londýnské řezy nebo linecké hromádky)
Postup přípravy
Zpracujeme těsto,dáme odpočinout do lednice.Vyválíme,vykrájíme různé tvary a pečeme v mírné troubě.
BRUNETKY
Potřebné ingredience
BRUNETKY 30dkg hl.mouky,20dkg másla,12dkgořechů-mletých,8 dkg cukru,5dkg kakaa,1 žloutek,těsto válet v igelitu-dělá se s ním moc dobře a jde to rychle
Postup přípravy
BRUNETKY 30dkg hl.mouky,20dkg másla,12dkgořechů-mletých,8 dkg cukru,5dkg kakaa,1 žloutek,těsto válet v igelitu-dělá se s ním moc dobře a jde to rychle. KRÉM: 22dkg másla,20dkg…
LONDÝNSKÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
LINECKÉ TĚSTO:21dkg hl. mouky,14dkg másla, 7dkg cukru,1 žloutek,trochu citr. kůry
Postup přípravy
těsto rozválíme na pruh 0,5cm vysoký,potřeme meruňkovou marmeládou a na to navrstvíme nádivku a posypeme lístečky z mandlí asi 5 dkg.NÁDIVKA:sníh ze 3 bílků ušleháme do tuha…
RUMOVÉ KOŠÍČKY
Potřebné ingredience
LINECKÉ TĚSTO:21dkg hl mouky,14dkg másla,7dkg cukru,1 žloutek,trochu citr. kůry. Nebo toto TĚSTO:10dkg cukru,20dkg hl. mouky,12dkg másla,10dkg nastrouhané čokolády,9 dkg mletých ořechů,citr. kůra,1 žloutek.
Postup přípravy
Linecké těsto vtlačíme do formiček aby se po upečení daly košíčky plnit.Vychladlé upečené košíčky plníme hmotou.HMOTA:15dkg mletých ořechů,5dkg strouhanky,1/8l rumu,5dkg…
