Mrkvové taštičky
Potřebné ingredience
25 dkg ceresu,25 dkg hladké mouky,15 dkg mrkve nastrouhané na jemno
Postup přípravy
Uděláme těsto,dáme na chvilku do ledničky ztuhnout,vyválíme plát,děláme kolečka,doprostřed dáme marmeládu,stlačíme.Pečeme v mírmé troubě a horké obalujeme v moučkovém cukru…
PRECLÍKY S RUMEM
Potřebné ingredience
300g HL.MOUKA,100g CUKR MOUČKA,1 ŽLOUTEK,ŠPETKA SOLI,LŽÍCE RUMU,200g MÁSLA,MOUKA NA VYVÁLENÍ. POLEVA:1 ŽLOUTEK,1 LŽÍCE RUMU,150g CUKR MOUČKA
Postup přípravy
SMÍCHÁME MOUKU+CUKR+ŽLOUTEK+SŮL+RUM.MÁSLO NAKRÁJEJTE NA KOUSKY A RYCHLE UHNĚTˇTE TĚSTO.UHNĚTENÉ TĚSTO NECHTE ODPOČINOUT V CHLADU(1 HOD.)TĚSTO PROPRACUJTE A ODKRAJUJTE MALÉ KOUSKY…
Žabí huby
Potřebné ingredience
25dkg hl.mouky,25dkg másla,1 vejce,1lžíce vody Náplň:10dkg ořechů,10dkg cukru,1 vejce,1 žloutek-vše smíchat
Postup přípravy
Těsto zaděláme zabalíme do utěrky,vložíme do mísy se studenou vodou a vložíme do lednice přes noc(já to někdy udělám a někdy ne).Druhý den vyválíme placku a vykrajujem kolesa,na…
Vanilkové kuličky
Potřebné ingredience
28 dkg hladké mouky 21 dkg Hery 10 dkgstrouhaných ořechů 7 dkg moučkového cukru 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme odležet. Do části těsta můžeme přidat kakao. Tvarujeme kuličky plněné lískovým oříškem. Upečené obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou. Z těsta jsou…
Linecké cukroví
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky, 14 dkg másla, 7 dkg cukru moučka,1- 2 žloutky a možno dochutit citronovou kůrou a přidáním 1 vanilkového cukru.
Postup přípravy
Vytvoříme těsto, které necháme jeden den odpočívat v chladu. Druhý den jej postupně rozválíme a vypichujeme tvary.Do poloviny tvarů uděláme malé kolečko. Poté upečeme v mírné…
Výborný štědrák
Potřebné ingredience
560g polohr.muky, zarovnana ČL soli, 100g masla, 100g masti(sadlo), 1 vajce,, *kocka drozdia+60g cukru+pohar vlazneho mlieka (asi 2,5dl)urobit kvasok, *na orechovu plnku*: 300g mletych orechov, 100g cukru uvarit v mlieku, *na makovu plnku*: 300g mleteho maku, 100g cukru uvarit v mlieku, *slivkovy lekvar(povidla), cim hustejsi....tym lepsi.
Postup přípravy
obrazkovy postup
1.plat cesta+makova plnka
2.plat cesta+povidla
3.plat cesta+orechova plnka
4.plat cesta+potriet žĺtkom
SVÁTEČNÍ KILA NA ÚSTUPU
Potřebné ingredience
Kaloricky bohatším Vánocům kdysi roumně předcházelo několik střídmých tydnů a půst. Protože tento zvyk vymizel, nusíme se držet jinak:
Postup přípravy
1) O svátcích se nesnažte zhubnou
(stejně se to nepodaří), ale spíš
nepřibrat!
2) Rozdělte si denní jídlo na 4 - 5 dávek.
Nejhorší je stálé uždibování.
3) …
Ledovky
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g polohrubé mouky
140 g másla
70 g moučkového cukru
1 vejce
Krém: 100 g másla
80 g moučkového cukru
2 žloutky
vanilkový cukr
Poleva: 100 g moučkového cukru
šťáva z 1 citronu
1 bílek
několik lžic vlažné vody
Postup přípravy
Z těsta upečeme kolečka, naplníme krémem a přiklopíme, potřeme polevou a můžeme dozdobit cukrovým zdobením.
Kakaové ořechy
Potřebné ingredience
Těsto: 160 g ztuženého pokrmového tuku
160 g másla
160 g cukru krupice
400 g hladké mouky
120 g vlašských ořechů
2-4 lžíce kakaa
Náplň: 200 g másla
160 g moučkového cukru
1 tabulka čokolády na vaření
2 žloutky
Na obalení: moučkový cukr
kakao
Postup přípravy
Ze surovin na těsto upečeme ve formičkách ořechy, naplníme je náplní a přiklopíme vždy 2 k sobě. Obalíme v moučkovém cukru s kakaem.
