Linecké na milion způsobů
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky , 60 g moučkového cukru , 140 g tuku , 2 žloutky , 1 lžíce mléka
Postup přípravy
univerzální těsto pro další dozdobení . slepovánky , myslivecké knoflíky , čoko s lentilkou atd
všechna cukrovíčka s číslem 1
Kokosové do strojku
Potřebné ingredience
125 g cukru , 120 g kokosu , 125 g tuku , 250 g polohrubé mouky 2 vejce
Postup přípravy
těsto protlačovat na masovém mlýnku nebo přes zdobící "pistoli" , osvědčil se mi tvar hvězdičky, lze i dávat do formiček jako tlapky
cukroví číslo 3
Medvědí tlapky
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky , 175 g tuku , 100 g cukru , 80 g strouhaných ořechů nebo oříšků koření : skořice , 1 tlučený hřebíček , kakao do části těsta
Perníčky - k odležení
Potřebné ingredience
50 g másla , 200 g cukru , 3 celá vejce , 120 g medu , 500 g hladké mouky , 1 lžička sody , 1 lžíce kávoviny nebo kakaa , 1 rovná lžička mleté skořice , na špičku perníkové koření - lze použít i prášek do perníku . dávám půl hřebičku , zrnko nového koření , špetka badyánu , anýzu , fenyklu a zázvoru Bílková poleva: 1 bílek 120-140 g moučkového cukru citron
Postup přípravy
Utřít máslo s cukrem a vejci , rezehřát med a přidat zbytek přísad do těsta , zpracovat a nechat přes noc odležet.
Rozválet na 3 - 4 mm plát a vykrajovat tvary.
Bílková…
Perníčky - ihned ke konzumaci
Potřebné ingredience
100 g medu , 120 g moučkového cukru , 320 g hladké mouky , 1 vejce , 2 lžičky perníkového koření , 1 lžíce kakaa , 1 lžička sody , 100 g másla
Postup přípravy
Rozehřát med , do něj přidat cukr , vmíchat na kousky nakrájené máslo , vznikne hustá medová hmota , nechat vychladnout.
Poté přidat vejce , mouku a zbytek surovin a zapracovat…
Měkké vánoční perníčky
Potřebné ingredience
1/2kg hl.mouky,25dkg moučky,10dkg medu,5dkg másla,4vejce,2pol.lžíce jedlé sody,perníkové koření v sáčku
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme v lednici chvíli odležet,potom vyváléme a vykrajujeme různé tvary.Během pečení potřeme vejcem.
Jsou hned k jídlu,nemusí se čekat na změknutí.Peču je…
Vizovicke pecivo
Potřebné ingredience
Ozdoby na vanocni stromek uz cekaji v krabici.Pripisuji recept:1 kg hladke mouky, 4dl vody, 1 lzicka octa.1hodinu hneteme,pak nechame odpocinout v igelit.sacku 6 hodin.Vymodelovane nechat na plechu asi 2 hodinky pak potru vejcem,necham chvili zaschnout.V troube susim 4 hodiny na 50C.Poslednich asi 20 min zvysim teplotu na 100 pro lepsi barvu.Je to dlouhe peceni,ale vysledek stoji za to!
Ořechové pusinky
Potřebné ingredience
2 bílky, 10 dkg mletého cukru, 17 dkg ml.ořechů
Postup přípravy
Ušleháme tuhý sníh a do něho vmícháme cukr a lehce ořechy.Děláme hromádky a v troubě sušíme 40-50 minut.
SKOŘICOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
40 dkg hl.mouky, 30 dkg másla, 3 žloutky, špetka soli, 10 dkg ml.cukru, 2 lžičky mleté skořice, 1 vanilk.cukr , 1 celé vejce na potření.
Postup přípravy
Ze všech surovin zpracujeme těsto, které necháme aspon 2 hod.odpočinout.Potom těsto vyválíme, vypichujeme různé tvary,potřeme vajíčkem a posypeme kokosem nebo oříšky.pečeme při…
SÁDLOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
15 dkg sádla, 20 dkg cukru ml., 15 dkg hladké mouky, 6 dkg kakaa
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto , necháme odležet , vykrajujeme kolečka, upečeme a vychladlé slepujeme marmeládou.Je to oblíbený recept mého manžela.
