MEDOVNÍČKY
Potřebné ingredience
600 g hlad.mouky,1 káv.lžička jedlé sody,250 g mouč.cukru,4 vejce,3 lžíce medu,150 g mletých ořechů(zde je dobré uplatnit,když nemáte ořechy nahradit je namletými oves.vločkami upraženými na másle),1 lžíce skořice,vejce na potření a ořechy na ozdobení.
Postup přípravy
vypracujeme těsto,vykrájené tvary potřeme vejcem a do prostřed dáme ořech a upečeme.RADA:medovníčky upečte ještě tento týden,aby do vánoc změkli.Po upečení ,hned jak vychladnou,…
čím nahradit ořechy do těsta?..mám super radu...
Potřebné ingredience
Ovesné vločky,máslo
Postup přípravy
Na másle osmažíme vločky,po vychladnutí je nameleme.suprově nahradí ořechy,voní to stejně a chutná to taky stejně.
PERNÍČKY-HNED MĚKKÉ
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky,100 g mouč.cukru,100 g másla,3 lžíce medu,vejce,žloutek,prášek do pečiva,citronová kůra,špetka skořice.
Postup přípravy
Utřeme med,cukr,máslo,vejce a žloutek,přidáme prášek do pečiva,mouku a propracujeme těsto,necháme uležet.vykrajujeme a ještě před vložením do trouby pomažeme vejcem.
Linecké od babičky:)
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky
20 dkg másla (nebo 10 dkg másla a 10 dkg hery)
10 dkg cukru
1-2 žloutky
Postup přípravy
Zpracuji na vále,nechám odpočinout v ledničce a vykrajuji.Je dobré,nedrolí se a měkkoučké.
Jiné jsem ještě nedělala:)
MYSLIVECKÉ KNOFLÍKY
Potřebné ingredience
NA TĚSTO
35 dkg hl. mouky
5dkg cukr moučka
18dkg másla
3 žloutky
1 -2 lžíce mléka
NÁPLŇ
ze 3 bílků hodně tuhý sníh,
zašlehat 20 dkg cukru krystal a
20 dkg mletých ořechů
Postup přípravy
Z těsta vykrájímě kolečka, dá se i na hvězdičky, vypadá zajímavě. Na každé dáme maličký kopeček náplně ( hodně nabude, doporučuju poprvé vyzkoušet na jednom kousku, pro představu,…
Má první chaloupka
Potřebné ingredience
tak letos jsem chtěla udělat synovi radost a zkusila upéct perníkovou chaloupku....vztekala jsem se u toho přes 4 hodiny, nu a usoudila jsem že příští rok to vyhrajou jen perníčky :-))))))
ŠKEBLIČKY
Potřebné ingredience
20 dkg tuku (hera)
25 dkg hladke mouky
1cele vejce
Nadivka :10 dkg mletych orechu,1 zloutek,10 dkg cukru pudru,snih z 1 bilku,1 lzice vody.
Postup přípravy
Vypracujeme testo a dame do lednice.Zatim si pripravime nadivku a to tak ze vse smichame dohromady.NEVARIT.
Testo vyvalime,vykrajime kolecka.Na kazde kolecko lzickou naneseme…
Tvarohová vánoční štola
Potřebné ingredience
200g másla nebo Hery
180 g cukru
2 celá vejce
250 g tvarohu ( může být tučný, i netučný...já používám z Kauflandu 0,1%)
500 g výběrové mouky + 1 prdopeč
rozinky, ořechy, mandle, kandované ovoce nebo sušené ovoce nakrájené na kousky, co kdo má rád
1/2-1lžičku ml. skořice
strouhaná citronová nebo pomerančová kůra ( po důkladném omytí citrusu)
rum....ten hlavně :-))
Postup přípravy
Máslo utřeme do pěny a postupně do něj zašleháme cukr, 2 celá vejce, tvaroh, citonovou kůru, skořici, rum dle chuti a zvyku. Ten alkohol se vypeče, tak dávám klidně víc i když to…
Výborné ořechovo-kávové kuličky
Potřebné ingredience
instantní káva, voda, cukr krystal, mleté ořechy, mleté piškoty, máslo, rum, kakaový prášek na obalování
Postup přípravy
Předem se omlouvám, že neuvádím přesná množství, ale kuličky jsem před chvílí dokoulela a ingredience dávala jen tak od oka. Řiďte se konzistencí směsi a tím, co dům dá a…
Sádlové koláčky
Potřebné ingredience
15dkg vepřového sádla,15dkg mletého cukru,10-15dkg kakaa (podle toho, kdo jak má rád hořké),15dkg hladké mouky, marmeláda na ozdobení do dolíku.
Postup přípravy
Všechno spojíme a rychle vypracujeme hladké těsto-ono je to taková paplanice, jak se zahřeje rukou, dáme je vychladit do ledničky-cca 4hodinky, pak nabírám vrchovatou kávovou…
