DOMÁCÍ ČOKOLÁDA
Potřebné ingredience
25 dkg ztuženého 100% tuku, 30 dkg moučky, 10 dkg kakaa, 1 vanilkový puding, 1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustíme tuk, a za stálého míchání postupně (nejlépe přes sítko, aby se neudělaly hrudky) přidáme cukr, kakao, puding a nakonec rozlámanou čokoládu. Při zdobení …
MANŽEL UPEKL PERNÍKOVOU CHALOUPKU
Potřebné ingredience
on se mi pořád posmíval, že jsem upekla chaloupku kterou postihla vánice(mám ji v albíčku) a vsadil se, že upeče lepší a tak se do toho pustil
mokka oválky? jen pro inspiraci
Potřebné ingredience
370g hladké mouky, 200g rostlinného tuku, 110 g moučkového cukru, 30 g jemně mleté kávy , 2 - 3 žloutky, vanilkový cukr,
náplň: kondenzované mléko, máslo,
poleva: 250g moučkového cukru, 4 lžíce horké silné kávy, pár kapek oleje,
písmo: Dr, Oetker
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme přes noc odpočinout. Jsou 2 možnosti u tohoto těsta: buď dáme těch 30 g kávy a těsto je takové silné chuti a tmavé, nebo přidáme pouze 1 kávovou lžičku…
OŘÍŠKOVÉ HRUDKY s kukuřičnými lupínky-jednoduché a…
Potřebné ingredience
100g mléčné čokolády,30g ztuženého tuku,20g strouhaného kokosu,20g strouhaných vlašských ořechů,20g kukuřičných lupínků(corn flakes)
Fotečky nemám,ještě je nedělám...až tak týden-dva před Vánoci...Jsou SUPR,chutné,jednoduché,celkem zdravé...ty se u nás vždy "sežerou" nejdříve...Dělám je z několika násobné dávky-tak 5x znásobím dávku!!!
Postup přípravy
Kukuřičné lupínky vložim do mikrotenového sáčku,udělám uzlík a válečkem na těsto je rozdrobím..Kokos s míchám s vlašskými ořechy a kukuřičnými lupínky.Mléčnou čokoládu rozlámu na…
ARAŠÍDOVÉ KYTIČKY
Potřebné ingredience
Těsto:300g hl.mouky,100g cukru,1 lžička prášku do pečiva, 2 vanilk.cukry,2 vejce, 110g tuku.
"Bobek" na těsto:150g arašídů (nesolených!),100g rozinek a různých ořechů, 3 lžíce smetany,100g tuku,60g cukru.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a dáme do chladna odpočinout. Mezitím rozpustíme tuk, cukr a smetanu.Přidáme nasekané arašídy,rozinky a ořechy.Přivedeme k varu.Odstavíme a necháme vychladnou.
PUDINKOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 1/4 kg moučkového cukru, 5 balíčků vanilkového pudinku (lze použít i jiný, třeba jahoda, malina, čoko), 1 kostku OMEGY, 1/2 kostky másla, 3 vejce
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto a na strojku děláme stejně dlouhé tyčinky nebo vykrajujeme různé tvary. Po upečení slepíme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou dle fantazie :-)…
Výborné perníčky - hned měkké
Potřebné ingredience
25dkg hladké mouky 10dkg mletého cukru5dkg másla1 velká polévková lžíce medu1 vanil. cukr½ až 1 kávová lžička jedlé sody1 kávová lžička mleté skořice1 kávová lžička mletého hřebíčku( nebo prostě perníkové koření)1 celé vejce
Postup přípravy
Do hrnce dáme rozpustit med, máslo, přidáme vejce, cukr, koření (pouze necháme rozpustit a z plotny sundáme) a asi polovinu mouky. Necháme vychladnout. Hmotu dáme na vál, kde…
Čokoládové zvonečky
Potřebné ingredience
100g hery , 1 vejce , 110g moučkového cukru , 50 g strouhané čokolády , 220 g hladké mouky .Slepujeme nutelou Na zdobení - světlá čokoláda a čokoládové rulky
Vosí hnízda--KOKOSOVÁ --ZASNĚŽENÁ
Potřebné ingredience
Těsto: 200g jemně umletého kokosu, 200g moučkového cukru, 1 vejce--cca 200g piškot. drob,,200- 230g máslíčka či tuku dle chuti --( podle konzistence těsta --mnepřehánět --v kokosu je také tuk drobečkůNáplň: 3 lžíce studené kávy, 3 lžíce moučkového cukru, 1 žloutek, 1 celé vejce, 125g másla
Postup přípravy
Ze surovin na těsto na vále rukama zpracujeme stejnorodou hmotu. Formičku na vosí hnízda vysypeme moučkovým cukrem, vložíme kousek těsta, vmáčkneme dovnitř a vyklepneme, znovu…
Františkovy koláčky
Potřebné ingredience
Těsto:16dkg hladké mouky, 12dkg másla, 8dkg mletých ořechů, 8 dkg cukru, 2dkg kakaa Náplň na slepení: 10dkg másla a 20dkg cukru moučka (je lepší ho prosít)
Postup přípravy
Všechny přísandy na těsto pořádně zpracujeme a necháme v lednici uležet...nejlépe přes noc.
Postup výroby je jako u lineckého cukrový. Vyválíme, vykrájíme a dáme péct.
