Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
10 dkg cukru, 10 dkg vlašských ořechu mletých, 20 dkg másla, 37 dkg polohrubé mouky, 1 vejce 1 kávová lžička prášku do pečiva
Postup přípravy
Udělá se těsto na vále a pak se vytlačuje strojkem a dělají se z něj rohlíčky. Po upečení se obalí ve vanilkovém cukru.
Jsou křehké a mám je všechny skoro stejné :o), což se…
Medvědí tlapky
Potřebné ingredience
33 dkg polohrubé mouky, 20 dkg másla, 21 dkg cukru, 15 dkg ořechů mletých, 1 vejce, 1 van. cukr, 1/2 prášku do pečiva, cca 2 lžíce kakaa, citronová kůra
Postup přípravy
Vypracuje se těsto. Do formiček se natlačí kuličky obalené v polohrubé mouce a upečou se. Kdo chce, může pocukrovat, mně se zdají sladké dost, tak to nedělám. Potřebují cca 14 dní…
ISCHELSKÉ DORTÍČKY VHODNÉ DO LISU!!!!!
Potřebné ingredience
240 G HLADKÉ MOUKY,1 MÁSLO,120 G CUKRU MOUČKA,120 G MLETÝCH OŘÍŠKŮ,ŠPETKA SKOŘICE,.......MÁASLOVÝ KRÉM:120 G MÁSLA,100 G MOUČ. CUKRU,3 LŽÍCE RUMU. ČOKOLÁDOVÁ POLEVA
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,naplníme do lisu a vytlačujeme trojlístky nebo čtyřlísky,po upečení slepujeme máslovým krémem a poléváme čokoládovou polevou. …
ZÁZVORKY, KTERÉ SE NEMUSÍ PÉCT HODNĚ DOPŘEDU
Potřebné ingredience
35 dkg hl. mouky, 25 dkg cukr moučka, 3/4 balíčku zázvoru, 5 dkg tuku (já dávm kvalitní máslo), 2 vejce, 1 lžička spěšné soli (Cukrářské droždí - koupíte v drogerii, pozor, není to ta sůl, která se používá na maso!), pečící papír, min. tři plechy
Postup přípravy
Ze všech přísad vypracujeme na vále těsto - pořádně, přece jen zázvor je asijské koření. Potom vyválíme po částech placky hrubé tak 2-3mm, vykrajujeme zázvorky a dáváme na plech…
@ SÁDLÁKY - nebo také MUŽSKÁ VĚRNOST @
Potřebné ingredience
20 dkg cukru
20 dkg sádla
23 dkg hladké mouky
3 dkg kakaa
lískové oříšky nebo mandle na zdobení
Postup přípravy
Vše smícháme na těsto a necháme v lednici zatuhnout. Z těsta děláme kuličky, které zdobíme ořechem nebo mandlí. Z lednice odebíráme po malých kouskách, těsto se rychle rozehřívá,…
Plněné čokoládové kuličky
Potřebné ingredience
5 dkg neloupaných mandlí umeleme, nastrouháme 10 dkg čokolády, přidáme 10 dkg práškového cukru, 1 bílek a trochu rumu.
Postup přípravy
Návod k přípravě: Vypracujeme těsto, vyválíme šišku, ze které krájíme stejné kousky a tvoříme kuličky.
Nádivku si připravíte takto: Utřeme kousek másla s vařeným žloutkem,…
Křehoučké linecké cukroví podle prababičky
Potřebné ingredience
50 dkg polohrubé mouky;
17 dkg cukru moučka;
33 dkg másla (nebo Hera);
1 celé vejce;
1 lžíce octa;
citron kůra
Postup přípravy
Smícháme suroviny a vypracujeme vláčné těsto. Necháme uležet (přes noc). vyválíme a vykrajujeme tvary a upečeme. Po vychladnutí slepujeme pikantní marmeládou (já domácí josta…
NUGÁTOVÉ BOCHÁNKY
Potřebné ingredience
3 celá vejce**
15 dkg cukru**
7 dkg kakaa**
25 dkg rozpuštěného tuku (100% tuk např. Iva nebo stella, omega...)**
ořechy
Postup přípravy
Vejce,cukr a kakao šleháme asi 10 minut, potom přidáme rozpuštěné máslo a šleháme dalších 5 minut. Necháme směs ztuhnout v lednici. Potom tvoříme bochánky lžící, a obalujeme v…
VANILKOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
20dkg hladké mouky, 14dkg tuku, 7dkg mletých ořechů, 7dkg moučky. Na obalení vanilkový cukr a trochu moučky
Postup přípravy
Na vále vypracujeme těsto a tvořítkem děláme rohlíčky. Rychle pečeme v horké troubě (180°C a cca 7min), necháme chvilinku na plechu a ještě teplé obalujeme v moučce smíchané s…
BANÁNKY
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 5 vanilkových pudingů, 250g moučky, 250g 100% tuku, 3 vejce, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Tuk rozstrouháme a s ostatními suraovinami vypracujeme těsto. Strojkem děláme tvary, které pečeme při 220°C. Po vychladnutí spojujeme marmeládou a konec (jeden nebo oba) namáčíme…
