KOKOSOVÉ KYTIČKY - STROJKOVÉ. MOOC DOBRÉ
Potřebné ingredience
25 DKG POLOHRUBÁ MOUKA,
10DKG KOKOS,
7DKG CUKRU,
18 DKG OMEGY,
1 VEJCE
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme(omegu můžeme nastrouhat, lépe se pak pracuje), dáme odležet do chladnější místnosti, do lednice nedávám, těsto je pak moc tuhé.Na masovém strojku si…
Ledové medové cukroví
Potřebné ingredience
125 g medu, 125 g krystal. cukru ( já použila hnědý třtinový, ale kdo chce mít světlejší těsto, použije normální) 75 g másla, 1 vejce, 1 lžička skořice, 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku, několik kapek mandlového aroma ( dávám asi 8- 10 kapek), 1 PL nastrouhané pomerančové kůry, 1 lžička jedlé sody, 400 g hladké mouky
Poleva: 250 g moučkového cukru a 4 PL teplé vody, mandlové aroma nebo punčové, ( polevu dělám nejdřív z poloviny a pak z druhé, ať mi tolik nevysychá)
kandované ovoce na zdobení
Postup přípravy
1. Rozehřejeme med, cukr a máslo. Do ještě vlažné směsi vmícháme vejce, skořici a hřebíček, aroma mandlí a pomeran. kůru.
2. Prosijeme mouku s jedlou sodou a obojí vmícháme do…
Dvoubarevné rohlíčky
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky,
12 dkg tuku,
7 dkg cukru,
2 žloutky,
citr.kůra,
1 vanil. cukr,
2 dkg kakaa,
1 lžíce mléka
Postup přípravy
Těsto rozdělit na 2 díly - jeden bílý a do druhého kakao. Udělat váleček, splétat tmavý s bílým a dělat rohlíčkové houstičky.
Tohle máme rádi, ale málokdy se mi povede udělat…
srdíčka slepovaná malinovým džemem
Potřebné ingredience
210g másla, 60g hnědého cukru, 1 citronové kůry, špetka soli, 300g hl mouky, 5 lžic smetany ke šlehání, 200g malinového džemu, moučka cukr
Postup přípravy
máslo, cukr, kůru a sůl ušleháme do pěny. postupně přídáme mouku a smetanu. z těsta uplácáme bochan a šups s ním na 2 hoďky do lednice. vyválíme tenký plát, tvarujeme srdíčka, s…
kokosové hrudky
Potřebné ingredience
50g másla, 125g moučka cukru, po 3 kapkách rumové a mandlové tresti, 1 vejce, 125g polohr mouky, 2 rovné lžičky prdopeče, lžíci mléka, 330g kokosu, 4 bílky
Postup přípravy
máslo ušleháme do pěny, přidáme cukry, obě tresti a mícháme do kompaktní směsky. přidáme vejce, 30s mícháme. smícháme mouku a prdopeč, s mlékem 250g kokosu a postupně zamícháváme…
VÝBORNÁ...........MÁSLOVÁ KOLEČKA SE SKOŘICÍ
Potřebné ingredience
CHCETE RYCHLÉ A DOBRÉ CUKROVÍ?ŽÁDNÉ VYKRAJOVÁNÍ ANI VÁLENÍ !!! ALE MOC DOBRÉ!!
1 MÁSLO (nesmí to být náhražka)
17dkg moučkového cukru
Trochu soli !
35 dkg hladké mouky
Postup přípravy
VELMI JEDNODUCHÁ PŘÍPRAVA !
Máslo, které má pokojovou teplotu s cukrem a solí našleháme !
Potom dáme na vál, přidáme mouku a děláme těsto!
Je z toho pěkné těsto !
A…
KOKOSOVÝ ŠPALÍČEK,STEJNÝ JAKO NA POUTI=NEPEČENÉ ....…
Potřebné ingredience
250g změklého másla,200 g strouhaného kokosu,200g mouč.cukru,3 lžíce sušeného mléka,2 lžíce rumu=těsto........kdyby bylo těsto až moc řídké,záleží na tom,jak dlouho ho opracováváte,přidejte sušené mléko!!!!Můžete půlku těsta obarvit kakaem,těsto se pak lépe zpracovává..
Postup přípravy
vyválíme malé válečky nebo jeden velký,který pak krájíme.je to stejné,jako když si koupíte na pouti kokos.špal.,ale ten je samý cukr.Tento je mnohem výraznější na chutˇ,je super!!…
JEDNODUCHÁ ČOKOLÁDOVÁ POLEVA
Potřebné ingredience
1 obyč kakao 100 g *** 1 čokoláda na vaření (100 g)*** 1x 100% tuk (např. Iva, Omega apod.) . . V komentářích uváděla jedna maminka, že přidala trochu cukru a že je také dobrá. Takže i to je možné, určitě to bude cukr moučka, kolik nevím, ale asi dle chuti.
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozehřejeme tuk s rozlámanou čokoládou a po rozpuštění přidáme kakao, které dobře rozmícháme, aby nebyly hrudky.
Zbylou čokoládovou polevu uzavřu do hrnečku a…
Rafaelo
Potřebné ingredience
1 slazené kondenzované mléko (SALKO),
20 dkg strouhaného kokosu + trochu na obalení,
oloupané mande (nemusí být)
Postup přípravy
Kokos smícháme se Salkem a necháme v lednici odpočinout, alespoň 2 hod, nejlépe přes noc.
Pak tvoříme kuličky, do kterých vložíme oloupanou mandli, a obalíme v kokosu. Na vále…
NUGÁTOVÉ KULIČKY - lepší jak rumové!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Potřebné ingredience
250g 100% tuku (Ceres soft, Lukana apod.), 1 SALKO
směs: 2dkg kakaa, 13dkg cukru moučka, 2 pudinky v prášku čokoládové (nejlepší Dr. Oetker, je tam více kakaa),
trošku rumu (asi 1 štamprle) Nemusí se ale vůbec přidávat....kdo nemá rád....
Postup přípravy
Dělat nad parou:
Ceres dát rozpustit a za stálého míchání do něj pomaličku malým proudem vlít salko. Vymíchat do spojení (trvá to cca 5-8min). Někdy se stane, že se to 100%…
