Vločková srdíčka (bez vajec)
Potřebné ingredience
20 dkg jemných ovesných vloček
20 dkg hladké mouky
25 dkg hery
25 dkg moučkového cukru
15 dkg mletých ořechů
Postup přípravy
Vločky nasucho opražíme v troubě(stačí trochu) a necháme vychladnout. Na vále ze všech přísad vypracujeme těsto, které dáme odležet. Druhý den ho vyválíme a vykrajujeme srdíčka…
Zdobené perníčky-i na stromeček
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky,120 g moučkového cukru,3 lžíce medu, 50 g másla, 1-2 vejce, 1/2 lžičky sody, 2 lžičky mleté skořice, 1 prášek do perníku. Na polevu: 1 bílek,1 lžíci citronové šťávy,200g moučkového cukru-dávám víc
Postup přípravy
Všechny suroviny zpracujeme v těsto,rozválíme na vále(ne moc tence) a vypichujeme tvary. Dáme na plech s pečícím papírem a upečeme dozlatova v předem vyhřáté troubě na 180 st. asi…
Výborné cigaretky
Potřebné ingredience
200 g kokosu, 200 g ml.cukru, 200 g sušeného mléka, 2 bílky, rum, omega
Postup přípravy
Vše zpracujeme na válu. Rum a omegu dle potřeby. Aby se těsto nelepilo a dalo dobře zpracovat. Potom vyválíme z těsta cigaretky , u kteréch konce potom namáčíme do rozpuštěné…
DORTORELA **** FANTAZIE****
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 200g Hery, 250g hladké mouky, 100g cukru moučky, špetku skořice, rum na pokapáníNA KRÉM: 200ml mléka, 180g másla, 100g cukru moučky, 40g ztuženého tuku, 1 balíček vanilkového pudinkuNA OZDOBENÍ: 60g mletých ořechů,čokoládová poleva a co kdo rád.
Postup přípravy
Z tuku, mouky, cukru a skořice vypracujte hladké těsto. Rozválejte je na pomoučněném válu a vykrajujte kolečka (ani tenká ani hrubá, prostě tak akorát). Upečte je do růžová. A…
karamelové oplatky nepečené...
Potřebné ingredience
300g cukru krystal, 1x hera, 50g ztuženého tuku, 1x kondenzované mléko slazené- Salko, 250g sekaných lískových oříšků (může se to smíchat i s vlašským, nebo kdo má rád, může si přidat kandované ovoce) dortové oplatky
Postup přípravy
. Nejdřív uděláme karamel - rozpustíme za stálého míchání na mírném ohni v hrnci krystal. cukr, pak postupně dáváme heru a tuk, nalijeme salko a až je všechno rozpuštěné přidáme…
ROZINKOVÉ HROMÁDKY
Potřebné ingredience
10 dkg rozinek,rum,12 dkg cukru moučka,12 dkg tuku,2 vejce,kůra z 1 pomeranče,20 dkg hl.mouky,
1/2 lžičky prášku do pečiva,5 dkg mletých oříšků nebo mandlí
Postup přípravy
Rozinky nakrájíme na kousky a namočíme do rumu.Tuk ušleháme,přidáme cukr,vejce.kůru,mouku a pr do peč.Nakonec rozinky a oříšky.Lžičkou klademe malé hromádky a zvolna pečeme…
Vánoční rohlíčky - bez vážení
Potřebné ingredience
1 hrnek hladké mouky, 3/4 hrnku nastrouhaných,nebo namletých oříšků,2 lžíce moučkového cukru,1/2 kostky másla,tuk na vymazání plechu,vanilkový a moučkový cukr na obalení rohlíčků
Postup přípravy
Mouku,oříšky a cukr smícháme,přidáme změklé máslo a vypracujeme v těsto.Necháme v chladničce odpočinout-asi hodinku.Potom vmačkáváme do formiček rohlíčků,nebo je tvarujeme v ruce…
VOSÍ HNÍZDA - s podrobným postupem pro začínající!!!
Potřebné ingredience
Na těsto:** 10 dkg dětských piškotů ** 16 dkg moučkového cukru ** 6 dkg másla ** 1 lžíce menší kakaa ** 2 lžíce rumu (nemusí být, můžeme nahradit mlékem, trestí) ** 2 lžíce mléka ** Na krém:** 7 dkg másla ** 8 dkg cukru ** 1 žloutek ** trochu rumu (nemusí být nebo můžeme nahradit trestí)NEZAPOMENOUT NA PIŠKOTY, NA KTERÝCH VOSÍ HNÍZDA STOJÍ!!!!
Postup přípravy
Piškoty můžeme nastrouhat, umlít, já dávám do robota, dříve jsem v pytlíku drtila válečkem na válení. Piškoty musí být najemno, dáme je do mísy a k tomu přidáme všechny další…
Kuličky RAFAELO - 2 varianty
Potřebné ingredience
4 dortové oplatky, 150 g cukr moučka, 200 g sušeného polot. mléka, 1 máslo, 1 dcl teplé vody, mandle a kokos na obalenína druhou variantu místo dortových oplatků 4 vlnky griliášové (přidala jsem ještě trochu dětských piškotů - pomletých asi 20 ks)
Postup přípravy
Dortové oplatky rozdrtíme, přidáme cukr, suš. mlíko, vodu, změklý tuk. Dobře promícháme a necháme chvilku odpočinout v ledničce. Mezitím si svařím mandle a vyslečuje je ze slupky.…
Anglický máslový krém
Potřebné ingredience
1/4l smetany1 vanilkový lusk4 žloutky100g moučkového cukru250g másla
Postup přípravy
Smetanu zvolna přivedeme k varu+přidáme podélně rozpůlený vanilkový lusk.K žloutkům přidáme cukr a ušleháme.Za neustálého silného šlehání přiléváme horkou smetanu.Vaječnou smetanu…
