Vánoční řezy- recept od tchýně
Potřebné ingredience
21 dkg hl. mouka 12 dkg másla 6 dkg cukr moučka 2 žloutky a SMĚS 1 čoko na vaření rozehřát na hlubokém talíři a přidat 10 dkg cukru 8 dkg vlaš.ořechů a 2 bílky = vodní lázeň
Postup přípravy
Těsto vypracujeme a rozdělíme na 6 dílků. Uděláme z dílků válečky do kterých se udělá žlábek /třeba vařečkou po celé délce válečku/a do tohoto nastříkáme směs, která se připravuje…
Bílé šohajky
Potřebné ingredience
250g ztuženého tuku,100g strouh. kokosu,350g cukru moučka
Náplň:150g rozemletých ořechů,150g cukr moučka,1 dcl rumu-vše rozmíchat a můžete přidat rozinky
Postup přípravy
Nad parou rozehřejeme tuk,přidáme strouhaný kokos a cukr a rozmícháme.Pozor už nevaříme.Pak lijeme do košíčků tenší vrstvu,necháme chvilku ztuhnout a nato poklademe náplň a opět…
Ořechová vosí hnízda
Potřebné ingredience
200 g mletých ořechů, 140 g mouč. cukru, 60 g tekutého medu. Krém jsem dělala od oka ořechovo - máslový, ale zhruba takto: 150 g másla, 150 g mouč. cukru, 150 g ml ořechů, trochu rumu, nebo můžem použít tresť.
Postup přípravy
Z ořechů, cukru a medu zpracujeme těsto a vytlačujeme do vycukrované formičky. Vyklopíme a necháme uschnout. Pak plníme krémem, přiklopíme piškotem, nebo lineckým kolečkem.
KARAMELOVÁ DOBROTA -bonbony s burisony !
Potřebné ingredience
3 pytlíky kupovaných karamelek-prosím vás jen české-ty polské ani nekupujte, jsou děsně drobivé , půlka másla, pytlík bílých burisonů-na tuhle dávku stačí 3/4 pytlíku-letos mám dojem, že snad těch karamelek je v pytlíku míň ´-).
Postup přípravy
Karamelky rozbalit, dát všechny do mísy společně s půlkou másla a nad párou či v horké lázni zahřívat a zahřívat a míchat a míchat, až se všechno rozpustí a spojí v hladkou hmotu…
Perníčky na jarmark do školy
Potřebné ingredience
pevné nervy :-)
Postup přípravy
zdobit a zdobit a zdobit - tohle je letošní poslední várka
Poleva: utřít ručně bílek, asi 15 - 20 dkg 2x prosátého práškového cukru, vrchovatou lžičku škrobu
- umíchám,…
Nepečené-Ořechové kuličky s višní naloženou v alkoholu
Potřebné ingredience
250g 100% tuku,100g mletého cukru,50g kakaa,1 lžíce rumu, široká ne příliš hluboká miska plná mletých ořechů,sklenice višní, třešní naložených v alkoholu, když nemáte, tak zavařených a vypeckovaných. Ale nejlepší jsou ty alkoholové.
Postup přípravy
Protože je to opravdu děsná práce, tak to dělám každý rok jen z poloviční dávky, je ale pravda, že jsou hned pryč.
Tuk v kastrůlku pomalu zahříváme, až se rozpustí. Pak jej…
RAFAELO-RECEPT OD PANÍ- Alena M. (MachyA) ID 51989 -JÁ…
Potřebné ingredience
125g Omegy, 1 Salko, 200g kokosu (1 pytlík) + kokos na obalení, mandle (bez slupky).
PRO DĚTIČKY:místo mandlí ,protože naší 17 měsíční je ještě nedáváme jsem zabalila ukrojený kousek kinder čokolády(kterou naše děti milují),obalila hmotou a namočila mírně do zelené potravinářské barvy,a obalila v kokosu,ta barvička proto,aby nejedli ty naše s mandlí.
Postup přípravy
Rozpustíte půlku Omegy (125g), jakmile lehce schladne, do toho nalijete 1 salko - vyšlehat šlehačem do zhoustnutí. (Salko nevařit!!!) Pak přisypat pytlík kokosu (myslím že dělají…
Moje první perníková chaloupka
Potřebné ingredience
Dobrou náladu a chuť
Postup přípravy
Děkuji všem maminkám na MMB za jejich inspiraci, zvládla jsem to i já! Hurá! Ať se podaří i Vám a mají z toho radost i Vaše ratolesti, pěkné svátky!
DUKÁTKY - minilaskonky bez pečení
Potřebné ingredience
1 vejce, cukr moučkaKrém:10dkg másla nebo Hery, 4 lžíce rumu, 15dkg cukru moučky, velká lžíce kakaa.
Postup přípravy
Vejce šleháme ručním šlehačem a přidáváme cukr tak dlouho, dokud hmota nemá konzistenci jako hustý med. Cukr musí být úplně rozpuštěný, neměl by být cítit na jazyku. Na plech…
Rumové kuličky
Potřebné ingredience
8 dkg másla, 24 dkg cukru krupice, 6 dkg kakaa, 2 bílky, 10 dkg piškotů (já je rozmixovala na prášek v mixéru), 5 dkg kokosu, hrst mletých vlašských ořechů, rum - dle chuti (já dala 3 polévkové lžíce), kokos na obalení
Postup přípravy
Veškeré přísady jen uplácat do těsta, šup s tím do lednice vychladit (já dělala kuličky až druhý den).
Když je těsto vychlazené (to aby se máslo nelepilo moc na ruce), začneme…
