Vánoční perníčky
Potřebné ingredience
300 gr hladké mouky 150 gr moučkového cukru 100 gr másla 2 lžíce medu 2 celá vejce šťáva z půlky citronu 1/4 prášku do pečiva 2 lžíce kakaa na vaření perníkové koření asi 2 lžičky (kotanii, vitana - ne prášek do perníku) 2* na špičku nože jedlé sody
Bílková poleva: 1 bílek, šťáva z 1/2 citronu, 1 lžička solamilu, moučkový cukr kolik je potřeba, aby poleva moc netekla
Postup přípravy
300 gr hladké mouky 150 gr moučkového cukru 100 gr másla 2 lžíce medu 2 celá vejce šťáva z půlky citronu 1/4 prášku do pečiva 2 lžíce kakaa na vaření perníkové koření asi 2 lžičky…
Vánoční perníčky
Potřebné ingredience
80 dkg hladké mouky, 40 dkg cukru moučka, 15 dkg medu tekutého, 4 vejce, 1 prášek do perníku, 1 lžička zažívací sody, 1 lžíce oleje(dávám víc), trošku mleté skořice, trochu kakaa.Kakaa si můžete dát kolik chcete, záleží na tom, jak to chcete tmavé. Ještě dávám perníkové koření a docela dost.Pěkně pak perníčky voní.
Postup přípravy
Smícháme mouku+cukr+koření+prášek+skořici +sodu+kakao.Pak přidáme med, vejce a olej.Zpracováváme těsto, jde to ztuha je to docela težké.Záleží na velikosti vajec, ale většinou…
Vánoční cukrovíčko 2007-2008 - 40 druhů
Potřebné ingredience
chuť a trpělivost
Postup přípravy
Tak letos jsem skončila na 40 druzích. Rodina jen nevěřícně kroutila hlavou. A já se už tehdy těšila na další Vánoce?! Nejsem snad blázen, jak si o mně myslí můj milovaný?:o))
SLUNEČNICOVÉ PRACNY
Potřebné ingredience
125g polohrubé mouky
40g ovesných vloček (jemné s klíčky)
20g slunečnicových semínek
10g tykvových semen
100g hery
50g moučkového cukru
1 polévková lžíce kakaa
trochu skořice
moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
Ovesné vločky rozmixovat,semínka trošku upražit a také rozmixovat,smíchat vše dohromady.Těsto naplnit do formiček,upéct a obalit v moučkovém cukru.
Lískooříškové půlměsíce
Potřebné ingredience
5 žloutků,60+160g mletého cukru,100+30g másla,250+60g hl.mouky,Malinová nebo jiná pikantní marmeláda,5 bílků,130g mletých lískových oříšků (lepší jsou pražené mleté oříšky),1 lžíce mléka.
Postup přípravy
Žloutky+60g cukru+100gmásla+250g mouky vypracujeme na těsto a dáme asi na půl hodinky do chladna. Troubu rozehřejeme na 150-160´C. Na pečícím papíře vyválíme těsto (nic moc…
MAROKÁNKY CO NEMAJÍ CHYBU -vždycky podařené .
Potřebné ingredience
Po letošním zkoušení nová varianta- místo šlehačky plechovka kokosového mléka a másla malý ořech - výsledek super! ¼ l šlehačky ke šlehání,4 lžíce hladké mouky,5 lžic krupicového nebo moučkového cukru,25g másla,směs rozinek a sekaných ořechů všeho druhu a mandlí – celkem 300-400g.
Postup přípravy
Šlehačku nebo kokosové mléko, hladkou mouku a cukr zahřívám až do zhoustnutí (bešamel) pak přidám kousek másla a zahustím směsí rozinek a sekaných ořechů všeho druhu a mandlí –…
MEDOVÉ PERNÍČKY
Potřebné ingredience
500gr mouky (250gr.hladké a 250gr.polohr.mouky)
150gr. cukru
250gr.medu
1lžička prášku do pečiva
50gr.másla
perníkové koření
Postup přípravy
Všechny suroviny promícháme v pevné těsto a necháme přes noc v ledničce.
Druhý den vyválíme - vykrájíme libovolné tvary a pečeme ve středně zahřáté trubě asi 10min.
Další…
Staročeská vánočka - každý rok v naší rodině pečená
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 500 g polohrubé mouky, 240 g HERY, 200 g moučkového cukru + 1 vanilkový,3 žloutky, 80 g droždí, ¼ l mléka, špetka soli a špetka nastrouhaného muškátového oříšku, v rumu namočené vlašské ořechy, rozinky, 1 vejce na potření, špejle, pečící papír
Postup přípravy
Utři tuk s cukrem a 2 žloutky a se špetkou soli. Připrav si kvásek a vše smíchej s nejlépe prosetou moukou. Vypracuj těsto, zpočátku bude řidší, ale později zhoustne. Hněteš…
Perníčky pro zaměstnané maminky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,1 vanilkový cukr,1 kypřící prášek do perníku,2 vejce (stačí 12 vejce celé + 2 žloudky,bílky si necháme na zdobení)
kakao,100g másla (hery),100g medu,4 lžíce mléka,2 lžíce rumu-SM9CHÁME ROZEHŘEJEME ALE NEVAŘÍME!!!
Postup přípravy
Rozehřátou vychlazenou směs smícháme s ostatními přísadami.Uhňeteme tuhé,ale hladké těsto,které dáme do mísy,zakryjeme utěrkou a necháme nejméňě přez noc odpočinout v chladničce:o…
Vánoční cukroví 2007
Potřebné ingredience
všechno možné
Postup přípravy
pokud budou někoho recepty zajímat, písněte, dopíšu je sem
Foukané cukroví (recept z MMB) - výborné !!!
(ořechy nahoře 4. zleva)
500 g cukr moučka
200 g hladká…
