Žabí huby
Potřebné ingredience
25dkg hl.mouky,25dkg másla,1 vejce,1lžíce vody Náplň:10dkg ořechů,10dkg cukru,1 vejce,1 žloutek-vše smíchat
Postup přípravy
Těsto zaděláme zabalíme do utěrky,vložíme do mísy se studenou vodou a vložíme do lednice přes noc(já to někdy udělám a někdy ne).Druhý den vyválíme placku a vykrajujem kolesa,na…
Vanilkové kuličky
Potřebné ingredience
28 dkg hladké mouky 21 dkg Hery 10 dkgstrouhaných ořechů 7 dkg moučkového cukru 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme odležet. Do části těsta můžeme přidat kakao. Tvarujeme kuličky plněné lískovým oříškem. Upečené obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou. Z těsta jsou…
Linecké cukroví
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky, 14 dkg másla, 7 dkg cukru moučka,1- 2 žloutky a možno dochutit citronovou kůrou a přidáním 1 vanilkového cukru.
Postup přípravy
Vytvoříme těsto, které necháme jeden den odpočívat v chladu. Druhý den jej postupně rozválíme a vypichujeme tvary.Do poloviny tvarů uděláme malé kolečko. Poté upečeme v mírné…
Výborný štědrák
Potřebné ingredience
560g polohr.muky, zarovnana ČL soli, 100g masla, 100g masti(sadlo), 1 vajce,, *kocka drozdia+60g cukru+pohar vlazneho mlieka (asi 2,5dl)urobit kvasok, *na orechovu plnku*: 300g mletych orechov, 100g cukru uvarit v mlieku, *na makovu plnku*: 300g mleteho maku, 100g cukru uvarit v mlieku, *slivkovy lekvar(povidla), cim hustejsi....tym lepsi.
Postup přípravy
obrazkovy postup
1.plat cesta+makova plnka
2.plat cesta+povidla
3.plat cesta+orechova plnka
4.plat cesta+potriet žĺtkom
Ledovky
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g polohrubé mouky
140 g másla
70 g moučkového cukru
1 vejce
Krém: 100 g másla
80 g moučkového cukru
2 žloutky
vanilkový cukr
Poleva: 100 g moučkového cukru
šťáva z 1 citronu
1 bílek
několik lžic vlažné vody
Postup přípravy
Z těsta upečeme kolečka, naplníme krémem a přiklopíme, potřeme polevou a můžeme dozdobit cukrovým zdobením.
Kakaové ořechy
Potřebné ingredience
Těsto: 160 g ztuženého pokrmového tuku
160 g másla
160 g cukru krupice
400 g hladké mouky
120 g vlašských ořechů
2-4 lžíce kakaa
Náplň: 200 g másla
160 g moučkového cukru
1 tabulka čokolády na vaření
2 žloutky
Na obalení: moučkový cukr
kakao
Postup přípravy
Ze surovin na těsto upečeme ve formičkách ořechy, naplníme je náplní a přiklopíme vždy 2 k sobě. Obalíme v moučkovém cukru s kakaem.
Ženevské placičky
Potřebné ingredience
Těsto: 250 ml smetany
160 g cukru krupice
100 g pokrájených mandlí
100 g kandovaného ovoce
100 g oříšků
125 g másla
Poleva: čokoláda na vaření
Postup přípravy
Vše smícháme a přivedeme k varu (nevaříme), přidáme 40 g polohrubé mouky a necháme zhoustnout. Plech potřeme tukem a vysypeme moukou, lžící ze směsi tvoříme placičky a pečeme do…
Medové perníčky
Potřebné ingredience
650 g hladké mouky, 250 g moučkového cukru, 100 g medu, 100 g másla+trochu oleje, 4 vejce, 2 lžíce jedlé sody, 2 lžíce mletého koření /skořice, anýz, hřebíček/ - opravdu si ho drtím sama, to kupované v obchodě není ono, perníčky potom mnohem lépe voní. Šťáva i kůra z 1 citrónu
Postup přípravy
Cukr prosijeme na vál spolu se 400 g mouky, přidáme koření a sodu. Dooprostřed do důlku dáme med, máslo, vejce a vše zapracujeme, po částech ještě přidáváme zbylou mouku, až je…
ŠKVARKOVE CUKROVI
Potřebné ingredience
25dkg hladke mouky ,10 dkg cukru,25 dkg umletych škvarků ,na masovém strojku 1 kůra z citronu,1 lžice skořice.a spracujeme testo.
Postup přípravy
Toto vše zpracujeme v těsto dělám na masovém strojku stoho kolečka -těsto se nafoukne.
a ještě teplé obalujeme v cukru s vanilkou.
Cukrovíčko 2007
Potřebné ingredience
přísady dle receptů níže....
Postup přípravy
1. Bílkový chlebíček - během příprav na Vánoce zbyde spoustu bílků, tady je recept jak s nimi naložit....12 bílků, 30dkg cukru, 20 dkg másla, 15 dkg lísk. oříšků, 20 dkg hrubé…
