***KOKOSOVÉ PUSINKY***
Potřebné ingredience
2 bílky, 12 dkg pískového cukru, 10 dkg kokosu, šťáva z 1 citronu (já neměla, dala jsem 1 a 1/2 PL citronky) a hrst mletých ořechů (dala jsem 2PL)
Postup přípravy
Recept není můj, mám ho od kamarádky.
Bílky ušleháme, pak přidáme ostatní ingredience a děláme lžící, nebo jak kdo chce na pečící papír hromádky, které sušíme při cca 150-170&…
IŠELSKÉ DORTÍČKY
Potřebné ingredience
TĚSTO: 14 dkg másla, 14 dkg hladké mouky, 8 dkg cukru, 8 dkg vlašských ořechů, trochu citrónové kůry, a trochu mleté skořice. OŘECHOVÁ NÁDIVKA: 10 dkg cukru moučka, 3 žloutky a vanilkový cukr, rum, 1 kávovou lžičku rybízové zavařeniny a 14 dkg strouhaných vlašských ořechů
Postup přípravy
Vše zpracujeme a dáme asi na půl hodinky do studena odpočinout. Pak těsto rozválíme, ne příliš do tenka, a tvořítkem vykrajujeme kolečka. V teplé troubě upečeme. Vychladlé spojíme…
Perníčky z dřevěné formy - ihned měkké
Potřebné ingredience
70dkg hladké mouky, 25dkg cukru, 10dkg medu, 10dkg Hery, 4 celá vejce, 1 prášek do perníku, 2 lžičky jedlé sody
Postup přípravy
Uhňácáme těsto, necháme 2 hodiny odležet, poté vykrajujeme (nebo jako já lisujeme do dřevěných forem), pečeme na plechu s pečícím papírem (podle zkušeností s vlastní troubou - já…
Perníčky
Potřebné ingredience
70 dkg mouka hladká 25 dkg mletý cukr 20 dkg med 4 celá vejce 2,5 dkg jedlá soda 15 dkg sádla koření - hřebíček,badyán,skořice,zázvor,nové koření, anýz,,fenykl , vše jemně mleté na špičku nože od každého druhu / já smíchám vše dohromady a dávám 7x dávku ,na špičku nože/
Postup přípravy
Suché přísady se dobře promíchají, přidá se sádlo,vejce,med. Vymíchá / uhněte/se v hladé těsto. Necháme odpočinout nejméně 12 hodin.
Potom vyválet na sílu asi 2 mm. Před…
Něco na křtiny- bodíčka,lahvičky,dudák, řehtačka,…
Potřebné ingredience
Bábovičky a ozdobičky
Kokosky
Potřebné ingredience
Kondenzované slazené mléko Salko,cca 250g kokosu
Postup přípravy
Kondenzované mléko smícháme s kokosem asi 250g ale někdy přidám.Mezi dlaněma udělám kuličky měli by držet neměli by se roztíkat,pokládám na pečící papír a suším v troubě do…
Ořechové košíčky
Potřebné ingredience
těsto :180g hl.mouka,40g cukr,40g mleté oříšky,80g máslo,lžička citr.kůry,1 vejce. náplň:150g bílá čokoláda,70ml smetana,150g mletých oříšků,bílá poleva,celé ořechy
Postup přípravy
Z hladké mouky,cukru,oříšků,másla,lžičky citr.kůry a vejce,vypracovat těsto.Nechat odpočinout.těstem vyplnit formičky a upéci do růžova. Náplň .ve vodní lázni rozpustit bílou…
KOKOSOVÉ ČTVEREČKY
Potřebné ingredience
Těsto: 18 dkg másla, 30 dkg cukru, 4 žloutky, 40 dkg výběrové mouky, 1 prášek do pečiva, 1 sklenka mléka, 4 bílky Poleva: 1,5 100% tuku, 3 lžíce kakaa, 4 lžíce rumu
Postup přípravy
Utřeme máslo s cukrem a žloutky, poté přidáme mouku, prášek do pečiva, mléko, bílky. Vše smícháme a upečeme. Buchtu krájíme na kostky, namáčíme do polevy a obalujeme v cukru…
LINECKÉ DO STROJKU
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky, 14 dkg másla, 7 dkg moučkového cukru, 1 vejce, 1 žloutek, citronová kůra
Postup přípravy
Proděláme v těsto, dáme do strojku a děláme různé vzory. Můžeme polít čokoládou.
VÍNOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
40 dkg hladké mouky, 30 dkg másla, 6-10 lžic bílého vína
Postup přípravy
Vše proděláme v těsto, Vyválíme silnější těsto a vykrajujeme malé tvary a pečeme. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru. Víborné a hlavně jednoduché!!!
