Ledovky
Potřebné ingredience
Těsto: 1 kg hladké mouky, 60 dkg másla, 40 dkg cukru, 30 dkg oříšků, 4 vejce, šťáva z 1 citronu Krém na ledovky: (na 1/2 kg mouky u těsta) 1/4 l mléka, 1 lžíce solamylu, 3 žloutky, 1/4 másla, 15 dkg cukru.
Postup přípravy
vypracujeme těsto, necháme odležet vykrajujeme tvary - u nás to jsou takový z obou stran špičatý slzičky, nebo jak bych to popsala (). Spojit krémem a polévat citronovou polevou.…
Čokoládová kolečka (koláčky)
Potřebné ingredience
Těsto: 54 dkg hl. mouky, 54 dkg másla, 34 dkg mandlí (já míchám mandle a ořechy), 24 dkg cukru, 6 dkg kakaa, vanilka (nahrazuji část cukru vanilkovým) Krém: (na 18 dkg mouky u těsta) 10 dkg másla, 10 dkg cukru, 3 dkg čokolády, vanilka (opět nahrazuji část cukru vanilkovým) Poleva: (na 18 dkg mouky u těsta) 7 dkg cukru, 7 dkg tuku, 3 dkg kakaa,1 lžíce mléka.
Postup přípravy
Těsto upatláme, necháme odležet, vykrajujeme kolečka. Pozor při pečení - špatně se odhaduje, kdy už jsou - je to tmavé těsto. Slepujeme vždy 2 kolečka čokoládovým krémem, poléváme…
Chlapské cukroví
Potřebné ingredience
Chcete vyzkoušet něco jiného? Recepty jsem našla na internetu. Nejsou tedy moje, ale pro inspiraci je vkládám, třeba někdo vyzkouší a bude nadšený. Taky je chci vyzkoušet.
Postup přípravy
ARAŠÍDOVÉ OHNIVÉ KOULE
200 g hořké čokolády se 70 % kakaa
* 150 ml husté smetany na vaření (např. Rama)
* 200 g nesolených loupaných arašídů
* 80 g hnědého cukru…
Snickers
Potřebné ingredience
1 hrnek cukru 1/2 hrnku cukr moučka 100g pražených arašidů poleva 1 hrnek cukr moučka 1/2 hrnku kakaa 50 g másla
Postup přípravy
Na mokré pánvi zkaramelizujeme krupicový cukr, jakmile začne vřít, odstavte a rychle vmíchejte moučkový cukr a arašídy. Mokrýma rukama a válečkem vyválejte na placku, mokrým nožem…
Perníková chalúpka
Potřebné ingredience
400g hladkej múky, 200 g práškového cukru, 100g roztopeného masla, 2 polievkové lyžice medu, 2 x vanilkový cukor, 1 kávová lyžička sódy, 2 kávové lyžičky škorice, 2 kávové lyžičky perníkového korenia, 2 celé vajíčka. Poleva : asi 30 dkg práškový cukor 2 -3 x preosiať( neviem presne, lebo som nevážila, dala som od oka,podľa toho aké husté to chcete, ja som potrebovala hustejšie na spájanie dielov chalúpky ) 2 bielka, 2 - 3 polievkové lyžice zemiakovej škrobovej múčky.
Postup přípravy
Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto, z ktorého vyrezávame všetky potrebné diely chalúpky a okolia :-) Ja som si urobila šablónu z papiera a podľa nej som vyrezávala. Keď…
Pokud už vám perníkové chaloupky lezou krkem: Vláček,…
Potřebné ingredience
Potřebujeme opět perníkové pláty zn. Dubea (jsou silnější než třeba pláty Tesco - ty by nedržely tvar), spoustu párátek, bílek na potření, kokos na posyp, ostrý řezák, malé žárovečky na osvětlení, trpělivost - a to je vlastně všechno..
Postup přípravy
Konstrukční plány jsou v postupu, snad budou srozumitelné, kdyžtak napište!
A koukněte do mých receptů - jsou tam další vánoční tipy..
Perníčky 2008
Potřebné ingredience
300g hl.mouky,100g cukru krupice nebo krystal,50g medu,40g tuku,1vejce,špetka citronové kůry,1lžička jedlé sody,1lžička perníkového koření,hl. mouka na vál
KOŠÍČKY s karamelovým krémem....
Potřebné ingredience
230g hladké mouky,100g práškového cukru,120g másla nebo hery,3 žloutky
Postup přípravy
na vále zpracujeme těsto,které vtlačujeme do formiček na košíčky v tenké vrstvě.plním krémem ze salka:uvařit salko 2 hodiny a nechat pořádně vychladit.Já nechávám do druhého dne…
"TOHLE MÁM DÁT NA OZDOBU?"- ANO, díky vašim krásným…
Potřebné ingredience
Holky, strašně se mi líbí vaše perníčky, nádherné dílka na Vánoce (chaloupky, svícny,..) Poctivě jsem vybírala, nakonec jsem po poradě s Marcelkou ( Marcela Jimnopulu ID 136 445) vyrobila to její a tady je výsledek.¨ Marcelko, snažila jsem se, ale měla jsem navíc k ruce moji malou pomocnici, takže mi upečení těch dvou plechů trvalo zhruba 2 hodiny a já "rostla".
Postup přípravy
Proto jsem radši hned kus těsta dala zpět do kednice a ujistila sama sebe, že toto necháme na ozdobu, prasátka budou jako "péefka" a ze zbytku vyrobím ty svícny.
Netušila jsem…
