Ořechovo-kávové těsto alá starý dobrý kávový termix!
Potřebné ingredience
220 g hladké mouky, 20 g mleté kávy, 100 g mletých vlašských ořechů, 150 g másla, 1 vejce, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžička nastrouhané citronové kůry
Postup přípravy
Mouku smícháme s ořechy a cukrem. Změklé máslo zpracujte s mletou kávou a vejcem a citronovou kůrou.. Pak postupně přidávete mouku s ořechy a cukrem. Těsto zabalte a dejte min. na…
Máčené čokoládovo-rumové sušené švestky s mandlí
Potřebné ingredience
sušené švestky, spařené a oloupané madle, rum (griotka, slivovice či podobný alkohol - pro děti vynecháme) čokoláda na vaření
Postup přípravy
Švestky dáme do misky a zalijeme rumem a necháme je několik hodin máčet, než rum do sebe téměř natáhnou. Já měla asi 3 hodiny na stole.
Mezi tím si spařím a oloupu mandle a…
Ořechové cukroví
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 140g másla, 100g moučkového cukru, 100g strouhaných lískových oříšků, špetka kypřícího prášku, do pečiva, hladká mouka na vál, moučkový cukr s vanilkou na obalení, oříšky a čokoládová poleva na dozdobení.
Postup přípravy
Z ingrediencí vypracujeme těsto a necháme v chladnu odpočinout. na vále rozválíme na 0,5 cm silnou placku a vykrajujeme tvary, přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme…
Mandlové řezy
Potřebné ingredience
1.těsto linecké-25dkg hladké mouky,6dkg moučkového cukru,12dkg másla,1vejce. 2.těsto mandlové-15dkg moučkového cukru,12dkg másla,4polévkové lžíce medu,20dkg mandlových lupínků,já dávám mandlové hranolky,ale je to jedno co dáte.
Postup přípravy
1.těsto linecké-výše uvedené suroviny smícháme,uděláme těsto,které necháme 1/2hodiny odpočinout.Vymažeme a vysypeme plech.Těsto rozválíme na plech ,potřeme smetanou normální.
2…
RAFFAELO
Potřebné ingredience
50g másla, 150g bílé čokolády, 50g moučkového cukru, 100ml kokosového likéru, loupané mandle, kokos na obalení.
Postup přípravy
Máslo necháme změknout a utřeme s moučkovým cukrem, vmícháme na jemno nastrouhanou bílou čokoládu a kokos, přidáme kokosový likér a vytvoříme hmotu. Dáme ztuhnout do lednice.…
BOUNTY KOULE
Potřebné ingredience
200g až 250g strouhaného kokosu, 1 plechovka zahuštěného mléka- SALKO, 150g moučkového cukru, trochu rumu, poleva čokoládová mléčná nebo mléčná čokoláda. Z této dávky vyjde cca 70 kuliček.
Postup přípravy
Z ingrediencí vytvoříme hmotu, necháme v lednici ztuhnout, tvarujeme kuličky a namáčíme do čokolády. Výborné jsou až se zaleží-až kokos pěkně změkne. Tentokrát jsem si udělala…
MÁSLOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
24dkg hladká mouka, 7 dkg cukr moučka, 11dkg vlašských strouhaných ořechů, 20dkg másla ( může být i Zlatá Hana )
Postup přípravy
Vše zpracujeme na těsto, necháme odpočinout v lednici ( dávám přes noc ) a tvoříme rohlíčky. Rohlíčky už léta nedělám pracně ručně, ale přes otvor tvořítka, srdíčko, na masovém…
Překládané hvězdy
Potřebné ingredience
250g hladké mokuky, 200g másla, 50g moučkového cukru,1 vejce,1 lžička vlažné vody, 1/2 Lžičky octa, 1 lžíce prosátého kakaa, Náplň: 100 g mletých lískových oříšků, 90g moučkového cukru, 1 vejce Poleva: hořká nebo mléčná čokoláda
Postup přípravy
Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme máslo, vejce ,vodu a ocet. Vše promícháme. Ještě sypkou hmotu rozdělíme na dvě poloviny a do jedné přisypeme kakao. Obě směsi zpracujeme…
Žloutkové křehulky podle Lady Š. (ID 4451)
Potřebné ingredience
Ladi moc děkujeme, jsou úžasné.
Postup přípravy
I my se nechali inspirovat Ladiným receptem a fotografií a dnes jsme upekli křehulky. Recept je již přepsaný do sešitu těch nejoblíbenějších. Děkujeme.
Ořechové bonbóny,plněné madlí v čokoládě.
Potřebné ingredience
20 dkg ml.ořechů,20 dkg ml.cukru,2 pol.lžíce rumu,1 bílek,1 pol.lžíci citronové šťávy a lžíci rybízové marmelády. Mandle v čokoládě,čokoládová poleva.
Postup přípravy
V míse smícháme ingredience,pokud se Vám to bude zdát řidší můžete přidat trochu nastr.piškotů.
Obalíme mandli ořechovou hmotou a polijeme čokoládovou polevou.Taky můžete jen…
