+++Klášterní rohlíčky+++
Potřebné ingredience
140 g hladké mouky,100 h lískových ořechů,100 g másla,50 g moučk.cukru,1 žloutek,trošku mléka,čokopoleva,nahrubo nastrouhané lískové oříšky na posyp
Postup přípravy
Mouku prosijeme,přidáme nastrouhané ořechy,cukr,změklé máslo a žloutek.Vypracujeme vláčné těsto,podle potřeby dolijeme kapku mléka.Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme rohlíčky…
+++Dvojbarevná roláda+++
Potřebné ingredience
250 g strouhaných piškotů,100 g vlašských ořechů,100 g moučkového cukru,100 g másla,2 vejce,6 lžic černé silné kávy,2 lžíce kakaa,2 lžíce rumu Na krém-200 g měkkého másla,70 g moučkového cukru,2 lžíce rumu,1 čerstvý domácí žloutek
Postup přípravy
Máslo ušleháme do pěny,přidáme cokr,žloutek,rum-vyšleháme hladký krém.
Rozpuštěné máslo smícháme s ořechy,piškoty,cukrem,vejci,kávou kakaem,rumem a vypracujeme těsto…
Vanilkové rohlíčky od naší supr babičky
Potřebné ingredience
10 dkg másla, 10 dkg sádla, 10 dkg moučky, 10 dkg mletých vlašských ořechů, 37 dkg hl. mouky, 1 vejce
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a vytvoříme rohlíčky podle techniky jakou máte rádi my tvarujeme růčo fůčo. Upečeme při 160 stupních asi 15 min. ale každému peče trouba jinak tak radši hlídáme…
OŘECHOVÉ KULIČKY PLNĚNÉ VIŠNÍ- nepečené
Potřebné ingredience
100g čokolády, 100g mletých ořechů, 100g mletých piškotů, 1 vanilkový cukr, 1 bílek, 200g višní, cukr moučka nebo kokos na obalení
Postup přípravy
Recept vkládám na žádost Vendy, ale já osobně je dělat už nebudu. Byly sice vynikající, ale na mě moc pracné. Těsto se hůř zpracovávalo, musela jsem přidávat bílek, bylo moc suché…
Raaello
Potřebné ingredience
200 g kokosové moučky 200 ml slazeného kondenzovaného mléka SALKO oloupané mandle
Postup přípravy
V míse vypracujeme z kokosu a mléka bílou hmotu a necháme jí 30 minut vychladnout. Do kousků těsta zabalíme mandli a vytvarujeme do kuliček. Ty pak obalíme v kokosové moučce.
Perníková chaloupka -NÁVOD
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky 400 g močkového cukru 200 g hery 2 prašky do pečiva 3 cela vajička 6 lžic medu 1 pernikové koření
Postup přípravy
Z perníkového těsta vyválíme pruhy 1 1/2 cm silné a 40 cm dlouhé a v 2-3 mm odstupech je narovnáme vedle sebe na plech. Měli bychom tak vytvořit obdélník 46x26cm. Při pečení se…
Skořicové trojhránky s krémem
Potřebné ingredience
210g hladké mouky, 140g másla, 70g moučkového cukru, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, 1,5 lžičky skořice. KRÉM: 1/2 másla, 1/2 nevařeného salka, 1 lžička rumu OZDOBENÍ: mléčná a bílá čokoládová poleva
Postup přípravy
Suroviny na těsto zpracujeme a necháme uležet v ledničce. Vyválíme a vykrájíme libovolné tvary ( já mám trojhránky) a upečeme. Po vychladnutí slepujeme krémem a zdobíme mléčnou a…
ořechové trubičky
Potřebné ingredience
Těsto: (cca 100-120 ks trubiček) 42 dkg hl.mouky, 12 dkg cukru moučka, 15 dkg mletých ořechů, 28 dkg tuku (hera), 2 celá vejce, 2 lžíce kakaa KRÉM: 25 dkg másla, 18 dkg cukru moučka, 2 žloutky , z 1/4 litru mléka hustý vanilkový pudink (bez cukru), rum, hořká čokoláda (např.kaštany)
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme ho 2 hod v lednici ztuhnout. Potom vyválime placku a nakrájíme na čtverečky a natáčíme na trubičky.Pečeme pozvolna.Za tepla trubičky sundáváme.
Brněnská kolečka-U nás nesmí chybět na vánočním stole
Potřebné ingredience
200 g másla, 120 g moučky, 280 g hl.mouky, 140 g mletých vlašských oříšků, 1 vejce, kakao
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, vypícháme kolečka a upečeme. Necháme aspoň den odpočinout. Poté kolečka slepujeme po dvouch krémem, vršky namočíme v čokoládě a ozdobíme mandlí.
Krém: Ve…
Vánoční, Velikonoční perníčky - hned měkké :-)
Potřebné ingredience
Vánoční perníčky - hned měkké 300g rozpuštěného medu 300g cukru moučka 300g másla (tuku) 4 vejce 1 dl mléka 2 kávové lžičky jedlé sody 1 kávová lžička skořice 10 rodzdrcených hřebíčků meltý badyán anýz velká lžíce kakaa 800g hladké mouky sníh z bílků (místo koření můžeš dát třeba 1,5 lžičky koření do perníčků, nechá se koupit namíchané :-)
Postup přípravy
Med, cukr, máslo a žloutky dobře promíchat, přidat mléko a všechno koření. Nejlépe se to promíchá když to dáš do kastrůlku a vše zahříváš, nevařit!
Do zchladlého přidáš mouku +…
