vosí hnízda
Potřebné ingredience
hrnek ml.ořechů.3/4 hrnku cukru,1 bílek
Postup přípravy
Zpracujeme a tvoříme kuličky,které obalíme v m.cukru,dáme do formičky,uděláme důlek a vyklopíme.Já je suším na tácku do druhého dne,pak plním např.marmeládou nebo krémem,dám na…
Ořechy
Potřebné ingredience
Těsto I: 180 g hl. mouky, 70 g mouč. cukru, 120 g ořechů (vlašáky), 120 g másla, 1 vejce nebo Těsto II: 220 g hl. mouky, 80 g mouč. cukru, 60 g ořechů (vlašáky), 150 g másla, 1 vejce. Náplň: 120 g másla, 150 g mouč. cukru, 80 g mletých ořechů, 1 - 2 lžíce rumu, 20 g kakaa.
Postup přípravy
Přísady na těsto zpracujeme ( většinou dělám těsto I, je v něm více ořechů :-) ), necháme uležet. Vtlačujeme do vymazaných formiček a pečeme v předehřáté troubě. Krém vyšleháme,…
Božské octanky
Potřebné ingredience
Těsto: 25 dkg másla, 30 dkg hl. mouky, 2 žloutky, 2 lžíce octu. Náplň: povidla - zředit vodou, pokud jsou moc hustá, při upečení by byla moc tvrdá. Na obalení: cukr moučka, vanilkový cukr.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme jej odpočinout. Vyválíme plát, silný cca 2 mm, vykrajujeme kolečka, plníme malým množstvím povidel, přeložíme, okraje dobře stlačíme, aby povidla…
kokosové přes mlýnek
Potřebné ingredience
25 dkg kokosu,25 dkg cukru,25 dkg Hery,1/2 kg hladké mouky,2 celá vejce
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme v chladu odpočinout.Pak přes mlýnek děláme jakékoli tvary(já většinou kolečka),pečeme dorůžova.Pak namáčím polovinu do čokolády
kávová zrna-nepečené
Potřebné ingredience
8 dg cukru,12 dkg ml.piškotů,8 dkg másla,2 lžíce kakaa,1 lžíce nevařené kávy,4 lžíce ořechů,2 lžíce rumu
Postup přípravy
Vše zpracujeme a tvoříme tvar kávového zrna(rýhu doprostřed dělám nožem),uchovávat v chladnu
ořechy
Potřebné ingredience
1/2 Hery,1 žloutek,10 dkg cukru,25 dkg hladké mouky,1 lžíce kakaa
Postup přípravy
Zpracujeme v těsto a necháme v chladu alespoň dvě hodiny.Pak dáváme do formiček a pečeme.První várku formiček vždy vymažu(Herou),pak už se nemusí vymazávat
Domácí přítel
Potřebné ingredience
3 vejce, 140 g pískového cukru, 100 g hl. mouky, 100 g vlaš. ořechů, 100 g spařených a oloupaných mandlí, 100 g rozinek
Postup přípravy
Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme prosátou mouku. Mandle a ořechy usekáme nahrubo a spolu s rozinkami přidáme do těsta a promícháme. Těsto nalejeme na vymazaný a…
cukroví ze zbytků-nepečené
Potřebné ingredience
piškoty,úlomky z cukroví,prostě zbytky
Postup přípravy
Smícháme rozlámané a rozdrcené kousky cukroví,mleté oříšky,kandované ovoce,zbytky polev,cukr(zbytek po obalování např.).Spojíme kouskem másla,přidáme rum,nebo i trochu marmelády a…
Kuličky Raffaelo
Potřebné ingredience
1slazené kondenzované mléko,1-2 balíčky kokosu,dortovou oplatku,mandle
Postup přípravy
Konzervu otevřeme a vlijeme do mísy.Přidáme rozdrobenou na jemno dortovou oplatku a tolik kokosu,aby vznikla hmota,ze které se dají tvarovat kuličky.Z hmoty vytváříme kuličky do…
Vyfukované rohlíčky - velmi křehké a trvanlivé
Potřebné ingredience
25dkg Hery 25dkg mletých oříšků 25dkg polohr. mouky 50dkg cukru moučka 1 polévková lžíce Amonia - cukrářské droždí, celým názvem Hydrogenuhličitan amonný potravinářský
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto, které je trochu drobivější, ale toho se nelekejte. Plníme do formiček - nejlépe rohlíčků nebo nějaké jiné drobné velikosti. Pečeme ve středně vyhřáté…
