Úžasné skořicové hvězdičky
Potřebné ingredience
400g ořechů (já dala 200g vlašských a 200g lískových), 3 bílky, 300g ml. cukru, 1 lžička citronové šťávy, nastrouhaná kůra z 1/2 citronu, 1 lžíce skořice, špetka hřebíčku a nového koření, papír na pečení
Postup přípravy
Mám je od kamarádky našla je někde v časopise, ale jsou úžasné a krásné měkké. Ořechy umeleme na co nejjemněni. Ušleháme co nejtuhší sníh, do něj přidáme cukr a ještě šleháme asi…
**PERNÍČKY**
Potřebné ingredience
250 g medu,250 g cukru ( pískový), 150 g hery,400 - 450 g hlad. mouky,1 lžička skořice,2 lžičky perníkového koření,citronová kůra,1lžíčka kakaa,1 vejce,1 lžička jedlé sody,2 lžíce rumu
Postup přípravy
Med s cukrem a Herou zahříváme do rozpuštění ( na mírném o planení...cukr se musí rozpustit),necháme vychladnout ale ještě teplé smícháme s ostatními přísadami a zpracujeme v…
Plněné laskominy
Potřebné ingredience
Těsto: 5 žloutků, 220g cukru, 100 g másla, 250g hladké mouky --- Marmeláda na potření - 250g --- Sníh: 4 bílky, 120g mletých lískových oříšků (měla jsem jen mleté mandle a je to také dobré), 60g škrobu.
Postup přípravy
Ze žloutků, 60g cukru, másla a mouky vypracujeme těsto. Necháme asi hodinu chladit (pokud máte bílky nastřádané, můžete klidně použít i těsto na linecké cukroví. Také jsem to…
**VANILKOVÉ ROHLÍČKY**
Potřebné ingredience
320 g hl. mouky 240 g másla 160 g ml. oříšků 80 g mouč. cukru 2 žloutky, cukr na obalení - moučkovy + vanilkový, pečeme na 180 do růžova
Postup přípravy
našla jsem je na MMB, jsou moc dobré......nejsou moc sladké takové akorát
** LINECKÉ **
Potřebné ingredience
360 g hl.mouky,230 g másla,150 g mouč. cukru,3 žloutky,citronová kůra i šťáva,vanilkový cukr
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto, necháme do druhého dne naležet a vykrajujeme libovolné tvary,pečeme na 150 stupňů
úlky
Potřebné ingredience
těsto:200g piškotů 100g mouč.cukru 100g másla 4 lžíce rumu 4 lžíce vlažného mléka 2 lžíce kakaa Krém: 2 celá vejce 200 g cukru krupice van.cukr 200g másla
Postup přípravy
Máslo rozpustíme ve vlažném mléce.
Piškoty na drobečky.
Zpracovat těsto.
Rum podle chuti.
Plnit do formiček.
Krém: vejce,cukr a van.cukr-mícháme nad vodní lázní…
Když zbydou bílky - Šnečci
Potřebné ingredience
bílky, moučkový cukr, 1. krém 1/4 kg másla + 200g cukr moučka, 2.krém: 1/2 hrnku mléka + 3 žloutky + 50g cukru+20g hrubé mouky, rozemleté ořechy
Postup přípravy
na 1 bílek připadá 6dkg cukru moučka. Ušlehat ve vodní lázni do tuha, než se vytvoří tzv. špičky. Na vymazaný plech točíme kolečka. Pomalu sušíme v troubě při 75s, NEPEČEME!
1…
Vánočka,kterou peču každý rok,ale letos poprvé jsem ji…
Potřebné ingredience
250ml mléka,2 žloutky,2PL rumu,100g másla,50g sádla,600g mouky ( namíchat hladkou s polohrubou,nebo klidně použít jen jeden druh),80g cukru,1 vanilkový cukr,1/2KL soli,3dkg droždí,citronová kůra,špetka nastrouhaného muškátového oříšku a dle chuti rozinky,vlašské oříšky,mandle
Postup přípravy
Vložit do pekárny v daném pořadí,zhruba po deseti minutách jsem přidala pokrájené rozinky a vlašáky,mandle sypu na vánočku až navrch před pečením.
Sněhové řezy s ořechy
Potřebné ingredience
7 bílků,14 dkg pískového cukru,10 dkg ořechů,5 dkg pol.mouky Foto dodám...
Postup přípravy
Bílky ušleháme s cukrem,přidáme ořechy a nakonec mouku.Pečeme na 170 stupních (v el.troubě) na alobalu,který vymažeme a vysypeme.Já používám i pečící papír. Teplé sundáme a…
