Mandlové hříbečky
Potřebné ingredience
200 g moučkového cukru, 200g mletých oloupaných manlí, 1 bílek, 1 lžíce kakaa, 1 bílek na spojení
Postup přípravy
Z cukru, mandlí, a bílku vypracujeme těsto, rozdělíme ho napůl a jednu polovinu obarvíme kakaem.
Ze světlé hmoty vytvoříme válečky na nožičky a z tmavé kuličky na kloboučky. …
Výborné medovníčky
Potřebné ingredience
1 kg hladkej múky T 650, 38 dkg krupicového cukru, 6 lyžíc medu, 1 Palmarín, 4 vajíčka, 2 lyžice kakaa, 2 bal. prášku perníkov, 2 kávové lyžičky sódy bicarbony
Postup přípravy
Palmarín rozpustíme a pridáme cukor, med a zohrejeme, pridáme SB a prevaríme....pozn. toto robíme vo väčšom hrnci ,lebo zmes pridaním SB začne peniť...
Horúcu zmes nalejeme…
Kokosky - dvakrát:-)
Potřebné ingredience
KOKOSKY NALEVO: 4 bílky, 20 dkg krystalového cukru, 20 dkg kokosu, 5 lžic strouhanky KOKOSKY NAPRAVO: 4 bílky, 260g krystalového cukru, 130g kokosu
Postup přípravy
KOKOSKY NALEVO: bílky šleháme v hrnci nad parou, přidáme cukr a šleháme až sníh zhoustne, pak vypneme oheň a zamícháme kokos a strouhanku. Sáčkem děláme na plech kokosky.
Bravantické
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky, 18 dkg másla, 7dkg cukru, 9 dkg ořechů ( vlašských) Náplň: 10 dkg mletých ořechů, 3/4 hořčicové sklenice mléka, 7 dkg mletého cukru, 10 dkg másla
Postup přípravy
Ze surovin na těsto uděláme těsto, vyválíme a vykrajujeme kolečka. Upečeme a slepujeme náplní, polijeme čokoládou a ozdobíme půlkou lískového oříšku nebo mandlí.
Náplň:…
Tmavé ořechy
Potřebné ingredience
280 g cukru, 280 g hl. mouky, 280 g másla nebo Hery, 280 g mletých ořechů, 4 lžíce kakaa, 2 vejce, trochu mleté skořice NÁPLŇ: 200 g ořechů, 200 g másla, 200 g cukru, rum
Postup přípravy
Smícháme suroviny na ořechy, pečeme ve vymazaných formičkách při 140-150°C. Pak plníme náplní, nakonec namáčíme v čokoládě.
Pařížské rohlíčky
Potřebné ingredience
Rohlíčky: 3 vejce 300 g mletých ořechů 300 g cukru moučka 3 lžíce hladké mouky Krém: 3 vejce 120 g cukru 30 g kakaa
Postup přípravy
Smícháme suroviny na rohlíčky a nastříkáme na plech (pečící papír). Pečeme tak 15 minut při 140°C. Necháme tak 2-3 týdny odležet.
Krém:
Smícháme suroviny na krém a…
Kávové kroužky - pro milovníky kávy
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 80g cukru moučka, 1/2 PRDOPEČ, 100g mletých oříšků, 1 lžička jemně mleté zrnkové kávy, 130g másla, 2 žloutky, 1 lžíce mléka.....Krém: 50g másla, 100g cukru moučka, 1žloutek, 1 lžička jemně mleté zrnk. kávy, 50g mleých oříšků
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, necháme odpočinout a vyválíme na tenkou placku. Vykrajujeme kolečka, do poloviny vykrojíme malou dírku(podobně jako linecké kolečka), Pečeme při…
Masarykovo cukroví - výborné!!!!
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky 100g moučkového cukru 200g Hery 1 žloutek 150 g celých lískových ořechů 2-3 lžíce kakaa
Postup přípravy
Ořechy namočíme do misky se studenou vodou a přes noc necháme nassáknout ( kdo nemá rád šlupky, stačí je nechat chvíli ve vyhřáté troubě a pak v utěrce poválet, slupky se krásně…
Vanilkové rohlíčky - VÝBORNÉ
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 120g cukru moučka + 1 vanilkový cukr, 200g mletých vlaš.oříšků, 2 žloutky, 1 celé máslo + 140g másla (používám Zlatou Hanu)
Postup přípravy
Vše zpracujeme na těsto, necháme 2 h odpočinout a potom klasicky tvarujeme rohlíčky a pečeme při 170°C. Ještě teplé obalujeme v cukru moučka smíchaném s 2 vanilkovými cukry.
…
Kokosky
Potřebné ingredience
100g kokosu 100g moučkového cukru 1 vejce 1 lžička másla
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme a pomocí dvou čajových lžiček tvoříme na plech vyložený pečícím papírem "bochánky".
Pečeme při 180 stupních až zezlátnou.
Kokosky jsou hned…
