BOUNTY KOULE
Potřebné ingredience
250g strouhaného kokosu, 1 plechovka zahuštěného mléka- SALKO, 150g moučkového cukru, trochu rumu, čokoládová poleva
Postup přípravy
Z ingrediencí vytvoříme hmotu, necháme v lednici ztuhnout, tvarujeme kuličky a namáčíme do čokolády.
Za výýýborný recept děkuji Gabriela S. (gate) ID 22857.
Krásné…
Krémová nápln
Potřebné ingredience
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jestli máte některá zkušenosti z krémovou náplní od Dr.Oetkra..Jestli jsou vhodné do vánočního cukroví-košíčků?Děkuji za rady..
Vánoční cukoví 6/Kokosky 7/Jáhlové koule 8/Perníčky…
Potřebné ingredience
Poslední část Zdravého pečení..z kurzu od kamarádky..pokud si nebudete vědět rady ..napište zeptám se jí... SLADĚNKA je rýžový nebo obilný sirup ruzné konzistence..hmotu rozředí takže se používá dle požadované hustoty a sladkosti. MIŠUTKA instantní kukuřičká kaše vše zhustí. Culkroví je více tuhé a křehké než klasika.
Postup přípravy
Kokosové cukroví
1 šálek strouhaného kokosu, 1 šálek mišutky, 2 lžíce sušeného ječmenného sladu, 3 lžíce vody, 2 lžíce sušeného sojového mléka, 2 lžíce cz mouky pšeničné.…
Mandlovo - ořechové sušenky ( z bílků)
Potřebné ingredience
4 bílky 9 dkg moučkového cukru 10 dkg hladké mouky 10 - 12 dkg směsi nasekaných ořechů nebo mandlí trochu prášku do pečiva
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh, všleháme cukr, opatrně vmícháme další přísady.
Těsto dáme do vymazané a vysypané formy na srnčí hřbet a upečeme do růžova.
Vychladlé těsto zabalíme do…
Ořechové tyčinky se žloutkovou glazurou (na obr.…
Potřebné ingredience
Těsto: 210g másla (Hery), 210g moučkového cukru, 230g mletých ořechů, 110g hrubé krupice (použila jsem krupici namíchanou s polohrubou moukou a nic se nestalo), 5 bílků. Glazura: 210g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 5 žloutků.
Postup přípravy
Máslo utřeme s cukrem, přidáme mouku, ořechy a sníh z bílků. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.
Upečeme ve vyhřáté troubě do růžova. Ze žloutků, cukru a vanilkového…
ZDRAVÉ vánoční cukroví 1:ŠPALDOVO-KUKUŘIČNÉ LINECKÉ…
Potřebné ingredience
1 větší koláčová forma nebo 50 sušenek 300 g špaldové celozrnné hladké mouky Bioharmonie 200 g rostlinného neztuženého tuku (např. Provamel nebo Rapunzel) 100 g sladěnky ječmenné (nebo rýžového sirupu)
Postup přípravy
Suroviny zpracujte v těsto a vychlaďte v lednici cca 1 hodinu. Je to ideální těsto na všestranné využití, na koláčové korpusy nebo vánoční cukroví. Pečte v troubě při mírné…
sunarkové
Potřebné ingredience
1 sunarka (obyčejná pšeničná),25 dkg cukr moučka,25 dkg másla, 1 vejce,2 malé štamprle rumu
Postup přípravy
Zadělat dohromady. Může se rozdělit na dvě poloviny nebo udělat ze 2 dávek.
Do jedné dát pár kapek mandlové tresti. Do druhé trochu suché zrnkové kávy a obarvit kakaem.
Z…
České perníčky - hned měkké
Potřebné ingredience
2 a půl hrnku hladké mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 2 lžíce rozehřátého másla, 2 lžíce rozpuštěného medu, půl lžičky Anýzu, půl lžičky mleté skořice - nebo 1 a půl lžičky perníkového koření, 1 lžičku prášku do pečiva,2 vejce, trochu kakaa
Postup přípravy
Smícháme máslo, med,cukr, přisypeme zbytek přísad. Vypracujeme těsto, necháme několik hodin v ledničce, nejlépe celou noc. Vyválíme plát silný 5 mm a vykrajujeme tvary. Pečeme tak…
Zdravé vánoční cukoví 2/Rozinkové kuličky,3/Dortíky,4…
Potřebné ingredience
Recepty jsou od kamarádky z kurzu Zdravého pečení...... já osobně ještě nezkusila...ale chystám se na to.... pokud někdo budte mít problém zeptám se jí jistě poradí. SLADĚNKA je rýžový nebo obilný sirup....mívá ruznou hustotu....takže někde není uvedené množství použijte dle chuti a výsledku po zpracování....pokud je to moc řídké zahuštuje se MIŠUTKOU to je instantní kukuřičná kaše. Tohle cukroví je tužší není tak nadýchané a je více křehké..drobivé než na co je člověk z klasiky zvyklý.
Postup přípravy
ROZINKOVÉ KULIČKY:
150g hrozinek spaříme a propláchneme studenou vodou.
Rozmixujeme nebo pomeleme a přidáme 100g nastrouhaných a opražených ořechů.
200g opražených…
PUSINKOVÉ OVEČKY
Potřebné ingredience
140g mouky,140g mletých ořechů, 100g tuku, 100g cukru, 1 žloutek - na kožíšky - 1 bílek, cukr, trocha citr. šťávy
Postup přípravy
Trnu hrůzou, že provokuji chocholouškovské maminečky dalším receptem, ale přece jdu do toho:
Uplácat těsto. Pokud je drolivé (záleží na tučnosti ořechů), možno přidat lžíci…
