Vánočka
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky, 10 dkg cukru- písek, 1 vanilkový cukr, 10 dkg rozpuštěného másla, 2 dcl vlažného mléka , 2 žloutky, špetku soli, 3/4 kostičky droždí, citronová kůra, mandle, rozinky, vejce na potření vánočky.
Postup přípravy
Do mísy dáme mouku, ve které uděláme důlek a dáme 3/4 kostičky rozdrobeného droždí, které musí mít pokojovou teplotu, na to nasypu 1/2 kávové lžičky cukru , 2 lžíce vlažného…
Sušenky, makové koláčky, důlkové koláčky,prstýnky
Potřebné ingredience
Makové cukroví: 100g másla, 80g cukru, 2 lžíce octa, 200g pol. mouky, 80g mletého máku, marmeláda na ozdobení do důlku a pečeme cca 10minut. Sušenky - 500g pol. mouky, 2 lžičky prdopu, 150g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 vejce sůl, 350g másla, utvoříme těsto a do třeniny přimýcháme další přísady:40g kakaa, 1 lžíce cukru, 1 lžíce rumu, 100g loupaných sekaných mandlí. Bílé vyválíme do prostřed poklademe tmavé a zatočíme. Vychladnout dáme do ledničky, krájíme a poté na plátky a pečeme.
Kokosové kostičky
Potřebné ingredience
6 vajec,120 g mletého cukru,120 g polohrubé mouky,kapka oleje
Postup přípravy
Žloutky s cukrem utřít do pěny.Přidat mouku,kapku oleje a nakonec vmíchat tuhý sníh z bílků.Těsto nalít na plech s pečícím papírem a dát péct do předehřáté trouby asi na 180 C.Po…
Ořechová kolečka
Potřebné ingredience
180g hladké mouky 80g cukr moučky 140g másla (hery) 80g mletých vlašských ořechů 1 žloutek KRÉM: 70g másla 40g cukr moučky 30g mletých ořechů 1 žloutek POLEVA: Já jí koupila hotovou :-)) :-))
Postup přípravy
Vše na těsto zpracujeme, necháme odležet a poté vykrajujeme kolečka a pečeme.
Vše na krém zpracujeme, a promazáváme kolečka a spojujeme je, zdobíme polevou a např. oříškem.
…
Kávovo-oříškové roládky
Potřebné ingredience
Těsto: 4 bílky, 85g cukr krupice, 40g hladké mouky, 30g kokosu Náplnˇ: 150g másla, 150g cukr moučka, 2 žloutky, 80g strouhaných lískových oříšků, 1 lžička instantní kávy, 1 lžíce rumu čokoládová poleva
Postup přípravy
1. Z bílků a cukru vyšlehat tuhý sníh.Do něho zlehka přimíchat mouku s kokosem a vše vymíchat dohladka.Těsto rozetřít na plech vyložený pečícím papírem.Péct při vyšší teplotě asi…
Ořechové tyčinky
Potřebné ingredience
28 dkg mletého cukru, 28 dkg ml. ořechů, 2 bílky, citrónová kůra.. Poleva: 1 bílek + citrónová šťáva a mletý cukr. Utřeme do hladka.
Postup přípravy
Já osobně dělám tyčinky tak ze 2/3 dávky. Zpracujeme těsto a dáme odležet do lednice tak na 2- 3 hod.
Nachystám si polevu.
Těsto válím přes igelit a když je potřeba…
Staročeské vytlačované perníky
Potřebné ingredience
jeden díl tmavého medu dva díly hladké mouky koření - skořice, badyán a dále dle Vaší chuti
Postup přípravy
Co nejtmavší med co seženete, zahřát, nevařit, vmíchat koření a nechat vychladnout. Poté do něj postupně vmíchat dva díly hladké mouky, těsto nechat 2-3 dny odležet, následně do…
VÁNOČNÍ SÁDLOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
100g másla, 100g sádla, 100g cukru moučky, 1 vejce, 370g hl. mouky, 100g mletých ořechů
Postup přípravy
Zpracujeme v těsto, kt. necháme min. 2 hodiny odležet v lednici. Tvoříme rohlíčky, které pak pečeme v troubě na 170 stupňů cca 10 min. ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru.
LEVNÝ,SUPER KRÉM DO OŘECHŮ
Potřebné ingredience
1,5dcl mléka,1 lžíce hlad.mouky,vanil.cukr,12dg másla,10dg cukr moučka,10dg pomletých ořechů,1 lžíce rumu
Postup přípravy
mléko,hlad.mouka,vanilk.cukr krátce povařit a dát vychladit.zvlášť-máslo,cukr,ořechy,rum-utřít do hladka a pak spojit s vychladlou ,uvařenou hmotou a plnit ořechy.je to výborný…
