Medvědí tlapky aneb pracny
Potřebné ingredience
máslo - 210 g, mouka pšeničná hrubá - 270 g, mandle - neloupané, strouhané - 100 g, cukr moučka - 160 g do těsta + podle potřeby na obalení, kakao - 30 g, čokoláda na vaření - strouhaná - 100g, hřebíček - 3 - 4 ks (roztlučené), skořice - ( já dávám asi lžičku, možná i víc ), citronová kůra - strouhaná - z 1 citronu, žloutek - 2 ks, vanilkový cukr - 1 balíček do těsta + 1 balíček na obalování
Postup přípravy
V míse smícháme hrubou mouku, změklý tuk, nastrouhané mandle, moučkový cukr, kakao, strouhanou čokoládu, citrónovou kůru, žloutky, vanilkový cukr, roztlučené hřebíčky a skořici.…
Křehké kakaové dortíčky
Potřebné ingredience
cukr moučka - 70 g do těsta + 120 g na náplň, tuk 150 g (já dávám 1/2 másla a 1/2 Hery), kakao - 20 g, mouka pšeničná polohrubá - 200 g, mandle loupané - nebo vlašské ořechy - 30 g, žloutek - 1 ks, vanilkový cukr - 1 balíček, vlašské ořechy - strouhané - 120 g, marmeláda-jakákoliv - raději kyselejší, rybízová nebo linecká - 2 lžíce
Postup přípravy
Do mouky, cukru, vanilinového cukru a kakaa zapracujeme žloutek, přidáme máslo, ořechy a pořádně zpracujeme. Necháme asi 1 hodinu odležet a pak vykrajujeme na pomoučněném vále asi…
Kokosová roláda
Potřebné ingredience
cukr moučka - 1/2 hrnku do těsta a 1/2 hrnku do náplně, rum - 3 - 5 lžic (i více), kakao - 2 - 3 lžíce, piškoty - 250 g, vejce - 2 ks, kokos - 1 hrnek (100 g) do náplně a další kokos na posypání alobalu, máslo - změklé - 125 g (nenahrazovat jiným tukem!!!)
Postup přípravy
Dětské piškoty rozmixujeme, nasypeme do mísy, přidáme cukr moučku, kakao, vejce, rum, pečlivě zpracujeme.
Z hmoty vyválíme na kokosem vysypaném alobalu obdélník asi 5 mm silný.…
Myslivecké knoflíky
Potřebné ingredience
mouka pšeničná hladká - 250 g, cukr moučka - 80 g do těsta + 200 g do náplně, Hera - 140 g, žloutek - 3 ks, bílek - 4 ks, vlašské ořechy - 300 g (půlky )
Postup přípravy
Z hladké mouky, 80 g cukr moučky, tuku a žloutků vyhněteme těsto a necháme odležet. Poté z něj vykrajujeme kolečka velké asi 3,5 cm v průměru. Poklademe na plech s pečícím papírem…
Banánky
Potřebné ingredience
270g Hery nebo másla ( dávám půl na půl ), 370g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 1 žloutek, 1/2 balíčku vanilkového pudink. prášku, marmeláda na slepení, čokoláda a ztužený tuk na zdobení
Postup přípravy
Z Hery ( nebo napolovic Hery a másla ), mouky, cukr moučky, žloutku a pudinkového prášku zpracujeme těsto a dáme asi na hodinku vychladnout do chladničky. Poté vykrajujeme…
NEJLEPŠÍ linecké co znám, VYZKOUŠEJTE !
Potřebné ingredience
420g hladké mouky, 280g tuku ( může být 1/2 másla, 1/ Hery ), 140g cukr moučky, 2 žloutky, 60g nastrouhaných mandlí ( já dávám 30g nastrouhaných vlašských ořechů a 30g mandlí ), 1 vanilinový cukr, citrónová kůra z 1 citrónu, trochu skořice
Postup přípravy
Do mouky na vále rozsekáme trochu povolený tuk, uděláme důlek, přidáme cukr, žloutky ( zapracujeme nožem do mouky, aby se nám nelepil na ruce ), mandle s ořechy, trochu skořice (…
Rychlé sušenky do strojku
Potřebné ingredience
250g hladké mouky; 250g tuku (máslo je nejlepší); 250g kokosu (nebo ořechů, mandlí); 150g moučkového cukru; 1 vejce
Postup přípravy
Všechny ingredience důkladně zpracujeme ve vláčné těsto, plníme jím strojek nebo mlýnek na maso s potřebným nástavcem a jednotlivé kousky pokládáme na plech.
Pro zvýraznění…
NEPEČENÉ ČOKOLÁDOVÉ VLOČKOVÉ HROMÁDKY
Potřebné ingredience
3 hrnky ovesných vloček, 1 a 1/2 hrnku kokosu,1/2 hrnku mléka, 1/3 hrnku kakaa, 1 hrnek cukru a 1/2 kostky másla.
Postup přípravy
Do mísy vmícháme vločky a kokos - dáme stranou. Do velkého hrnce nalijeme mléko, přidáme máslo, kakao a cukr a svaříme - přivedeme k varu a odstavíme, pak sypké suroviny vsypeme…
MIX cukroví 2008
Potřebné ingredience
---
Postup přípravy
RUMOVO-SUKOVÉ KULIČKY
2 sojové suky, 50 g směs sušeného ovoce, 40 g dětských piškotů, 20 g mletých mandlí, 30 ml rumu Na obalení: 30 ml neslaz. kondenzovaného mléka + 30 g…
Masarykovy suchárky...manželovo nejoblíbenější cukroví
Potřebné ingredience
170g lískových oříšků, 300g hladké mouky, 200g mouč.cukru, 1 žloutek, 200g másla....na obalení mouč.cukr s vanilkovým cukrem
Postup přípravy
lískové oříšky na hodinu namočím do studené vody a pak dám do utěrky a paličkou naklepu, aby byli větší kousky.....vypracujeme těsto, uděláme váleček prům. 2cm a nakrájíme kolečka…
