cikánské řezy,recept od kolegy z práce
Potřebné ingredience
25dkg másla,40dkg polohrubé mouky,11dkg cukru moučka,2 žloutky,citr.kůra,špetka ml.skořice náplň-4 bílky,20dkg cukru moučka,10dkg cukru krupice,6dkg mandlí,6 dkg oříšků,rybízová zavařenina na povrch-1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
Z másla,cukru,žloutků,kůry,skořice a mouky uděláme těsto-vyválíme a dáme na vymazaný a moukou vysy-
paný plech.Slabě potřeme zavařeninou a potřeme náplní,kterou uděláme takto…
Čerti -= formička z obalu od želé bonbonů za 4,-
Potřebné ingredience
Bonbony, čokoládová poleva, párátko
Postup přípravy
Želatinové bonbony sníst, do platíčka nalít rozpuštěnou čokoládovou polevu v sáčku a míchátkem rozhrnout do stran
Chaloupka pro Simonku a Petra od tety
Potřebné ingredience
Jako předchozí...
Perníčky
Potřebné ingredience
8O dkg hladké mouky, 4 vejce, 1/2 kávové lžičky sody- já dávám ještě trochu kypř. prášku do perníku, asi 10 lžic teplého medu, 30 dkg moučkov. cukru, 18 dkg tuku HERA, koření: pomeleme 6 hřebíčků, trochu fenyklu a anýzu, 4 nové koření, 1 malá lžička skořice, citr. kůra
Postup přípravy
Tyto perníčky peču každý rok a hned se po nich zapráší. Je to starý rodinný recept...babička je mívá úžasné, prý je to tím, že nechává těsto uležet i několik dní...
orisko-cokoladove placicky
Potřebné ingredience
15dkg hl.mouky,10dkg ml.orechu,5dkg nastrouhane cokolady,5dkg cukru,1 vanilkovy cukr,1 zloudek,12,5dkg Hery
Postup přípravy
zpracovat v testo,udelat valecek,nakrajet na kolecka,upect,hotove polevame cokoladovou polevou a posypeme orechy
parizske tycinky
Potřebné ingredience
25dkg ml.orechu,25 dkg cukru,1vejce poleva-1 uslehany bilek s trochou citr.stavy zahusteny asi 15dkg cukru moucky
Postup přípravy
spojime v testo,vyvalime placku-ja podsypavam cukrem,potreme polevou,krajime na tycinky a susime v troube
na fotce prvni z prave strany
orechove hromadky moji maminky
Potřebné ingredience
3 bilky,12dkg orechu ml.,12dkg cukru,citr.kuru
Postup přípravy
uslehat tuhy snih,opatrne vmichat ostatni,lzickou na plech hromadky,v mirne troube susit,po upeceni spodky potrit cokoladou
olšske dorticky moji maminky
Potřebné ingredience
25dkg masla,10dkg cukru,25dkg hl.mouky,10dkg ml.orechu.trocha skorice a vanilky
Postup přípravy
zpracovat testo,cycalet,vypichovat kolecka trosku silnejsi,po upeceni slepovat po 3 kremem,prostredni kolecko se namoci v rumu,okraje pomazat kremem,obalit v ml.orechach,nahoru…
kokos.ovalky nepecene
Potřebné ingredience
10dkg cukru,2dkg Ivy,1 vejce,10dkg kokosu,10dkg cokolady
Postup přípravy
nad parou rozpustit cokoladu a Ivu,dohladka utrit,vmichat cukr,kokos a vejce,nechat zchladnout,mezi mikrot.sacky vyvalet,vykrajet,nechat zaschnout,pote zdobit bilkovou polevou
kokos.strapacci
Potřebné ingredience
20dkg hl.mouky,8dkg cukru,20dkg Hery,20dkg kokosu,1vejce,3lzice kakaa krem:12dkg masla,8dkg cukru,1 vejce,1 lzice kakaa,trochu rumu
Postup přípravy
vypracovat testo,vyvalet,vykrajovat kolecka,po upeceni slepujeme kremem,polijeme cokoladou
