KŘEHULKY
Potřebné ingredience
4 žloutky, 150g moučkového cukru, 1 lžička vanilkového cukru, několik kapek citronové šťávy, tuk na vymazání formiček.
Postup přípravy
Žloutky, cukr, vanilkový cukr a citronovou šťávu šleháme, dokud hmota nezhoustne, nezesvětlá a nenabude. Formičky vymažeme tukem /já dávám olej/ a nalejeme do nich těsto- dává se…
KOKOSKY
Potřebné ingredience
250g cukru krupice, 200g kokosu, 5 bílků
Postup přípravy
Bílky ušleháme do husta přidáme kokos s cukr.
Pak vaříme ve vodní lázni do husté hmoty.
Kokosovou hmotu kladu na plech vyložený pečícím papírem a pečů (suším) na 150°C do…
KOKÁNKY
Potřebné ingredience
320g hladká mouka, 120g cukru moučka, 120g kokosu, 250g tuk omega 100% , 1 vejce.
Postup přípravy
Tuk si vyndám den předem, do pokojové teploty, jinak se s ním špatně pracuje.Všechny přísady spojíme v těsto.A dáme na půl hodinky do chladna.Přes strojek děláme tvary, jaké…
IŠELSKÉ DORTÍČKY
Potřebné ingredience
1,5 hrnku hladké mouky, 6PL Cukr moučka, 3PL Mandlí (nastrouhaných), 2PL Kakaa, 1PL Tuku 100% (Omega, Lukana), 0,5ČL Skořice, 130g Másla Hery, 1 Vanilkový cukr, Šťáva a kůra z 0,5 citrónu. NÁPLŇ: 3/4 hrnku umletých lískových jader, 7PL cukru krupice, 2PL Rumu, 1PL Pikantní zavařeniny já dala rybízovou.
Postup přípravy
Tyto ingredience smícháme a vytvoříme těsto, které vyválíme a vykrajujeme kolečka, která po upečení slepujeme náplní. Když kolečka slepíme ozdobíme hořkou čokoládovou polevou a…
BOUNTY KOULE
Potřebné ingredience
250g strouhaného kokosu, 1 plechovka zahuštěného mléka- SALKO, 150g moučkového cukru, trochu rumu, čokoládová poleva
Postup přípravy
Z ingrediencí vytvoříme hmotu, necháme v lednici ztuhnout, tvarujeme kuličky a namáčíme do čokolády.
Za výýýborný recept děkuji Gabriela S. (gate) ID 22857.
Krásné…
Krémová nápln
Potřebné ingredience
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jestli máte některá zkušenosti z krémovou náplní od Dr.Oetkra..Jestli jsou vhodné do vánočního cukroví-košíčků?Děkuji za rady..
Vánoční cukoví 6/Kokosky 7/Jáhlové koule 8/Perníčky…
Potřebné ingredience
Poslední část Zdravého pečení..z kurzu od kamarádky..pokud si nebudete vědět rady ..napište zeptám se jí... SLADĚNKA je rýžový nebo obilný sirup ruzné konzistence..hmotu rozředí takže se používá dle požadované hustoty a sladkosti. MIŠUTKA instantní kukuřičká kaše vše zhustí. Culkroví je více tuhé a křehké než klasika.
Postup přípravy
Kokosové cukroví
1 šálek strouhaného kokosu, 1 šálek mišutky, 2 lžíce sušeného ječmenného sladu, 3 lžíce vody, 2 lžíce sušeného sojového mléka, 2 lžíce cz mouky pšeničné.…
Mandlovo - ořechové sušenky ( z bílků)
Potřebné ingredience
4 bílky 9 dkg moučkového cukru 10 dkg hladké mouky 10 - 12 dkg směsi nasekaných ořechů nebo mandlí trochu prášku do pečiva
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh, všleháme cukr, opatrně vmícháme další přísady.
Těsto dáme do vymazané a vysypané formy na srnčí hřbet a upečeme do růžova.
Vychladlé těsto zabalíme do…
Ořechové tyčinky se žloutkovou glazurou (na obr.…
Potřebné ingredience
Těsto: 210g másla (Hery), 210g moučkového cukru, 230g mletých ořechů, 110g hrubé krupice (použila jsem krupici namíchanou s polohrubou moukou a nic se nestalo), 5 bílků. Glazura: 210g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 5 žloutků.
Postup přípravy
Máslo utřeme s cukrem, přidáme mouku, ořechy a sníh z bílků. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.
Upečeme ve vyhřáté troubě do růžova. Ze žloutků, cukru a vanilkového…
ZDRAVÉ vánoční cukroví 1:ŠPALDOVO-KUKUŘIČNÉ LINECKÉ…
Potřebné ingredience
1 větší koláčová forma nebo 50 sušenek 300 g špaldové celozrnné hladké mouky Bioharmonie 200 g rostlinného neztuženého tuku (např. Provamel nebo Rapunzel) 100 g sladěnky ječmenné (nebo rýžového sirupu)
Postup přípravy
Suroviny zpracujte v těsto a vychlaďte v lednici cca 1 hodinu. Je to ideální těsto na všestranné využití, na koláčové korpusy nebo vánoční cukroví. Pečte v troubě při mírné…
