DOMÁCÍ PŘÍTEL +++
Potřebné ingredience
2 vejce,14 dkg cukru moučka a tře se,25 dkg hladké mouky,1 vanilkový cukr,1/2 sáč.hrozinky,1/2 sáč.oříšky,kandované ovoce vše pokrájet na malé kousky. Uděláme dvě stejné šišky potřem mlékem a posypem anýzem a pečem.Nenechávat v troubě moc dlouho. Až je vychladlý zabalíme do alobalu.Předtím než ho zabalíte můžete pokrájet .Je to tvrdší cukroví . Pečeme dopředu tři týdny aby změknul.VYNIKAJICÍÍÍÍÍ.
Postup přípravy
Určitě vyskoušejte.Měl by bít o trošku světlejší než je na obrázku.
Perníkové těsto na perníkovou lampičku
Potřebné ingredience
Doufám, že mi to vyjde, tento recept si ukládám pro sebe, chystám se z něj udělat perníkovou lucerničku: 12 dkg cukru moučka 12 dkg medu 12 dkg másla 0.5 kg hladké mouky 100 ml smetany půl prášku do perníku
Postup přípravy
Smícháme máslo, cukr, med, mouku a prášek do perníku, pak přiléjeme smetanu. Necháme 24 hodin odležet (jinak se hrozně trhá). Vykrájíme hvězdičky. Stěny slepíme bílkovou polevou a…
kokosky
Potřebné ingredience
3 celý vejce,250g cukru moučka,300g kokosu ,2pol.lžíce vaječného konaku.
Postup přípravy
Vše smícháme vařečkou a lžičkou klademe hrudky na pečící papír upečeme,A můžeme hned mlsat jsou měkoučké a vláčné .
Kakaový krém
Potřebné ingredience
250g másla,2,5dl mléka,50g moučkového cukru,3 lžíce solamylu,2 lžíce hladké mouky,1 lžíce rumu,1 lžíce kakaa.
Postup přípravy
Z mléka,mouky a solamylu uvaříme za stálého míchání hladkou kaši a nechámem ji vychladnout.Máslo utřeme do pěny,přidáme cukr,kakao,rum,nakonec po lžičkách připravenou kaši a vše…
Lesklá čokoládová poleva
Potřebné ingredience
25 dkg 100%-ního tuku, 10 dkg čokolády na vaření, 10 dkg kakaa (kakao na vaření, v žádném případě ne Granko!)
Postup přípravy
V kastrolku na sporáku rozpustíme 100%-ní tuk a čokoládu rozlámanou na kousky, přisypeme kakao a vymícháme (čím víc mícháme, tím je poleva lesklejší).
Zázvorky
Potřebné ingredience
28 dkg hladké mouky, 28 dkg cukru,2 vejce, na špičku nože prášku do pečiva, 3 kapky citronové šťávy , citronová kůra , lžičku mletého zázvoru
Postup přípravy
uděláme těsto , které necháme přes noc v lednici odležet , druhý den pečeme na pergamenovém papíru.
perníkové chaloupky
Potřebné ingredience
Recept podle pani Květy s id 157858
Perníčky bez uležení
Potřebné ingredience
2 vejce, 20 dkg cukru, 125 g rozpuštěného másla, 125 g medu, 1 lžíce sody,1 lžíce perníkového koření a 0.5 kg hladké mouky.
Postup přípravy
Vejce a cukr ušleháme do pěny. přidáme vlažné máslo, a med. Nakonec vmícháme vše ostatní a vytvoříme těsto. Necháme odležet ( já nechala 2 hodiny a pak pekla) Pečeme na 150-170…
dobrá čokoládová poleva
Potřebné ingredience
12 dg másla 12 dg cukr moučka 3 lžíce kakaa 3 lžíce mléka 1 čokoládový puding
Postup přípravy
Vše dáme do kastrůlku a za stálého míchání ohříváme ve vodní lázn . Po celkovém rozpuštění zdobíme bábovku nebo cukrový.
