Vánoční tvarohová štola
Potřebné ingredience
370g hl.mouky 150g tuku (rozpuštěného)HERA 125g cukr krupice 1,5sáčku prdopeče 250g měkkého tvarohu (dávám tučný) 2 vejce (celé) 1 vanilk.cukr rozinky,oříšky,mandle,kandované ovoce (dle uvážení)
Postup přípravy
Mouku,vanilk.cukr,prdopeč,cukr,rozpuštěný tuk,vejce,tvaroh smícháme a propracujeme.Já těsto připravuji v dom.pekárně ( nejdřív tekuté potom sypké).Těsto přendám na pomoučený vál…
TRUBIČKY S KRÉMEM ZE SALKA
Potřebné ingredience
na trubičky: 350g hladké mouky 150g cukru 200g tuku 80 g mletých ořechů 1 vejce 1 žloutek 2 lžíce kakaa na krém: 1 slazené mléko SALKA 250g obyčejného másla
Postup přípravy
1. Ze všech uvedených surovin zpracujeme těsto, které dáme na hodinu do lednice, následně vyválíme silnější plát ( asi 3 mm ) a z něho vykrájíme stejné obdelníky, které dáváme…
Piškotové ovocné válečky - Nepečené
Potřebné ingredience
10 dkg dětských piškotů,10 dkg másla,10 dkg okapaného ananasového kompotu, 3 tatranky, 2 lžíce rumu. Čokoládová poleva -rozpustíme ve vodní lázni 4 dkg ztuženého tuku a vmícháme 8 dkg čokolády n vaření) Na ozdobení bílou čokol.polevu
Postup přípravy
Nastrouháme tatranky a piškoty.Ananas drobně nakrájíme na malinké kousíčky.Promneme, ochutíme rumem, dle potřeby zakapeme šťávou z kompotu.Společně s máslem vypracujeme vláčnou…
ZE STARÉ KUCHŘKY-OŘÍŠKOVÉ LOUČKY S HOUSKOU
Potřebné ingredience
Mám ráda recepty našich babiček tak jsem neodolala ani tomuto a je moc dobré.....je to zase něco jiného!!! 25dkg strohaných oříšků 25dkgcukru 3 bílky 8dkg strouhané housky...já dala strouhanku citronová kůra bílková poleva
Postup přípravy
Žemli ustrouháme a prosejeme aby byla jemná,.Na vále zaděláme ze všech surovin těsto,rozválíme je na asi 4 mm silný plát...já musela dost podsypávat hladkou moukou.....a…
Vánoční anglický puding
Potřebné ingredience
Tak jsem konečně sehnala recept na Anglický puding, pokud budete mít i jiné, tak mi je prosím pošlete díky :-)
Postup přípravy
80 dkg hovězího loje
45 dkg zkaramelizovaného cukru
12 dkg citrónové kůry
12 dkg kandovaného ovoce
1 kávová lžička muškátového ořechu
45 dkg strouhané housky
22…
PEČENÉ MANDLOVÉ CUKROVÍ -KULIČKY..SUPERRYCHLÉ
Potřebné ingredience
300g hladké mouky 40g moučkového cukru 120g mletých mandlí 220g másla 2 žloutky skořicový cukr nebo cukr moučka plus mletá skořice
Postup přípravy
Mleté mandle,mouku,máslo,cukr,vejce....udělat těsto a tvarovat v dlaních asi 2cm kuličky...pečeme na plechu s papírem na 180.....vyndat...chvíli počkat aby malounko ztuhly a…
Rafaelo
Potřebné ingredience
1 máslo 1 vanilkové sušenky Opavia ( Zlaté oplatky) 20 dkg sušeného mléka 12 dkg moučkového cukru
Postup přípravy
Sušenky nastrouháme nahrubo na struhátku. Přidáme ostatní přísady a dobře vše smícháme. Děláme kuličky, do kterých dáváme mandli a obalujeme v kokosu.
…
Ořechové s pusinkou
Potřebné ingredience
Těsto: 260 g polohrubé mouky, 100 g cukru moučka, 110 g vlašské ořechy (umleté), kůra ze 1/4 citrónu, 1 cm tlučené vanilky, 180 g másla, 3 žloutky. Bílkový sníh: 200 g cukru moučka (prosít), 2 bílky, 1/2 kávové lžičky citrónové šťávy. Na ozdobu: půlky oříšků nebo mandlí.
Postup přípravy
Na vál si prosijeme mouku, cukr a tlučenou vanilku. Do toho nákrájíme máslo na menší kousky, přidáme jemně mleté ořechy, žloutky a spojíme v těsto. Lehce vypracované těsto…
Náplň do pravých francouzských pralinek
Potřebné ingredience
300g šlehačky, 1 lžíce medu, 50g másla, 1 lžíce krysalového cukru, 300g hořké 70% čokolády (kvalitní) SUROVINY VÁŽIT PŘESNĚ!!!!!!!!!!!!!!
Postup přípravy
Holky, tohle jsem včera viděla v televizi na kanále Paprika. Moc mě to zaujalo, paní, co ručně vyrábí takové ty drahé čokoládové pralinky, prozradila náplň do těchto pralinek. Tak…
Vánoční tvarohová štola podle Marcely K.(Kikina1) :-))
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky 15dkg rozpuštěného másla 12,5dkg cukru krupice 1 kypřící prášek do pečiva 1 měkký tvaroh (25dkg) 2 celá vejce 1 vanilkový cukr rozinky, oříšky, mandle, kandované ovoce-dle uvážení :-). Na potření upečené štoly: rozpuštěné máslo (možno kápnout rum), moučkový cukr na posypání. Tato dávka je na jednu velkou nebo dvě malé štoly :-).
Postup přípravy
Mouku smícháme s práškem do pečiva, prosijeme, přidáme cukr, vanilkový cukr, rozpuštěný tuk, vejce a nakonec tvaroh. Přísady dobře propracujeme.
Těsto přendáme na pomoučený…
