ZÁKLADNÍ LINECKÉ TĚSTO
Potřebné ingredience
200g tuku, 300g hladkémouky,100g moučkového cukru, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, nastrouhaná kůra z 1/2 citronu (1/2 lžičky prášku do pečiva)
**KULIČKY RAFAELO**
Potřebné ingredience
ispirace z MMB Markéta M. ID 42477 - 250g kokosu ml.,1 vanilkovy cukr,100g mouč. cukru,1 salko,mandle
Postup přípravy
Vše spojíme v těsto v míse a tvoříme kuličky......mandle dáváme do kuliček,které obalíte v kokosu
**TATRANKOVÉ KOULE**
Potřebné ingredience
130g másla,100g moč. cukru,100g kokosu + kokos na obalení,3 tatranky,3 lžíce kakaa,lžíčka rumu
Postup přípravy
Tatranky nastrouháme na jemno a všechny suroviny spojíme v těsto ( v míse ) rum přidávám až jako poslední ....do uhňacaneho těsta,pak nechám asi hodinu a půl těsto v lednici,pěkně…
**VOSÍ ÚLY**
Potřebné ingredience
200g ml oříšků ,210g mouč. cukru,1 bílek - KRÉM : banánový puding + máslo,cukr,rum
BAILEYS
Potřebné ingredience
2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka SALKO, 8 lžic kokosu, 2 krabičky neslazeného mléka TATRA, 2 vanilkové cukry, 250ml-750ml rumu(podle chuti)
Postup přípravy
Salko uvaříme na karamel(vaříme cca 2 hodiny ponořené ve vodě) a necháme vychladnout. Na suché teflonové pánvi opražíme dorůžova kokos a ještě horký ho smícháme s neslazeným Tatra…
Čokoládové rohlíčky
Potřebné ingredience
Těsto: 200g hladké mouky, 70g moučkového cukru, 140g másla, 40g mletých ořechů, 20g kakaa. Náplň: 3 celá vejce, 300g moučkového cukru, 1 a 1/2 modré Lukany(100%tuk), 60g kakaa. Poleva
Postup přípravy
Zpracujeme těsto ze všech surovin a necháme odležet. Vyválíme a vykrajujeme rohlíčky-jakoby obláčky-tak vypadá to vykrajovátko-z jedné strany hladké, z druhé strany v.lnky Upečeme…
Turecký med
Potřebné ingredience
3bílky,180g moučkového cukru,100g medu,120g sekaných oříšků,oplatky.
Postup přípravy
Med rozehřejeme,nevaříme.Bílky s cukrem vyšleháme ve vodní lázni do zhoustnutí,tenkým pramínkem přiléváme rozehřátý med a přidáme ořechy.Prochladlou hmotu rozetřeme na oplatky…
Marcipánové koule
Potřebné ingredience
Potřebujeme 300 g másla, 50 g sušeného mléka, 280 g cukru moučky, 1 mandlovou tresť, 4 perníky na strouhání, 1 dl rumu, 2 lžíce kakaa.
Postup přípravy
Z postrouhaných perníků (já strouhám na mlýnku na ořechy, ale prý to jde dobře i na masovém), 250 g másla, rumu, 100 g cukru a kakaa uděláme tmavou hmotu, strčíme do lednice. Z 50…
Kokosové pusinky
Potřebné ingredience
25 dkg moučkového cukru; 5 bílků; 25 dkg strouhaného kokosu
Postup přípravy
Z bílků našleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme polovinu cukru.
Druhou polovinu promícháme s kokosem. Pak opatrně vše smícháme dohromady.
Na plech pokrytý pečícím…
Išelské koláčky
Potřebné ingredience
TĚSTO: 14 dkg tuhého másla; 14 dkg hladké mouky; 7 dkg moučkového cukru; 7 dkg neloupaných strouhaných mandlí; 2 hotové tmavé čokoládové polevy NÁPLŇ: 10 dkg cukru; 3 žloutky; 1 lžíce rumu; 1 lžíce rybízové (linecké) zavařeniny; 14 dkg mletých vlašských ořechů; vanilinový cukr
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto spojíme, pečlivě prohněteme dáme alespoň na 2 hodiny odpočinout do chladničky. Těsto vyválíme na pomoučeném vále na placku, vykrajujeme a pečeme v mírně…
