Myslivecké knoflíky
Potřebné ingredience
mouka pšeničná hladká - 250 g, cukr moučka - 80 g do těsta + 200 g do náplně, Hera - 140 g, žloutek - 3 ks, bílek - 4 ks, vlašské ořechy - 300 g (půlky )
Postup přípravy
Z hladké mouky, 80 g cukr moučky, tuku a žloutků vyhněteme těsto a necháme odležet. Poté z něj vykrajujeme kolečka velké asi 3,5 cm v průměru. Poklademe na plech s pečícím papírem…
Banánky
Potřebné ingredience
270g Hery nebo másla ( dávám půl na půl ), 370g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 1 žloutek, 1/2 balíčku vanilkového pudink. prášku, marmeláda na slepení, čokoláda a ztužený tuk na zdobení
Postup přípravy
Z Hery ( nebo napolovic Hery a másla ), mouky, cukr moučky, žloutku a pudinkového prášku zpracujeme těsto a dáme asi na hodinku vychladnout do chladničky. Poté vykrajujeme…
NEJLEPŠÍ linecké co znám, VYZKOUŠEJTE !
Potřebné ingredience
420g hladké mouky, 280g tuku ( může být 1/2 másla, 1/ Hery ), 140g cukr moučky, 2 žloutky, 60g nastrouhaných mandlí ( já dávám 30g nastrouhaných vlašských ořechů a 30g mandlí ), 1 vanilinový cukr, citrónová kůra z 1 citrónu, trochu skořice
Postup přípravy
Do mouky na vále rozsekáme trochu povolený tuk, uděláme důlek, přidáme cukr, žloutky ( zapracujeme nožem do mouky, aby se nám nelepil na ruce ), mandle s ořechy, trochu skořice (…
Rychlé sušenky do strojku
Potřebné ingredience
250g hladké mouky; 250g tuku (máslo je nejlepší); 250g kokosu (nebo ořechů, mandlí); 150g moučkového cukru; 1 vejce
Postup přípravy
Všechny ingredience důkladně zpracujeme ve vláčné těsto, plníme jím strojek nebo mlýnek na maso s potřebným nástavcem a jednotlivé kousky pokládáme na plech.
Pro zvýraznění…
NEPEČENÉ ČOKOLÁDOVÉ VLOČKOVÉ HROMÁDKY
Potřebné ingredience
3 hrnky ovesných vloček, 1 a 1/2 hrnku kokosu,1/2 hrnku mléka, 1/3 hrnku kakaa, 1 hrnek cukru a 1/2 kostky másla.
Postup přípravy
Do mísy vmícháme vločky a kokos - dáme stranou. Do velkého hrnce nalijeme mléko, přidáme máslo, kakao a cukr a svaříme - přivedeme k varu a odstavíme, pak sypké suroviny vsypeme…
MIX cukroví 2008
Potřebné ingredience
---
Postup přípravy
RUMOVO-SUKOVÉ KULIČKY
2 sojové suky, 50 g směs sušeného ovoce, 40 g dětských piškotů, 20 g mletých mandlí, 30 ml rumu Na obalení: 30 ml neslaz. kondenzovaného mléka + 30 g…
Masarykovy suchárky...manželovo nejoblíbenější cukroví
Potřebné ingredience
170g lískových oříšků, 300g hladké mouky, 200g mouč.cukru, 1 žloutek, 200g másla....na obalení mouč.cukr s vanilkovým cukrem
Postup přípravy
lískové oříšky na hodinu namočím do studené vody a pak dám do utěrky a paličkou naklepu, aby byli větší kousky.....vypracujeme těsto, uděláme váleček prům. 2cm a nakrájíme kolečka…
Mocca hříbečky
Potřebné ingredience
Těsto: 380g hladké mouky, 320másla, 150g mouč. cukru, 4 žloutky, 100g ořechů, 1 kávová lžička mleté kávy...Krém:125g máslo, mouč.cukr, káva mletá....Poleva: bílá čokoláda, čokol. na vaření, omega, rozpust.káva
Postup přípravy
Těsto uhněteme a necháme nejlépe do druhého dne odpočinout, vykrojíme z něj hříbečky a upečeme. Máslo vyšleháme s mouč.cukrem a přidáme kávu dle chuti, plníme krémem hříbečky. Ve…
Kytičky s krémem ze salka
Potřebné ingredience
Linecké těsto: 300g hladké mouky, 200g másla, 100g moučkového cukru, 4 žloutky...Krém: 120g másla, kondenzované mléko Salko... Bílá poleva: bílá čokoláda, omega
Postup přípravy
Ze surovin uhněteme těsto a necháme nejlépe do druhého dne odpočinout, vyválíme z něho stejný počet kytiček se středem a bez středu a upečeme. Nejlépe den předem si uvaříme salko.…
Biskupský kapřík a chlebíček
Potřebné ingredience
Protože naše rodina vánočku moc nemusí (až na mě), tak jim dělám ještě kapra z biskupského těsta polévaného čokoládou. Forma je velká asi jako klasická forma na biskupský chlebíček viz foto. Na jednu formu potřebujete 15 dkg hl.mouky, 12 dkg Hery, 15 dkg mouč.cukru, 4 vejce, půl prášku do pečiva, 10 dkg strouhané čokolády, 10 dkg rozinek a kand.ovoce, 2 dcl na hrubo sekaných mandlí a ořechů
Postup přípravy
Žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme rozehřátou Heru, znovu vyšleháme, potom mouku s práškem do pečiva a sníh ze čtyř bílků. Nakonec přidáme posekané kand.ovoce s rozinkami a…
