Marokánky
Potřebné ingredience
100g másla + trochu na vymazání pekáčku 100g přírodního cukru ( může být obyčejný) 100g medu 100g kandovaných třešní 50g rozinek 75g kandovaného ovoce (nasekat) 100g mandlových lupínků 100g hladké mouky 100g rozpuštěné čokolády
Postup přípravy
Troubu předehřát na 180 stupnů, horkovzdušnou na 160 stupňů. Pekáček o rozměrech cca 28x18cm vymazat. Máslo, cukr a med spolu zahřejeme, až se úplně rozpustí. Stáhněte z ohně,…
Receptík na drobné pečivo
Potřebné ingredience
350g hladké mouky,350g hrubé mouky,250g moučkového cukru,5 vajec,1 prášek do pečiva,250g másla(já dala heru)
Postup přípravy
Vypracujeme hladké těsto,je-li třeba přidáme trošku mléka.Těsto rozválíme a můžeme začít:-)
Tento recept je naprosto super pokud nemáte mnoho na času na pečení.Můžete upeci…
KAKAOVÉ DORTÍČKY - VYNIKAJÍCÍÍÍÍ
Potřebné ingredience
100g mouč.cukru , 230g másla , 300g polohrubé mouky , 30g kakaa , 50g strouhaných ořechů (mandle ,vlašské atd.) , 1 vajce , 1 žloutek , vanil.cukr : čokoládová poleva na zdobení
Postup přípravy
Mouku smícháme s cukrem,rozdrobíme do ní máslo ,přidáme strouhané ořechy, kakao , vanil.cukr a vejce ,zaděláme těsto.Dobře propracujeme a hned vyválíme a vykrajujeme kolečka …
SKOŘICOVÉ HVĚZDIČKY - MÓÓÓC DOBRÉ
Potřebné ingredience
380g hladké mouky , 130g moučkového cukru , 1 lžičku mleté skořice , 250g másla , 2 vejce a cukr krystal na posypání
Postup přípravy
Na pracovní desku prosejeme hladkou mouku, cukr moučku , skořici a vše dobře promíchejte. Přidejte změklé máslo ,1 vejce a vypracujte hladké těsto .Na pomoučené desce z něj…
Báječné perníčky od Jitulky
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky 0,5 kg cukru moučka 0,25 kg vlašských ořechů jemně mletých 1 lžička skořice a hřebíčku (80% skořice a 20% hřebíčku) 3 lžičky jedlé sody - vše promíchat a přidat 5 vajec 6 lžic oleje 30 dkg tekutého medu
Postup přípravy
Vše uhníst do tuhého těsta a nechat na 24 hodin v chladu a zakrýt, aby neoschlo.
Druhý den rozválet 0,5 cm silný plát a vykrájet. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 - 220…
Rumajzly
Potřebné ingredience
250 g moučkového cukru......25g (1 cm) másla......asi 6 ořechů......100 g čokolády na vaření......cca. 5 lžic rumu......upečená linecká kolečka z cca. 250 g mouky
Postup přípravy
Ořechy a čokoládu nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a promícháme. Vznikne nám hustá hmota,kterou ihned sáčkem se širší trubičkou stříkáme na UPEČENÁ linecká kolečka. Pak už…
Ihned měkké perníčky
Potřebné ingredience
30g tuku 100 g moučkového cukru 1 polévková lžíce medu 1 vejce 250 g hladké mouky 1 čajová lžička perníkového koření 1 čajová lžička sody
Postup přípravy
Je to recept, který už je léty vyzkoušený, perníčky jsou opravdu hned k papání. Mám ho už asi 15 let z časopisu PŘEKVAPENÍ.
Tuk, cukr a med dáme rozpustit do kastrůlku.…
Vyvalování těsta na cukroví mezi pečícími papíry
Potřebné ingredience
Při přípravě cukroví se může hodit tento postup, který používám od loňska a mohu všem doporučit!
Postup přípravy
Používám 2 pásy pečícího papíru, které si dole spojím třeba sešívačkou a dobře založím pod desku válu, aby se nepohybovaly. Mezi ně pak vložím těsto, pokud je žádoucí, ještě…
PERNÍKOVÉ STROMEČKY
Potřebné ingredience
600g Hladké mouky, 300g Cukru moučka, 2PL Medu, 150g Másla, 2ČL Sody, 3 Celá vejce, 4 ½ ČL Perníkového koření, 2-3 PL Kakaa. PERNÍKOVÁ POLEVA 150g – 200g Cukru moučka, 1 Bílek, 1PL Citronové polevy, 1ČL Solamylu. Vše sypké přesývám 3x.
Postup přípravy
Do mísy si odvážím: 600g Hladké mouky +300g Cukru moučka přidám 2ČL Sody + 3 Celá vejce + 4 ½ ČL Perníkového koření + 2-3 PL Kakaa.
V kastrolku si rozehřeji 2PL Medu +150g…
