Mušle
Potřebné ingredience
250 g hlaské mouky, 125 g tuku, 100 g mletých ořechů, 100 g cukr mouška, 1 vejce a 1/2 lžičky jedlé sody náplň: máslový krém cukrové zdobení, čokoládová poleva
Postup přípravy
vypracujeme těsto, které pečeme ve formičkách
vrchní škebličku natčeme čokoládou
recept je po babičce
Mokka esíčka
Potřebné ingredience
210 g hladké mouky, 70 g cukr moučka, 140 g másla (Hera), 2 žloutky náplň: máslový krém s instantní kávou a rumem
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, které necháme cca 1 hodinu odpočinou
vykrájíme a pečeme
slepujeme kávovým krémem a zdobíme čokoládou
Margotky
Potřebné ingredience
čokoláda margot ( s příchutí višní), rum a 2 lžice višňové zavařeniny hrst piškotových drobků,linecká kolečka
Postup přípravy
čokoládu nastrouháme, přidáme rum a zavařenivu, trošku zahustíme nastrouhanými piškoty,
děláne kuličky, které namáčíme v čokoládě a dáme na malé linecké kolečko
Linecký řez, velmi dobrý
Potřebné ingredience
100 g másla,100 g cukr moučka,1 žloutek, 125 g polohrubé mouky, 125 g mletých ořechů, 1 lžička skořice, malinovou marmeládu, citronovou polevu a bílou čokoládu v sáčku
Postup přípravy
vypracujeme testo, na plechu vyloženém pečícím papírem vyválíme, dávka je na jeden plech, dělám ze 2 dávek
pečeme asi 12 minut v troubě vyhřáté na 175 C. Nutno hlídat jen do…
Linecké cukroví - směs
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky, 400 g tuku (maslo a Hera), 150 g cukru, 4 žloutky, můžeme přidat trochu citronové kůry nebo rumu můžeme přidat kakao
Postup přípravy
vypracujeme těsto necháme cca 1 hodinu odpočinout (nechávám do druhého dne) vykrájíme různé tvary a slepujeme pikantní marmeládou
Linecké lodičky
Potřebné ingredience
700 g hladké mouky,400 g tuku, 150 g cukr moučka, 4 žloutky polevu čokoládovou a bílou, šumavské jahůdky nebo kandované třeěně
Postup přípravy
vypracujeme těsto, necháme odpočinout, vyvalujeme nejlépe přes folii
Kulíšci
Potřebné ingredience
200 cukr moučka, 160 g kokosu, 120 g másla, 100 g piškotové drobečky, 3 lžice rumu, dětské piškoty, nutelu na náplň, bílou čokoládu na namáčení bambulí a spodku
Postup přípravy
vypracujeme těsto, asi z 1/4 uděláme bambule, zbylým těstem plníme cukrem vysypané formišky na vosí hnízda, naplníme nutelou, přilepíme piškot, opatrně potřeme konec kulíšku a…
Košíčky, které se vždy povedou
Potřebné ingredience
500 g polohrubé mouky, 250 g Hery, 140 g moučkového cukru, 1 vejce náplň: piškotové drobečky, marmeláda, rum, máslový krém jako překvapení oříšek, kousek nugátu nebo kandované ovoce
Postup přípravy
Vytvoříme těsto plníme do formiček košíčků
nemusíse vymazávat, já vysypávám hladkou moukou
po upečení naplníme a polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme
Plněné kokosky
Potřebné ingredience
na kokosky (přímo vychytávka, žádné šlehání, recept od mé bývalé vedoucí) 3 vejce (celá), 250 g cukr moučka, 250 g kokosu linecká kolečka cca 60 ks, máslový krém, pikantní marmeláda. čokoládové poleva
Postup přípravy
Do miska dáme kokos, cukr a celá vejce, promícháme nejlépe rukou.
na plech uděláne 30 ks, celkem 60 ks, potřebujeme 2 plechy s pečícím papírem, při tvarování kuliček si trochu…
Kloboučky
Potřebné ingredience
kolečka z lineckého těsta, Toffifé, čokoládová poleva, marcipán a hodně fantazie
Postup přípravy
Jedno z nejjednodušejších cukroví, upečeme kolečka z lineckého těsta, upečené potřeme čokoládou, přilepíme toffifé a po zaschnutí potřeme znovu. Podle fantazie zdobíme.
Původní…
