OŘECHOVÉ TYČINKY
Potřebné ingredience
100 g hladké mouky, 100 g nastrouhaných vlašských ořechů, 80 g tuku, 60 g moučkového cukru, 1 žloutek, 1 lžička kakaa, trochu mléka, čokoládová poleva, kokosová moučka na ozdobení
Postup přípravy
Mouku prosejeme, přidáme nastrouhané ořechy, tuk, cukr, žloutek, kakao a popř. i trochu mléka. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v chladu odpočinout. Přes nástavec v masovém…
Medovnicky
Potřebné ingredience
Tento rok som skusila 4 recepty na medovnicky a tento je najlepsi. Je od mojej kamosky a ine uz robit nebudem. Medovnicky krasne napuchnu, su makkucke, vonave a chutia uzasne. Takze: 1050 g hladkej muky (3x preosiat) 450 g praskoveho cukru (preosiat) 360 g medu 6 stredne velkych vajec 3 cajove lyzicky sody bikarbony 4 polievkove lyzice medovnikoveho korenia citronova kora Ja som este pridala 6 polievkovych lyzic tmaveho kakaa kvoli farbe.
Postup přípravy
Cesto dobre vymiesit a nechat zriet minimalne 4 dni !
Na vacsie tvary rozvalkat na 3-4mm, na mensie na 1,5mm.
Potriet vajickom rozmiesanym s troskou vody (ja si to este…
Perníková chaloupka 09
Potřebné ingredience
Recept na těsto a polevu najdete v mých předchozích receptech u postupu na sestavení chaloupky.
Postup přípravy
Chaloupka je v podstatě stejná jako loňská, jen jsem trošku rozšířila základy;o) ...čela chaloupky jsem rozšířila na každé straně o 1 cm a díly střechy jsou o 2 cm delší....jinak…
MEDVĚDÍ TLAPKY, (PRACNY), MĚKKÉ DO DVOU DNŮ
Potřebné ingredience
36dkg hladké mouky, 30dkg másla, 10dkg moučkového cukru, 15dkg vlašských ořechů, 3dkg kakaa, skořice, tlučený nebo mletý hřebíček, citron. kůra
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, dáme odpočinout do ledničky přes noc. Druhý den vyndáme a z těsta odebíráme kousky, které natlačíme do formiček v slabé vrstvě. Dáme na…
Pracny
Potřebné ingredience
15 dkg moučky, 20 dkg tuku, 35 dkg hladké mouky, 14 dkg mletých ořechů, 1 vejce, šťáva z půl citronu a kůra z celého.
Postup přípravy
Vypracovat těsto, nechat v lednici přes noc, namačkat do formiček a píct na 180 stupňů. Ještě teplé vyklepávat do moučkového cukru a obalit. Na fotce je upečeno z poloviční dávky.
Kokosová kolečka
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky, 20 dkg mletého kokosu, 20 dkg tuku, 8 dkg moučky, 3 PL /pol.lžíce/ kakaa
Postup přípravy
Udělat těsto, nechat přes noc v lednici. Vyválet těsto asi 3 mm silné. Píct na 180 stupňů, slepovat marmeládou a zdobit.
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
26 dkg hladké mouky, 22 dkg tuku, 5 dkg moučky, 7 dkg mletých ořechů, 1 vejce
Postup přípravy
Vypracovat těsto, přes noc nechat v lednici, umotat rohlíčky, upíct na 180 stupňů a teplé obalovat v cukru s vanilkou, kdo nemá vanilku, tak s vanil. cukrem.
Linecké
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky, 9 dkg moučky, 1 žloutek, 16 dkg tuku, citronová kůra
Postup přípravy
Vypracovat těsto, nechat přes noc v lednici. Vyválet na 2-3 mm a péct na 180 stupňů. Slepovat a nazdobit.
KÁVOVÁ ZRNA
Potřebné ingredience
8 dkg cukru, 12 dkg mletých piškotů, 8 dkg másla, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce instantní kávy, 4 lžíce ořechů, 2 lžíce rumu. Čokoláda na polití.
Postup přípravy
Zpracujeme všechny suroviny, tvarujeme zrna, uprostřed uděláme rýhu a celé polijeme čokoládou.
