LINECKÉ CUKROVÍ A JEHO ZDOBENÍ,LINECKÝ JEŽCI S…
Potřebné ingredience
Těsto na linecké,nejlepší jaké jsem kdy jedla: 42dkg hladké mouky,14dkg moučkového cukru,28dkg hery,citronová kůra,1 vanilkový cukr,2 žloutky. Na zdobení:čoko polevu,bílou polevu(kupuji tu v sáčku,odstřihne se jen růžek),cukrové zdobení
Postup přípravy
Linecké peču v různých tvarech,promazávám marmeládou,marmeládou smíchanou s mletými ořechy nebo i krémem,podle chuti... Potom zdobím podle fantazie,vkládám fotopostup na…
MÁSLOVÉ SNĚHULKY naše NEJ cukroví...recept po…
Potřebné ingredience
těsto: 280g hladké mouky, 280g másla (Hera), 3 žloutky, trochu citronové šťávy- dáme odpočinout do chladu sníh: 3 bílky, 420g jemného krystalu nebo krupice ....................................................rozpis pro pol.dávku: 140g hl.mouky,140g másla,2 žloutky,citr.štáva 2 bílky, 280g cukru
Postup přípravy
Z uvedených surovin připravíme vláčné těsto a dáme vychladit.Mezi tím vymíchám sníh.Prosím,já to dělám ručně.Nemám žádnou zkušenost se šlehačem na tento sníh.Míchá se přiblížne 20…
Boží chipsky
Potřebné ingredience
4 bílky 10 dkg cukru moučka 10 dkg hl.mouky 10 dkg mandlí 10 dkg ořechů - vlašské,lískové
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
Vše smíchat a dát do formy - srnčí hřbet
Pečeme
Po upečení necháme do druhého dne.Pak nakrájíme na nářezovém strojku na tenké plátky a sušíme v…
Rafaelo ze salka z DP
Potřebné ingredience
Dělala jsem to z dvojité varky 400g kokosu,2 Salka,1 mandle=V míse na obalování ještě 100g kokosu.
Postup přípravy
Salko jsem jsem nalila do DP pridala jsem kokos Nechám chvilku míchat, pak oškrabu stěny pekárny a nechám domíchat. Program mám na 15 minut, ale nechávám tak 5 min., úplně to…
Tatrankové koule s ořechama
Potřebné ingredience
360 g másla nebo rostlinného tuku 260 g moučkového cukru , 2 lžíce kakaa asi 100 g strouhaného kokosu 6 tatranky,200 g mletých ořechů suroviny jsou z vojité dávky .
Postup přípravy
Tatranky rozsekáme v robotu ,rozsekané tatranky dáme do misky ,přidáme máslo s moučkovým a kakaem a ořechy a vše smícháme dohromady dobře promícháme a tvarujeme kuličky ,…
Falešný vaječný likér bez vajec
Potřebné ingredience
250ml smetany 1 salko 1,5 bílé milky rum dle chuti (4i pro děti jen rumovou tresť)
Postup přípravy
Šlehačku vlijeme do hrnce a přidáme rozlámanou milku.Za stálého míchání povaříme dokud se milka nerozpustí
necháme vychladnout přitom občas zamícháme aby se neudělal škraloup …
MINI MAROKÁNKY
Potřebné ingredience
Rozpustit: 100g mléka, 200g cukr krupice - klidně i méně !!!, 30g medu, 80g másla, ************ ...a přidáme: 200g ořechů ( já dávám mix - vyloupané buráky (ne slané!!!), mandle, vlašské ořechy...), 100g rozinek, 150g proslazeného mléka - Salka, kandované nebo sušené oveoce dle chuti - meruňbky, pomerančová kůra... (já dávám takový ten balíček kandovaného ovoce - tuším, že se to jmenuje ovocný chlebíček) ...a nakonec hladkou mouku na zahuštění.
Postup přípravy
Do hrnce nalijeme mléko, přidáme cukr, med, máslo - a rozpustíme na mírném ohni. Přidáme nasekané ořechy (já sekám na mixéru na hrubší kousky a pokud dáváme sušené ovoce, přidám…
Linecké cukroví - recept mojí babičky - VÝBORNÉ,JEMNÉ
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky, 8 dkg moučkového cukru, 15 dkg másla, 2 žloutky, citronová kůra z půl citronu, 1/2 sáčku vanilkového cukru.
Postup přípravy
Zpracujeme v těsto a vykrajujeme různé tvary,slepíme marmeládou a malinko pocukrujeme.
Vanilkové rohlíčky mojí babičky
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky, 21 dkg másla ( žádná hera,stela nic takového), 10 dkg mletých vlašských ořechů, 7 dkg moučkového cukru, 1 žloutek.
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto a tvoříme rohlíčky.Já je dělám ručně.
Po zchladnutí balíme v moučkovém cukru.
Mušličky - recept po babičce
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky, 25 dkg másla, 2 celé vejce, 2 lžičky octa. NÁPLŇ : 100 g mletých vlašských ořechů, 1/2 lžičky kakaa, čtvrt lžičky skořice, 1 lžička rumu, 2 PL meruňkové marmelády, 10 drcených piškotů, sníh z jednoho bílku.
Postup přípravy
Suroviny na těsto zpracujeme a necháme 1 hodinu odpočinout.Poté vykrajujeme kolečka,na to dáme trošku náplňě a přehneme.Po zchladnutí balíme v moučkovém cukru.
