Třené cukroví - těsto na banánky
Potřebné ingredience
280g másla (hery), 300 g hladké mouky, 60 g moučkového cukru, 2 žloutky, vanilkový cukr, šťávu a kůru z 1/2 citronů. Marmeládu na slepování.
Postup přípravy
Máslo, cukr, vanilkový cukr, žloutky, šťávu a kůru z citronu utřeme (já dělám klasickým mixérem) pak přidáme mouku a opět zpracujeme mixérem. Těsto je takové trochu lepivé, ale…
Marokánky
Potřebné ingredience
250 ml šlehačky..smetany ke šlehání ne 12 % smetana,ta jmá málo tuku,musí být aspoň 31% 4 plné lžíce hladké mouky 5 lžic cukru krystalu 5 dkg másla 20 dkg směsi ořechů a sušeného ovoce čokoláda na polití
Postup přípravy
Šlehačku,hladkou mouku a cukr vaříme ve vodní lázni do zhoustnutí,
pak přidáme máslo a směs ořechů,mandlí,sušených meruněk,ananasu,papáji,višní..zkrátka co kdo má rád a najde…
Medové trubičky jak je dělávám já a jsou hned hotové a…
Potřebné ingredience
Těsto: 60 dkg hladkej moky,, 25 dkg práškového cukru, 10 dkg másla, 4 lyžice medu, 4 vajíčka, 1 čajová lyžička sódy bikarbóny, strohaná kůra z 1 citrónu, 1 čajová lyžička mletej skořice a hřebíčku .NÁPLŃ - plechovku Salka vaříme 1 hodinu v papináku Po uvaření necháme vychladnout a až poté otevřeme. Obsah ušleháme s kostkou másla v krém. .Plníme zdobícím pytlíkem a oba konce namočíme v čokoládě.Necháme cca 2 dny odležet,pak jsou krásně měkké.
Postup přípravy
Z uvedených přísad vyválíme těsto, ktoré necháme v ledničce 24 hodín odpočinout. Na druhý den ho rozválíme asi 0,5 cm vysoké pláty a vykrajujeme ,kolečkama o průměru 8 cm.
karamelove kosicky s orechovou naplni
Potřebné ingredience
kosicky jsem delala ze zakladniho lineckeho testa 210 hl. mouka, 140 maslo, 70 cukr moucka, 2 zloutky, kura z citronu, vanilkovy cukr, spetka prasku do peciva..................orechova napln 100 mletych orechu, cukr moucka (nevazila jsem to jen jsem vsypala podle oka) a lzice rumu............karamelovy krem uvarene salko a maslo ( maslo jsem davala po kouskach dokud jsem nemela husty krem)
Postup přípravy
linecke testonatlacime do formicek a peceme na 170-180 asi 8 minut.......oripravim si orechovou napln vsechno smicham dokupy.......jak mam kosicky upecene jeste teple vyklopime po…
Super linecké, křehké a výborné,jiné už nikdy dělat…
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 25 dkg másla (nebo Hery), 20 dkg cukru moučka, 2 vejce, 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy
Z přísad utvoříme těsto, necháme do druhého dne v lednici zabalené do potravinové fólie.Vždy kousek těsta ukrojíme se kterým pracujeme a zbytek vrátíme do lednice.Trochu…
Výborné vanilkové rohlíčky z mandlí, mnohem lepší než…
Potřebné ingredience
1 sáček vanilkového cukru, 70 g moučkového cukru, 250 g hladké mouky, trochu soli, 210 g másla nebo Hery, 100 g mletých vyloupaných mandlí + vanilkový cukr a moučkový cukr na obalení.
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme dohromady. Těsto dáme na noc do lednice. Z těsta tvoříme válečky a tvarujeme z něj rohlíčky.Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Na plechu se skoro…
Babičiny vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
14 dkg hladké mouky, 9 dkg másla, 4 dkg cukr moučka, 5 dkg namletých vlašských ořechů nebo mandlí. Na obalení: vanil. cukr a moučka. cukr na obalení.
Postup přípravy
Přísady smícháme a z těsta hned tvarujeme rohlíčky lepší je máslo před použitím nechat chvilku z ledničky venku aby nebylo tak tvrdé . Peču na 150 až 170 stupňu na pečícím papíře…
Křupavá kolečka s arašídy
Potřebné ingredience
225g hladké mouky, 275g cukr krystal, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, 140g másla, 1 žloutek, 175ml smetany ke šlehání, 250g nesolených arašídů, 75g sušených meruněk, 200g čokoládové polevy
Postup přípravy
Mouku smícháme se 100g cukru krystal, vanilkovým cukrem a špetkou soli, přidáme 125g másla, žloutek a vypracujeme těsto. Necháme asi půl hodiny v lednici odpočinout. Těsto…
"VYSKOČ Z VODY
Potřebné ingredience
300g HLADKÉ MOUKY 250g HERY ,STELY ,....... 20g KVASNIC 5 LŽIC MLÉKA ZE VŠECH INGREDIENCI (ANI KVASEK NEDĚLAME ,KVAS.ROZDROBIME K MOUCE) VYPRACUJEME TĚSTO ,KTERE DÁME DO VYŠŠÍ NADOBY ,ABY BYLO PONOŘENÉ VE VODĚ. ASI PO 1,5-2 HOD, NÁM TĚSTO VYSKOČÍ NA HLADINU , A MŮŽEME PRACOVAT DÁL. TĚSTO SI VYVÁLÍME NA POMOUČENÉM VÁLU A VYKRAJUJEM MĚNŠÍ (JEDNOHUBKY) SKLADAME NA PLECH A PEČEME PŘI 150-160 STUPNICH DO RŮŽOVA. V MISCE SI ZMÍCHAME CUKR MOUČKA Z VANILKOVÝM A JEŠTĚ HORKÉ OBALUJEM V CUKRU. A JE HOTOVO ........DOBROU CHUŤ !!!
Kakaové věnečky
Potřebné ingredience
240 g hladké mouky, 150 g tuku, 90 g cukru, 100 g mletých oříšků + kakao
Postup přípravy
1) zpracovat těsto
2) nechat ho odpočinout
3) strojkem vytlačovat + dělat věnečky
4) upéci ve vyhřáté troubě
5) obalovat v cukru
