Medový závin
Potřebné ingredience
Cesto: 60 dkg hladkej múky, 25 dkg práškového cukru, 10 dkg masla, 4 lyžice medu, 4 vajcia, 1 čajová lyžička sódy bikarbóny, postrúhaná kôra z 1 citróna, 1 čajová lyžička mletej škorice a klinčekov Plnka: 1 slivkový lekvár, 20 dkg nasekaných vlašských orechov, 20 dkg hrozienok a/alebo sušených marhúľ, 10 dkg nasekanej čokolády, mletá škorica, kandizovaná pomarančová kôra
Postup přípravy
Z uvedených prísad vymiesime cesto, ktoré necháme v chladničke 24 hodín odpočívať. Na druhý deň ho rozdelíme na 3 rovnaké časti. Z nich na pomúčenej doske vyvaľkáme asi 0,5 cm…
Marokánky krásně měkoučké
Potřebné ingredience
1/4 l mléka,12 dkg pískového cukru,5 dkg másla,4 dkg hrubé mouky.Přidáme směs nasekaných ořechů,kandovaného ovoce,rozinek namočených v rumu,přidala jsem i nasekané sušené brusinky.Této suché směsi by mělo být 25 dkg.
Postup přípravy
Z mléka ,cukru a mouky uvaříme kaši,potom do ní zamícháme máslo a necháme vychladnout.Po vychladnutí kaše přidáme ořechy,rozinky ,kandované ovoce a zamícháme.Na pečící papír…
§§§ DALŠÍ LETOŠNÍ CUKROVÍ §§§
Potřebné ingredience
Ananasová kolečka, čoko rohlíčky, linecké cukroví, oříšková kolečka, plněné bábovičky, linecké jinak, mašličky.
perníky
Potřebné ingredience
200g hery,650g hladké mouky,250g mletého cukru,1 lžíce kakaa,100g medu,1 lžíce rumu,2 lžíce sody,1 lžíce perníkového koření,4 žloutky,2 lžíce teplého mléka. do tří dnů jsou měkké.
Postup přípravy
všechny suroviny smíchat dohromady.Vypracovat těsto.Nechat v chladnu dvě hodinky odležet.vyválet plát a vykrajovat jakékoliv tvary.péct při 180stupňů.
cukrové kytičky
Potřebné ingredience
18dkg prosátého moučkového cukru,1bílek,1a půl lžíce citronky,1lžíce solamylu
Postup přípravy
mícháme metličkou as 15-20minut.Dáme do igelit.pytlíku se špičkou a děláme kytičky.Za recept děkuji paní Jaroslavě.Podle její rady,to šlo moc dobře.Ještě jednou děkuji.
RYCHLÉ KOKOSKY
Potřebné ingredience
1 bílek, 50 g moučkového cukru, 50 g kokosové moučky
Postup přípravy
Bílek vyšleháme, přidáme cukr a kokos. Lžičkou děláme kokosky na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme dorůžova.
OŘECHOVÁ KOLEČKA
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky, 14 dkg mletých ořechů, 14 dkg moučkového cukru, 14 dkg tuku, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, 1 bílek na potření, jádra ořechů
Postup přípravy
Mouku prosejeme, přidáme mleté ořechy, cukr, tuk, žloutek a vanilkový cukr. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v chladu odpočinout. Těsto vyválíme si 2 mm silné a vykrajujeme…
SKOŘICOVÉ ČTVEREČKY
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 120 g moučkového cukru, 1 vejce, 150 g tuku, 1 lžička mleté skořice, trochu mléka, 1 žloutek a 2 lžíce mléka na potření, mandlové lupínky na posypání
Postup přípravy
Mouku prosejeme, přidáme cukr, vejce, tuk a skořici, vypracujeme vláčné těsto. Podle potřeby přidáme trochu mléka. Těsto odložíme do chladna odpočinout. Z těsta vyválíme plát,…
OŘECHOVÉ TYČINKY
Potřebné ingredience
100 g hladké mouky, 100 g nastrouhaných vlašských ořechů, 80 g tuku, 60 g moučkového cukru, 1 žloutek, 1 lžička kakaa, trochu mléka, čokoládová poleva, kokosová moučka na ozdobení
Postup přípravy
Mouku prosejeme, přidáme nastrouhané ořechy, tuk, cukr, žloutek, kakao a popř. i trochu mléka. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v chladu odpočinout. Přes nástavec v masovém…
Medovnicky
Potřebné ingredience
Tento rok som skusila 4 recepty na medovnicky a tento je najlepsi. Je od mojej kamosky a ine uz robit nebudem. Medovnicky krasne napuchnu, su makkucke, vonave a chutia uzasne. Takze: 1050 g hladkej muky (3x preosiat) 450 g praskoveho cukru (preosiat) 360 g medu 6 stredne velkych vajec 3 cajove lyzicky sody bikarbony 4 polievkove lyzice medovnikoveho korenia citronova kora Ja som este pridala 6 polievkovych lyzic tmaveho kakaa kvoli farbe.
Postup přípravy
Cesto dobre vymiesit a nechat zriet minimalne 4 dni !
Na vacsie tvary rozvalkat na 3-4mm, na mensie na 1,5mm.
Potriet vajickom rozmiesanym s troskou vody (ja si to este…
