SÁDLOVÉ KULIČKY (koláčky)
Potřebné ingredience
...
Postup přípravy
SÁDLOVÉ KULIČKY:20dkg hl.mouky,20dkg cukru,20dkg sádla,5dkg kakaa,1 vejce-lépe nedávat.Z těsta uděláme kuličky,klademe na pečící papír a zapíchneme do každé kuličky ještě před…
RAFFAELLO KULIČKY
Potřebné ingredience
...
Postup přípravy
200g mouč. cukru
1 tuk 100% omega-nedávám celý
1 dl vody
1 vanilkový cukr
250g sušeného mléka
150g kokosu,oloupané mandle+kokos na obalení
Cukr,vodu a tuk…
RUMOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
25dkg cukru 3/4 másla 5 dkg kakaa 1 vejce 40dkg piškotů rum dle chuti-přiměřeně...tak aby těsto se dalo zpracovat:-) udělám kuličky-do těsta jsem přidala i nakrájené brusinky a obalím v kokose-může být i barevný.
LINECKÉ HROMÁDKY
Potřebné ingredience
opět linecké těsto:21dkg hl mouky,14dkg másla,7dkg cukru,1 žloutek,trochu citr. kůry -1 dávka vykrájet kolečka-kytičky a nahoru před pečením udělat hromádky z ořechové směsi. Směs: 2 bílky do tuha vyšlehat 14dkg cukru 14dkg ořechů+ 3 lžíce rumu
MAROKÁNKY
Potřebné ingredience
250ml šlehačky 4 lžíce hl. mouky a 5 lžic krystal cukru zahříváme ve vodní lázni do zhoustnutí. Přidáme 50g másla a zahustíme směsí rozinek,mandlí,brusinek,kandovaného ovoce,ořechů....celkem asi 200g
Postup přípravy
Na pečící papír tvoříme malé placičky a upečeme
dohněda.Studené poléváme čokoládou-jednu stranu.
UTOPENCI
Potřebné ingredience
...
Postup přípravy
UTOPENCI:35dkg hl.mouky,25dkg másla,4 lžíce mléka,2dkg droždí.droždí rozdělám v mléce-jakoby kvásek,propracujeme těsto.Z těsta se udělá koule a ponoří na 2 hodiny do studené vody…
ROHLÍČKY DO FORMIČEK
Potřebné ingredience
...
Postup přípravy
ROHLÍČKY DO FORMIČEK
25dkg hl.mouky
17dkg másla
12dkg cukru+1 vanilkový
12dkg ořechů
těsto natlačíme do formiček,po upečení ozdobíme krémem a polijeme čokoládou.
VANILKOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
VANILKOVÉ ROHLÍČKY 28dkg hl.mouky 21dkg másla 10dkg cukru 10dkg ořechů 1 vejce
Postup přípravy
Zpracovat těsto,vytvarovat a upéct rohlíčky.Ještě teplé obalovat v cukru+vanilkový.
MARCIPÁNOVÉ MUŠLIČKY
Potřebné ingredience
...
Postup přípravy
MARCIPÁNOVÉ MUŠLIČKY
300g sušeného mléka
300g cukru
200g másla
2bílky,2 lžíce mléka
80g kokosu,1-2 lžíce citronové šťávy
Pudinkovomáslový krém,perličky na ozdobu…
DVOUBAREVNÝ ZÁVIN NEPEČENÝ
Potřebné ingredience
Tmavá náplň: 25dkg máslových sušenek-CLUB 10dkg cukru 1 lžíce kakaa ,12 lžic rumu Světlá náplň: 7 dkg másla 10dkg cukru 5 dkg kokosu
Postup přípravy
DVOUBAREVNÝ ZÁVIN NEPEČENÝ
udělat těsto,rozválet obdélník a potřít světlou náplní.zatočit a obalit v kokosu-nemusíte:-)
