Marokánky
Potřebné ingredience
1/4 l šlehačky 16 dkg kandovaného ovoce 16 dkg ořechů - různé druhy 16 dkg cukru (krystal nebo krupice) 1/2 balíčku vanilkového cukru 2 dkg hladké mouky
Postup přípravy
Šlehačku ,cukr ,van.cukr a mouku svaříme za stálého míchání.Hned odstavíme a přisypeme oříšky a kandované ovoce ,vše nakrájené na malé kousky.
Na vymazaný ,moukou vysypaný…
Plněné kokosky
Potřebné ingredience
120g moučkového cukru , 220g másla nebo jiného tuku ,1 žloutek ,240g hl. mouky ,120g jemně strouhaného kokosu ,špetka mleté skořice ,1 lžička vanilkového cukru *** nádivka: 260g meruňkové marmelády ,80g piškotů ,1 lžíce rumu ,50g másla *** na ozdobu: čokoládová poleva (bílá,tmavá) - používám dr.Oetker ,cukrářské ozdoby nebo strouhaný kokos - výborně vypadá barevný
Postup přípravy
Moučkový cukr rozetřeme s tukem ,vmícháme žloutek. Do mouky přidáme skořici ,kokos ,van. cukr ,vypracujeme těsto.Čerstvě připravené těsto rozválíme na plát ,vykrájíme z něj…
Kávové dortíčky
Potřebné ingredience
200g hl. mouky ,1 lžíce kakaa ,70g moučkového cukru ,1 vanilkový cukr ,130g hery ,1 žloutek ,3 lžíce strouhaných vlašských ořechů *** náplň: 90g másla ,90g moučkového cukru ,1 žloutek ,60g strouhaných ořechů ,1 lžíce mleté kávy ,2 lžíce horké vody *** na ozdobu: čokoládová poleva ,půlky ořechových jader nebo cukrářské zdobení
Postup přípravy
Mouku ,cukr ,kakao a ořechy zaděláme žloutkem a změklým tukem.Vypracujeme hladké těsto.Pokud je moc tuhé ,přidáme trochu mléka.Vyválíme ,vykrájíme a upečeme.Druhý den naplníme a…
Vosí hnízda ,úly - cca 40 ks
Potřebné ingredience
200g dětských piškotů , 180g cukr moučka , 80g másla ,2 lžíce rumu ,2 lžíce vody ,3 lžíce kakaa-nemusí být **** NÁPLŇ: 100g moučkového cukru ,100g másla ,1 syrový žloutek ,1 lžíce rumu , vanilkový puding 1/2 pytlíku ,1/4 lmléka
Postup přípravy
Rozemleté piškoty ,cukr ,máslo ,rum, vodu a kakao zpracujeme na tuhé těsto a tvoříme pomocí formiček úly.
Je dobré nechat úly cca 1 týden zaschnout v uzavřené krabici ,aby…
