Ledovky
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g polohrubé mouky
140 g másla
70 g moučkového cukru
1 vejce
Krém: 100 g másla
80 g moučkového cukru
2 žloutky
vanilkový cukr
Poleva: 100 g moučkového cukru
šťáva z 1 citronu
1 bílek
několik lžic vlažné vody
Postup přípravy
Z těsta upečeme kolečka, naplníme krémem a přiklopíme, potřeme polevou a můžeme dozdobit cukrovým zdobením.
Kakaové ořechy
Potřebné ingredience
Těsto: 160 g ztuženého pokrmového tuku
160 g másla
160 g cukru krupice
400 g hladké mouky
120 g vlašských ořechů
2-4 lžíce kakaa
Náplň: 200 g másla
160 g moučkového cukru
1 tabulka čokolády na vaření
2 žloutky
Na obalení: moučkový cukr
kakao
Postup přípravy
Ze surovin na těsto upečeme ve formičkách ořechy, naplníme je náplní a přiklopíme vždy 2 k sobě. Obalíme v moučkovém cukru s kakaem.
Ženevské placičky
Potřebné ingredience
Těsto: 250 ml smetany
160 g cukru krupice
100 g pokrájených mandlí
100 g kandovaného ovoce
100 g oříšků
125 g másla
Poleva: čokoláda na vaření
Postup přípravy
Vše smícháme a přivedeme k varu (nevaříme), přidáme 40 g polohrubé mouky a necháme zhoustnout. Plech potřeme tukem a vysypeme moukou, lžící ze směsi tvoříme placičky a pečeme do…
