DOMÁCÍ MEDICÍNA
![Pampeliškový med]()
Zobrazit více...
Pampeliškový med
Potřebné ingredience
3 dvou-hrstě pampeliškových květů (cca 450 ks, sbíráme za poledne ty nejlépe rozkvetlé),
1,5 litru vody,
1,5 kg cukru,
1,5 lžičky kyseliny citrónové.
Dávka je upravena pro 2 ks 0,7 litru lahví medu.
(Základní dávka, z které vycházím, je: 300 ks květů, (tj. 2 dvou-hrstě), 1 litr vody, 1 kg cukru a 1 citrón či 1 lžička kyseliny citrónové.)
Postup přípravy
Otrhaná kvítka očistíme od broučků, lístků, stonků. Dáme je do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme do varu. Odstavíme. Necháme 24 hod louhovat (nejlépe v temnu a chladu).
