Zapečený celer s tofu a zeleninou - rychlé a výborné
Potřebné ingredience
celer, zelenina dle chuti (brokolice,květák) či mražená směs, vejce, sýr tofu (třeba kořeněný nebo bylinkový), lžička oleje, pórek, sůl a pepř, sýr na strouhání
Postup přípravy
Celer po očištění nakrájíme na kostičky, které osmahneme dozlatova na pánvi tak, aby okraje zhnědly, můžeme ke konci přidat kolečka pórku. Do zapékací mísy vložíme předem uvařenou…
Kapustové karbenátky
Potřebné ingredience
střední kapusta, 3-4 vejce, párek, cibule, vegeta, česnek, sojovka, sůl, pepř, strouhanka
Postup přípravy
Kapustu rozkrojíme na čtvrtiny a povaříme v osolené vodě do měkka. Poté necháme vychladit, nakrájíme na drobno a vymačkáme zbylou vodu. Přidáme vejce, koření, osmahnutou cibuli s…
Francouzské brambory (nepříliš dietní)
Potřebné ingredience
brambory, anglická slanina, cibule, mražená zelenina (mrkev, hrášek, kukuřice), sůl, pepř, vejce, mléko.
Postup přípravy
Na pánvi osmažíme cibulku - na oleji nebo ještě lépe na sádle. Když je téměř do zlatova, přidáme pokrájenou anglickou slaninku. Chvilku smažíme. Mezitím si oloupeme syrové…
Mrkev po indicku
Potřebné ingredience
200 g mrkve, 200 g špaget (jiných těstovin), olej, 2 lžičky kari, 4 lžíce kysané smetany, sůl, petrželka
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme dle návodu. Mrkev očistíme a podélně nakrájíme na nudličky (já pro zjednodušení strouhám na hrubém struhadle). Na pánvi rozehřejeme tuk, přidáme kari koření,…
Salát jarní
Potřebné ingredience
Polopárky/oloupat slupku/,rajcata,cibuli,tatarku..
Postup přípravy
Poloparky nakrajime na drobno,rajcata také,cibul na kostičky,dáme celou tatarku,,,dochutíme solí a peprem..
Dobrou chut..
Květákové řezy
Potřebné ingredience
střední květák, 1 velká nakrájená cibule, 10 - 15 dkg anglické slaniny, 20 dkg strouhaného eidamu, 13 dkg hl. mouky, 130 ml. oleje, 5 rozmíchaných vajíček.
Postup přípravy
Květák nepředvařujeme! Jen ho rozebereme na menší růžičky a smícháme se vším ostatním. Vymažeme a vysypeme si zap. mísu, nebo menší pekáček, navrstvíme květákovou hmotu a dáme…
Kukuricne placicky Suuupr rychlovka jako priloha k …
Potřebné ingredience
30g hl. mouky, 1 vajicko, 2 pol. lzice mleka, sul pepr, 1 konzerva kukurice, kousek masla, muze byt i petrzelka
Postup přípravy
Udelame testicko: mouka, mleko, vajicko, petrzelka- nemusi byt, sul a pepr
Do testicka pak dame kukurici a promichame. Rozpalime panvicku s kouskem masla, dame kopecek…
Plněné papriky
Potřebné ingredience
125 g Pravé Olomoucké tvarůžky- kousky s kmínem, 3 papriky, 2 špekáčky, 1 cibudle, hořčice, olej
Postup přípravy
Papprikám seřízneme vršky a vydlabeme je. Cibuli, špekáčky a tvarůžky nakrájíme na kostičky, smícháme s hořčicí a směsí naplníme papriky. Uzavřeme seříznutými vršky papriky a…
ASPIK
Potřebné ingredience
10dkg měkkého salámu (Junior), 5ks uvařených vajec, 1 Moravanka- (scedit, nálev nevylívat), 1 majonéza, 1 želatina do aspiku
Postup přípravy
Salám a vejce nakrájíme na malé kostičky, přidáme scezenou Moravanku a majonézu. Zamícháme. Připravíme si želatinu do aspiku na 3 dcl, vlejeme do salátu.
Do srnčího hřbetu…
Zapečená brokolice
Potřebné ingredience
500g brokolice, 500g brambor, šunka, tvrdý sýr, sladká smetana nebo šlehačka, pažitka, špetka koření - muškátový květ, sůl, pepř, máslo na vymazání zapékací mísy
Postup přípravy
Jako první si očistíme a uvaříme brambory. Mezitím si brokoklici rozdělíme na růžičky a povaříme ji v osolené vodě 5 minut, vytáhneme a necháme okapat. Připravíme si sladkou…
