MARINOVANÉ PAPRIKY
Potřebné ingredience
Papriky,česnek, sůl, olej, ocet, trošku cukru.
Postup přípravy
5 ks paprik(neostré, omyté, osušené), opečeme na plotýnce(stále je otáčíme). Po opečení seškrábeme a sloupneme tu ošklivou slupku a dáme do misky.
Uděláme nálev: rozetřeme…
BRAMBORÁKY TVAROHOVÉ pikantní
Potřebné ingredience
brambory-750g,1 cibule,250g mekkeho tvarohu / ne ve vanicce /,2-3vejce,60g polohr.mouky,sul,pepr
Postup přípravy
Syrove bramory a cibuli-jemne nastrouhat.
Smichat s tvarohem,vejci,soli a peprem a zahustit polohr.moukou.....hustota by měla být jako u běžných bramboráků...
Na oleji -na…
Květák po bretaňsku,neapolsku,milánsku....?????????
Potřebné ingredience
kvetak,nejaka hotova omacka na spagety-opravdu jakakoliv,co vam chutna,trosku kecupu,tvrdy syr na platky,sunka-nemusi byt
Postup přípravy
Toto je opravdu rychlovka-vse varim v mikrovlnce.
Tak nejdrive v ni uvarim kvetak-rozebrany na ruzice,podlity troskou osolene vody.
V ohnivzdorne mise-zakryty.
Pri…
Brambory,zdravě vařené v papiňáku
Potřebné ingredience
Brambory,sůl,kmín,máslo
Postup přípravy
Brambory oloupat,nakrajet,
dat do papinaku,zalit tak 3 lzicemi vody,
pridat trosku masla,sul,kmin.
Zavrit hrnec,zapnout sporak a az zacne papinak sycet,ztlumime.
Brambory,zdravě vařené v mikrovlnce
Potřebné ingredience
brambory,máslo,sůl
Postup přípravy
Brambory poradne umyjeme,nechame ve slupce a pokud jsou moc velke,tak rozpulime,aby byly vsechny stejne velke...
Dat na vetsi talir nebo do sirsi ohnivzdorne misky-aby byly po…
Šumavský kotel
Potřebné ingredience
brambory, mléko, máslo, sůl, kmín, cibule, anglická slanina, majoránka, houby, pepř, sladká paprika, sklenka červeného vína, kyselé zelí, zakysaná smetana
Postup přípravy
Uvařte si brambory, a připravte z nich kaši. Tu vložte do připraveného pekáčku. Pak si na pánvi usmažte dozlatova cibulku, přidejte k ní angl. slaninu, ost. koření, červené víno,…
BRAMBOROVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
24dkg vařených brambor,1/2 l horkého mléka,2 vejce,2 dkg kvasnic,42 dkg polohr.mouky, 34 dkg gothaje, sůl, 1 větší česnek,majoránku
Postup přípravy
Brambory nastrouháme,zalijeme horkým mlékem a necháme vychladnout. Poté přidáme vajíčka a připravíme si kvásek. Ten pak vylejeme na vychladlé brambory a promícháme. Přidáme mouku…
SMETANOVÉ BRAMBORY...
Potřebné ingredience
brambory, 2-3 smetany, sůl, 1/8 másla, česnek, popř. strouhaný sýr.
Postup přípravy
Plech, nebo zapékací mísu vymažeme máslem s prolis. česnekem-1/8 másla + 8 stroužků česneku, dále mísu poklademe nakrájenými bramborami na kolečka silné asi 3-5 mm, osolíme,…
Lečo trochu jinak
Potřebné ingredience
lečo ve sklenici,vejce,těstoviny a sýr na strouhání
Postup přípravy
uvaříme těstoviny,slijeme,do leča klasisky zamícháme vejce a hotové nandáme na těstoviny a posypeme sýrem.Je to mňamka .Kdo nezkusí,neuvěří :-)). Navíc rychlé a snadné
Lze to i…
Zapečené brambory s nivou (z naší kuchařky :-) )
Potřebné ingredience
8 velkých salátových brambor***
2 trojúhelníky nivy***
Směs listových salátů (na každou porci 2 hrsti)***
4 plátky parmské šunky (nebo velmi libové anglické slaniny)***
Alternativně kysaná smetana – 2 PL na porci, a nakrájená pažitka (1 PL na porci)***
Postup přípravy
Uvaříme dobře omyté brabory ve slupce do skoro měkka. Odřízneme jim „čepičku“ a z dužiny vykrájíme kuličky. Silnější slupka poslouží jako obal k zapékání, proto vykrajujeme…
