LEČO ZAPEČENÉ S BRAMBORY
Potřebné ingredience
lečo s klobásou, brambory
Postup přípravy
Syrové brambory nakrájíme na plátky a poklademe do pekáče. Na to nalijeme lečo s klobásou a dáme zapéct. Je to moc dobrá rychlovka.
VÝBORNÉ CUKETOVÉ PLACIČKY
Potřebné ingredience
500 g cukety, 150 g eidamu, 150 g dietního salámu, 1 vejce, 3 stroužky česneku, 1 menší cibule, sůl, koření na mletá masa, strouhanka.
Postup přípravy
Oloupanou cuketu umeleme společně se salámem a sýrem. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Promícháme a přidáme vejce, koření a sůl. Zahustíme strouhankou tak, aby se…
Slaný francouzský koláč QUICHE LORRAINE
Potřebné ingredience
Těsto: 180 g hladké mouky * 4 lžíce vody * 100g tuku - hera, stela * 1 žloutek Náplň: 150 g anglické slaniny (část nahrazuju šunkovým salámem) * 100 tvrdého sýra (originálně patří nějaký tučný, 45% a více) * 200 ml 30% sladké smetany * 200 g 15% zakysané krémovité smetany * 3 vejce (já dávám 2+ bílek co zbyl od žloutku do těsta) * muškátový oříšek * kousek cukety * rajčata * jakákoliv jiná zelenina, pórek, cibule, papriky....
Postup přípravy
Uděláme těsto - na vále zpracujeme a necháme v lednici hodinu odležet - ne míň, aby se netrhalo. Další postup dle obrázků.
recept vyšel v mladé frontě.
místo…
Hermelínové brambory.
Potřebné ingredience
500gbrambor,2hermelíny,1cibule větší,masox,sul pepř.kousek másla.
Postup přípravy
Brambory oloupeme nakrajíme na plátky přidáme cibuli na drobno ,osolíme jen malinko!a přidáme pepř.promícháme.Do mymazaného pekáče dáme polovinu brambor na to dáme na plátky…
Rychlá mrkev se zakysanou smetanou (i pro menší…
Potřebné ingredience
Mrkev, zakysaná smetana, sůl, cukr, máslo, mouka
Pórkový dort se šunkou
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky 100 g másla 1 žloutek sůl, pepř 1/2 kg pórku nebo 1 sáček mraženého pórku 50 g cibule olej 100 g šunky 125 g zakysané smetany 3 vejce 50 g nastrouhaného sýru
Postup přípravy
Z mouky, másla, žloutku, soli a 2-3 lžic vody uhněteme těsto. Těstem vyložíme formu nebo zapékací misku a vytvoříme 3 cm vysoký okraj. Formu umístíme do chladu na cca 20 min.
…
cuketove bramboracky
Potřebné ingredience
cuketa,brambory,hl.mouka,vejce,sul,cesnek,majoranka
Postup přípravy
Nastrouhame cuketu-pousti hodne stavy-takze trochu scedime, dle chute dame nebo nemusime dat trochu nastrouhanych brambor, dohustime moukou, okorenime vyse uvedenym. Udelame na…
Plněné zapečené lilky
Potřebné ingredience
2 lilky asi 25 cm dlouhé 150 g mletého masa (1:1 vepřové a hovězí) Pepř Sůl Cibule česnek Oregano, basalka čerstvá nebo sušená provensálské koření trošku kečupu, worchestru, drceného kmínu 1 káv. lžička plnotučné hořčice 1vejce trochu olivového oleje k potření Strouhaný sýr
Postup přípravy
Lilky omyjeme, podélně rozpůlíme, dužinu uprostřed lehce vydlabeme (ne zcela na kůži, aby zbylo asi – 1,5 cm dužiny). Dužinu bez semen nakrájíme na malé kostičky (dužinu s velkým…
gruzínský játra
Potřebné ingredience
500g vepřových jater 2 paprikay 1 cibule 2 stroužky česneku sůl, pepř, podravka,chili hladká mouka , sýr eidam
Postup přípravy
cibulku zpěníme na oleji a zprudka na ní opečeme játra nakrájená na kostky. Opečená játra zaprášíme moukou.
Rajčata a papriky pokrájíme na nudličky a nasypeme je k opečeným…
BRAMBOROVÉ ŠÁTEČKY SE ŠPENÁTEM A NIVOU
Potřebné ingredience
400 g. bramborové těsto, 2 vejce, 1 krabička hrubě sekaného mraženého špenátu, 1 zakysaná smetana, česnek. 250 g. nivy nebo balkánský sýr, muškátový oříšek, sůl, bílý pepř, olej, hladká mouka na vál
Postup přípravy
Dle návodu vypracujeme bramborové těsto do kterého jsme přidali 1 vejce navíc a necháme 15 minut odstát. Mezi tím na oleji osmahneme nadrobno nakrájený česnek okořeněný…