Zapečená brokolice se sýrem
Potřebné ingredience
1 brokolice, 2 větší brambory, 40 dkg sýra (Eidam), 30 dkg šunky (vcelku - může být i junior), sůl, mléko, 4 vajíčka (porce tak pro 3 - 4 lidi)
Postup přípravy
Brokolici uvaříme, do poloměkka (bude se to ještě zapékat, takže nemusí být fest měkká :-) ), uvařit brambory ve slupce, sýr nakrájet na kousky (asi 1cm plátek) nebo nastrouhat …
Zapečená brokolice
Potřebné ingredience
brokolice * uzenina * tvrdý sýr * hladká mouka * mléko * sůl,pepř * cibule * strouhanka * vejce * máslo * hořčice * petrželka
Postup přípravy
Brokolici omyjeme, natrháme na růžičky a dáme spařit.
Mezitím si nakrájíme jakoukoliv uzeninu co máte rádi na kostičky, tvrdý sýr nastrouháme.
Zapékací misku vymažeme…
Omáčka z cukety na pizzu Uncle Bens
Potřebné ingredience
Podobný recept už tady je, ale já dávám navíc cukr a olej. 1/4 lt oleje, 2 lžíce cukru, 1 lžička soli, 6 lžic sojové omáčky, 6 lžic worčestru, 5 kečupů: 3 sladké + 2 ostré (310 gr 1 sklenička), 1/2 kg cibule, 1 kg paprik, 1 kg cukety.
Postup přípravy
Papriky krájím na proužky, cuketu na kostičky. Vše se smíchá a podusí, naplní do skleniček a sterilizuje 20 min. při 80°C.
*/*/Míchaný zeleninový salát/+/+
Potřebné ingredience
* půlka čínského zelí * 1 malá bílá ředkev * 2 rajčata * 4 ředkvičky * 100 g vařeného uzeného masa * 2 lžíce strouhaného sýra * 2 vejce * 1 lžíce citrónové šťávy * sůl * mletý pepř * půl lžičky pískového cukru * olivový olej
Postup přípravy
Čínské zelí, ředkev, spařená a oloupaná rajčata a ředkvičky nakrájíme na menší kousky. Zakapeme citrónovou šťávou smíchanou s pepřem, cukrem a solí a smícháme. Pak přidáme na…
*+*+*Cuketové bramboráky*+*+*
Potřebné ingredience
* cuketa * sůl * majoránka * vejce * hladká mouka * česnek * tuk nebo olej
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, najemno nastrouháme a vymačkáme z ní vodu. Podle chuti přidáme utřený česnek, hladkou mouku, majoránku a vejce. Vypracujeme těsto a na rozpáleném tuku či oleji…
*+*+*Kapustové karbanátky*+*+*
Potřebné ingredience
* 750 g kapusty * sůl * 100 g uzeniny * 1 cibule * 2 rohlíky * 50 g hladké mouky * 1 vejce * pepř * 6 stroužků česneku * majoránka * strouhanka * olej nebo tuk
Postup přípravy
Kapustu očistíme a dáme vařit do malého množství osolené vody bez pokličky. Měkkou kapustu zbavíme co nejvíce vody, pomeleme ji na masovém mlýnku spolu s uzeninou, cibulí, rohlíky…
§+§+§Cuketa zapečená s nivou§+§+§
Potřebné ingredience
* cuketa * niva * olej * sůl * pepř
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme podélně na plátky a na jedné straně nedokrojíme až do konce - musí vypadat jako vějíř. Plátky lehce zakápneme olejem, osolíme, opepříme a dáme do trouby…
§*§*§ Brokolice po Italsku§*§*§
Potřebné ingredience
* brokolice * rajče * olivový olej * česnek * sůl * lžíce červeného vinného octa * pálivá paprika
Postup přípravy
Brokolici rozdělíme na růžičky, stonky oloupeme a nakrájíme šikmo na plátky. Košťály podusíme na mírně rozpáleném oleji, pak přidáme nasekaný česnek a růžičky brokolice. Osolíme a…
Bramborák na plechu
Potřebné ingredience
nastrouhané syrové brambory, hrubá mouka, vajíčka, uzené maso, kořené (majoránka, sůl, pepř, mletý kmín)
Postup přípravy
připravte si těsto na bramboráky, jak jste zvyklý. Místo smažení na pánvičce, které trvá moc dlouho a prská to, vymažte pekáč olejem a těsto rovnoměrně rozprostřete. Doporučuju…
BRAMBORÁKOVÁ (cmundová) BUCHTA
Potřebné ingredience
8 větších brambor, mléko, 15 g droždí, 2 celá vejce, sádlo, cca 10 lžic hrubé mouky, šunkový salám (nebo uzené maso), sůl, česnek, majoránka
Postup přípravy
Nastrouháme brambory a spaříme je hrnkem vařícího mléka. V hrnečku si připravíme kvásek z vlažného mléka a droždí. Do brambor přidáme podle chuti česnek, sůl, pepř, majoránku, na…
