KLASICKÉ LEČO
Potřebné ingredience
3 velká rajčata/ 2 bílé papriky/ 1 klobáska dle vlastní chuti/ 1 cibule/ 1 stroužek česneku/ 2 vajíčka/ sůl a pepř
Postup přípravy
Rajčátka nařízneme, přelijeme vroucí vodou a stáhneme kůži a nakrájíme na kostičky. Na tenké proužky nakrájíme i papriky a klobásku.
Na oleji uděláme cibulku, česnek, přidáme…
Cuketové placičky s překvapením.
Potřebné ingredience
Cuketa,vejce,mouka,sůl,pepř,česnek,vegeta,plátkový sýr,rajče
Postup přípravy
.Cuketu nastrouháme nahrubo,přidáme vejce, česnek,sůl,pepř a mouku.Dochutíme vegetou.Na rozehřátou pánvičku dáme lžíci cuketové směsi,na to dáme plátek rajčete,na to- sýr a navrch…
Cuketový špíz
Potřebné ingredience
Cuketa, šunka, jemný párek, tvrdý sýr, strouhanka, vejce, mouka, sůl, pepř, grilovací koření
Postup přípravy
Cuketu , nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, ochutíme grilovacím kořením. Šunku, párek, tvrdý sýr taktéž na kostičky. Střídavě napichujeme na špejli, obalíme v trojobalu a…
opravdu super cukeťák
Potřebné ingredience
musím poděkovat všem maminám-inspirovala jsem se tady na rychlou večeři s okurkovým salátkem a zďobnul to i manža- co má výhrady k cuketě .-)
Postup přípravy
4 vejce, 1 velká cuketa, 1 velký hrnec pol mouky, 1 lžička soli, 1 lžička podravky, 1 lžička prdopeče, sýr dle chuti, kousek od uzeného či gothaje -25dkg cca, petrželka
Dušená zelenina (mrkev, fazolky, brokolice) s rýží
Potřebné ingredience
2 velké mrkve, svazek dlouhých zelených fazolek, 1/4 brokolice, kari, sůl, pepř, rostlinná smetana na zahuštění (nebo instantní jíška)
Postup přípravy
Zeleninu pokrájíme na kousky a v osolené vodě uvaříme do poloměkka. Ochutíme kari, solí a pepřem. Nakonec zahustíme rostlinnou smetanou (výborná je Grand Cucino) nebo instantní…
Plněné cuketové kroužky
Potřebné ingredience
Cuketa,vejce,mouka,salám,česnek,sůl,pepř
Postup přípravy
Cuketu umyjeme a nakrájíme na kroužky cca 5-7 mm.Vykrojíme střed bud nožem nebo kroužkem na cukroví.Kroužky obalíme v mouce ,do které přidáme trochu solí.Na hrubém struhadle…
CUKEŤÁK-ÚLEŤÁK, aneb CUKETOVÝ NÁKYP, NÁDIVKA… (na…
Potřebné ingredience
Už zase začíná sezóna, tak jsem s první dorostlou cuketou ihned vyzkoušela náš cukeťák-úleťák (fakt na něm hodně ulítáváme :o) Takhle ho dělám já: 3 hrnky nastrouhané cukety (neslívám, nevydlabávám a u mladých lze nechat i slupku), 2 střední cibule, 4 vejce, 1 čajová lžička prášku do pečiva, 1 hrnek pšeničné krupice anebo dětské krupičky, 1/3 hrnku oleje, 25 dkg sýra (lze i nakombinovat s nivou, balkánským, uzeným sýrem … jako obměnu), 30 dkg uzeného masa (lze i měkký salám nebo šunku, ale uzené je lepší, výraznější), česnek 5 stroužků (kdo chce, lze i více), sůl (cca 1 kávová lžička), pepř dle chuti, petrželka nebo pažitka (cca 2 polévkové lžíce).
Postup přípravy
V míse smícháme všechny ingredience - cuketu a sýr nahrubo nastrouhané, nadrobno pokrájenou cibuli, pšeničnou krupici (ev. dětskou krupičku) smíchanou s práškem do pečiva, olej, 4…
Plněná cuketová kolečka
Potřebné ingredience
Cuketa, rýže, cibule, salám (maso), grilovací koření, sýr, máslo
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nakrájíme ji na široká kolečka, které vydlabeme lžící. Na másle zpěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájený salám, a uvařenou rýži. Trochu osolíme a opepříme.…
LEHOUČKÁ A RYCHLÁ VEČEŘE Z KVĚTÁKU
Potřebné ingredience
Květák, 3 - 4 vajíčka, sůl, pažitka
Postup přípravy
Uvařený květák rozmačkám vidličkou (ne úplně na kaši), přidám 3 - 4 vajíčka - podle velikosti květáku, sůl, popř. pepř a pažitku (nebo petrželku ...). Vidličkou našlehám (ne jen…
Cuketová nádivka z celozrnného pečiva s tofu
Potřebné ingredience
Na menší pekáček: 1 středně velká cuketa, 2 kornspitze (nebo jiné celozrnné pečivo), 1/2 kostky česnekového tofu (lze použít i jiné), 2 vejce, mléko, čerstvé bylinky (petrželka, pažitka, bazalka,....), polohrubá mouka (dle potřeby) sůl, pepř
Postup přípravy
Pečivo, cuketu a tofu nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy. Asi ve 1/4 litru mléka rozmícháme 2 žloutky a nalijeme na směs v míse. Přidáme nasekané bylinky, osolíme, opepříme…
