Cipolline in agrodolce (cibulky)
Potřebné ingredience
500 g cibulek,30 g cukru,30 g masla nebo oliv. oleje,50 ml balsamikoveho octa,sul
Postup přípravy
Do hrnce si dam maslo nebo oliv. olej.Pridam cibulky,cukr,sul a ocet.Dam varit na mirny plamen a prikryji poklici.Cibulka je hotova po 30 az 40 minutach,kdyz ma krasne zlatou…
Salat z brambor a fazolek
Potřebné ingredience
500 g fazolkovych lusku,500 g brambor,libova slanina,petrzelka,sul,pepr,olej
Postup přípravy
Uvarime brambory v osolene vode(asi 30 min),fazolky(asi 10-15 min).Slaninu nakrajet na kosticky.
Fazolky scedit.Brambory oloupat a nakrajet na kousky a dat do misy.
Osmazit…
Bramborovy salat s tunakem
Potřebné ingredience
PRO 4:1 kg brambor,3 velke konzervy tunaku,5 vajec,olej,sul,pepr,petrzelka,(balsamikovy ocet)
Postup přípravy
Uvarit brambory ve slupce v osolene vode.Oloupat a nakrajet na kousky nebo kolecka a dat do misy.Vejce uvarit,nakrajet na osminky a pridat k bramborum.
Tunaka nechame dobre…
Gratinovany fenykl (2)
Potřebné ingredience
4 fenykly,1 mala cibule,10 malych rajcatek,sul,oliv. olej,oregano,strouhanka a nastrouhany syr grana
Postup přípravy
Nejprve dam varit vodu do hrnce.Mezitim si nakrajim fenykl na osminky,rajcatka na pul a cibuli na tenke platky.
Do vrouci,osolene vody vsypu fenykl a varim asi 10 minut,pak…
"Parmigiana" z lilku
Potřebné ingredience
3 vetsi lilky (asi 1 kg),300 g mozzarella nebo parenica,500 ml rajcatove stavy(pyre),150 g grana padano,sul,oliv. olej,bazalka,cesnek komu chutna
Postup přípravy
Nejprve se musi pripravit omacka.Na olej dam nakrajeny cesnek(ja vynechavam),pridam rajcatovou stavu a varim az trochu zhoustne,pak osolim a pridam natrhanou bazalku.
Mezitim…
Gratinovane vejce na hlavkovem salate
Potřebné ingredience
1 velky hlavkovy salat,1 cibule,2 lzice oliv. oleje,1 hrst strouhaneho syra(grana,nebo jiny vyrazny syr),4 vejce,sul
Postup přípravy
Tohle jidlo pripravuji vetsinou v dobe,kdy mame prebytek salatu a uz nevim co bych s nim delala..Je to prijemna zmena.Jestli chcete vyzkouset,tady je recept:
1. vytahneme vejce…
gratinovany fenykl
Potřebné ingredience
2 fenykly,300 ml mleka,1 lzice masla,1 lzice hl. mouky,75 g strouhaneho syru gruyere(parmazan,pecorino-ovci),25 g strouhanky,sul,pepr
Postup přípravy
trouba vyhrata na 240°.fenykl rozctvrtime,v hrnci zalejeme mlekem a 15 min dusime.zapekaci misu vytreme maslem a naskladame uvareny okapany fenykl.
omacka-v hrnci rozpustime…
